প্রথমবারের মতো, কোয়াং নাম প্রদেশের ডং গিয়াং জেলা আ রিউ মরিচের জন্য একটি উৎসবের আয়োজন করেছে।

প্রথম আ রিউ চিলি উৎসব অনুষ্ঠিত হচ্ছে, যা কোয়াং নাম প্রদেশের পাহাড়ি জেলা ডং গিয়াং-এর সাথে ট্যুর এবং পর্যটন রুটগুলিকে সংযুক্ত করার প্রতিশ্রুতি দেয়। এই উৎসবের উদ্দেশ্য হল পর্যটন এবং স্থানীয় কৃষি পণ্য, বিশেষ করে আ রিউ চিলি পণ্য, প্রবর্তন এবং প্রচার করা, যার ফলে সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করা, ডং গিয়াং জেলার সাথে ট্যুর এবং পর্যটন রুটগুলিকে সংযুক্ত করা।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, কোয়াং নাম প্রাদেশিক পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান ডাং জোর দিয়ে বলেন: "প্রথম আ রিউ চিলি ফেস্টিভ্যালটি ডং গিয়াং জেলায় কৃষি পণ্য উন্নয়ন এবং ইকো -ট্যুরিজমের সাথে সম্পর্কিত একটি কার্যকলাপ হিসেবে অনুষ্ঠিত হবে, যা সাধারণভাবে কোয়াং নাম প্রদেশের এবং বিশেষ করে ডং গিয়াং-এর আ রিউ চিলির মূল্য, উৎপত্তি এবং ব্র্যান্ডকে সম্মান জানাবে এবং নিশ্চিত করবে, যা ডং গিয়াং, কোয়াং নামের মানুষ এবং মাতৃভূমির ভাবমূর্তির গর্ব বৃদ্ধি করবে।"

২০২৪ সালে প্রথম আ রিউ চিলি উৎসবের উদ্বোধনী ভাষণ দেন কোয়াং নাম প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান ডাং। ছবি: পিটি

২০২৪ সালে প্রথম এ রিউ চিলি ফেস্টিভ্যালের ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে, বাণিজ্য প্রচারের জন্য একটি চ্যানেল খোলার, ভোগকে উদ্দীপিত করার এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগের উপর অভিজ্ঞতা এবং তথ্য বিনিময়ের প্রত্যাশা এবং উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সেতুবন্ধন তৈরির মাধ্যমে, ব্যবসা এবং উৎপাদকদের জন্য পণ্য ব্যবহারের জন্য চুক্তি স্বাক্ষরের সুযোগ তৈরি করা।

এই উপলক্ষে, ডং গিয়াং হেভেন গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়া এবং মা কুইহ কৃষি ও বনায়ন সমবায়ের প্রতিনিধিদের মধ্যে আ রিউ মরিচ পণ্য ক্রয়ের চুক্তি স্বাক্ষর অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। এটি জনগণের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি, গুণমান নিশ্চিতকরণ, ভিয়েতনামী কৃষি বাজারে আ রিউ মরিচের খ্যাতি এবং ব্র্যান্ড বৃদ্ধি, ডং গিয়াং জেলার ভাবমূর্তি, সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি প্রচার, বিশেষ করে কোয়াং নাম প্রদেশের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে এন্টারপ্রাইজের একটি প্রচেষ্টা।

কোয়াং নাম প্রদেশের নেতারা এবং প্রতিনিধিরা আ রিউ মরিচের পণ্য প্রদর্শনের বুথ পরিদর্শন করছেন। ছবি: পিটি

ডং গিয়াং হেভেন গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়ার প্রতিনিধি, এফভিজি গ্রুপের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন আন তান বলেন: "আ রিউ চিলি ফেস্টিভ্যাল গ্রাহকদের কাছে অনেক দৃশ্যমান অভিজ্ঞতা নিয়ে আসার একটি সুযোগ, যা ডং গিয়াং-এর পরিচয় এবং ব্র্যান্ড সহ একটি অনন্য সাংস্কৃতিক-পর্যটন পণ্য তৈরি করে। বিশেষ করে, এফভিজি গ্রুপ স্থানীয় জনগণকে সহায়তা করে স্থিতিশীল উৎপাদন তৈরি করতে জেলার বেশ কয়েকটি কমিউনের সাথে সহযোগিতা করে। ইউনিটটি পর্যটন এলাকায় ৪,০০০ জারের লবণাক্ত এ রিউ চিলি বিক্রি করতে সহযোগিতা করবে"।

১১টি কমিউন এবং শহরের অংশগ্রহণে প্রথম আ রিউ চিলি উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছিল। উৎসব চলাকালীন, ডং গিয়াং হেভেন গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়া কোয়াং নাম প্রদেশের কো তু জনগণের জন্য সম্পূর্ণ বিনামূল্যে উন্মুক্ত থাকবে, আশা করা হচ্ছে যে এটি উৎসবের সময় সাংস্কৃতিক বিনিময়ে অংশগ্রহণ, পর্যটন এলাকায় ভ্রমণ এবং বিনামূল্যে পরিষেবা উপভোগ করার সুযোগ তৈরি করবে।

ডং গিয়াং হেভেন গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়া এবং মা কুইহ কৃষি ও বনায়ন সমবায়ের প্রতিনিধিরা আ রিউ মরিচের পণ্য ক্রয়ের জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছেন। ছবি: পিটি

উৎসবে অনেক চিত্তাকর্ষক সাংস্কৃতিক ও পর্যটন কার্যক্রমের আয়োজন করা হয়েছিল যেমন: উদ্বোধনী ও সমাপনী শিল্পকর্ম, কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্যের আলোকচিত্র প্রদর্শনী, রন্ধনসম্পর্কীয় প্রদর্শনী, স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং আ রিউ মরিচ পণ্যের প্রচার ও পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য উপস্থাপনা প্রতিযোগিতা, পবিত্র আগুনের সাথে ঢোল ও গং নৃত্য প্রতিযোগিতা, আ রিউ মরিচ পবিত্র বস্তুর শোভাযাত্রার আচারের পুনর্নবীকরণ... যা দর্শনার্থী এবং স্থানীয়দের উৎসবের অনন্য সাংস্কৃতিক স্থান পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জনে সহায়তা করে।

এছাড়াও, মানুষ এবং পর্যটকরা কোয়াং নাম প্রদেশের স্থানীয় জনগণের আদিবাসী সাংস্কৃতিক পরিচয়ের সাথে মিশে অনেক অনন্য শিল্পকর্মে অংশগ্রহণ করতে পারেন, যেখানে অনেক বিনোদনমূলক ক্রীড়া কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেমন: গুলতি শুটিং, সাঁতার কাটা, কোয়াং নুডলসের সাথে আ রিউ মরিচ খাওয়ার প্রতিযোগিতা, গ্রেট ফরেস্ট ড্যান্স শো এবং সাংস্কৃতিক বিনিময়...

রিউ মরিচ খাবারের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ মশলা এবং এটি ট্রুং সন পর্বতমালায় বসবাসকারী কো তু জনগণের সংস্কৃতির অংশ হয়ে উঠেছে। ছবি: পিটি

এই উৎসবে, মানুষ এবং পর্যটকরা প্রচারমূলক স্থানটিও পরিদর্শন করতে পারবেন, "ডং গিয়াং কৃষি পণ্য মেলা ২০২৪" প্রবর্তন করা হবে যেখানে ৭টি বুথ থাকবে যেখানে স্থানীয় কৃষি ও বনজ পণ্য, বিশেষ করে আ রিউ মরিচ সম্পর্কিত পণ্য থাকবে।

দীর্ঘদিন ধরে, আ রিউ মরিচ খাবারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মশলা এবং ট্রুং সন পর্বতমালায় বসবাসকারী কো তু জনগণের সংস্কৃতির অংশ হয়ে উঠেছে। কো তু ভাষায় আ রিউ মানে স্টারলিং পাখি। ডং গিয়াং অঞ্চলের আ রিউ মরিচের নামকরণ করা হয়েছে স্টারলিং পাখির বনে জন্মানো মরিচ খাওয়ার কিংবদন্তির নামে, যেখান থেকে এটি পাহাড় এবং বন জুড়ে বীজ ছড়িয়ে দেয়।

এই উৎসব পর্যটন এবং স্থানীয় কৃষি পণ্য, বিশেষ করে আ রিউ মরিচ পণ্য, প্রবর্তন এবং প্রচারের একটি সুযোগ, যার ফলে সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করা হয়, ট্যুর এবং পর্যটন রুটগুলিকে ডং গিয়াং জেলার সাথে সংযুক্ত করা হয়। ছবি: পিটি

অনন্য মাটি এবং জলবায়ুর কারণে, মরিচের জাতটি আকারে বেশ ছোট, মশলাদার, মাঝারি সুগন্ধযুক্ত, খুবই অনন্য এবং অন্যান্য জাতের মরিচের জাত থেকে আলাদা। এটি বাণিজ্যিক মূল্যের একটি পণ্য, ভোক্তাদের রুচির জন্য উপযুক্ত এবং মানুষের জন্য উচ্চ আয় বয়ে আনে।

বিগত বছরগুলিতে, আ রিউ মরিচ সংরক্ষণ, মূল্য বৃদ্ধি এবং একটি অনন্য ব্র্যান্ড তৈরি করার জন্য, পণ্যের দিকে আ রিউ মরিচ উৎপাদনের জন্য একটি বিশেষ এলাকা গঠন, জনগণের উৎপাদন ক্ষমতা এবং আয় উন্নত করার জন্য, ডং গিয়াং জেলা ২০২২ - ২০২৫ সালের পরিকল্পনা সময়কাল অনুসারে মা কুইহ কমিউনে আ রিউ মরিচ সংরক্ষণ এবং বিকাশের জন্য একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে যার আয়তন ৫০ হেক্টরে পৌঁছেছে।

সূত্র: https://danviet.vn/lan-dau-tien-huyen-dong-giang-tinh-quang-nam-to-chuc-le-hoi-cho-trai-ot-a-rieu-20240815113809362.htm