কোয়াং নাম-এর পাহাড়ি অঞ্চলে অনুষ্ঠিত রিউ চিলি উৎসব অনেক পর্যটককে আকর্ষণ করে

আ রিউ চিলি উৎসবে উপস্থিত ছিলেন প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান, কোয়াং নাম প্রদেশের জাতীয় পরিষদ প্রতিনিধি দলের প্রধান কমরেড লে ভ্যান ডাং, প্রদেশ এবং ডং গিয়াং জেলার প্রতিনিধিদের সাথে; এফভিজি গ্রুপের নেতৃত্বের প্রতিনিধিদের সাথে, বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটকরা।

উৎসবে আ রিউ চিলির প্রদর্শনী এবং ভূমিকা দেখছেন প্রতিনিধিরা।

আ রিউ চিলি উৎসব ১৫ এবং ১৬ আগস্ট, ডং জিয়াং হেভেনস গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়ায় দুই দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে অনেক চিত্তাকর্ষক সাংস্কৃতিক এবং পর্যটন কার্যক্রম থাকবে যেমন: উদ্বোধনী এবং সমাপনী শিল্প অনুষ্ঠান, কৃষি পণ্য এবং ওসিওপি পণ্যের আলোকচিত্র প্রদর্শনী; ঐতিহ্যবাহী স্থানীয় খাবার এবং আ রিউ চিলি পণ্য প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় প্রদর্শনী, উপস্থাপনা প্রতিযোগিতা।

আ রিউ মরিচের পবিত্র বস্তু বহনের রীতি পুনঃপ্রকাশ করা।

কর্মসূচি অনুসারে, এই উপলক্ষে পবিত্র আগুনের সাথে একটি ঢোল ও গং নৃত্য প্রতিযোগিতা, আ রিউ চিলি পবিত্র বস্তু শোভাযাত্রার আচারের পুনর্নবীকরণ ইত্যাদি অনুষ্ঠিত হবে, যা পর্যটক এবং স্থানীয়দের উৎসবের অনন্য সাংস্কৃতিক স্থান পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জনে সহায়তা করবে।

এছাড়াও, মানুষ এবং পর্যটকরা কোয়াং নাম প্রদেশের স্থানীয় জনগণের আদিবাসী সাংস্কৃতিক পরিচয়ের সাথে মিশে অনেক অনন্য শিল্পকর্মে অংশগ্রহণ করতে পারেন, যেখানে অনেক বিনোদনমূলক ক্রীড়া কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেমন: স্লিংশট শুটিং, সাঁতার কাটা, কোয়াং নুডলসের সাথে আ রিউ মরিচ খাওয়ার প্রতিযোগিতা, গ্রেট ফরেস্ট ড্যান্স শো এবং সাংস্কৃতিক বিনিময়।

এই উৎসবে, মানুষ এবং পর্যটকরা প্রচারমূলক স্থানটিও পরিদর্শন করতে পারবেন, "ডং গিয়াং কৃষি পণ্য মেলা ২০২৪" প্রবর্তন করা হবে যেখানে ৭টি বুথ থাকবে যেখানে স্থানীয় কৃষি ও বনজ পণ্য, বিশেষ করে আ রিউ মরিচ সম্পর্কিত পণ্য থাকবে।

আয়োজকরা জানিয়েছেন যে ২০২৪ সালে ডং গিয়াং জেলায় প্রথম আ রিউ চিলি উৎসবে ১১টি কমিউন এবং শহরের অংশগ্রহণ থাকবে। উৎসব চলাকালীন, ডং গিয়াং হেভেন গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়া কোয়াং নাম প্রদেশের কো তু জনগণের জন্য সম্পূর্ণ বিনামূল্যে থাকবে, আশা করা হচ্ছে যে এটি উৎসবের সময় সাংস্কৃতিক বিনিময়ে অংশগ্রহণ, পর্যটন এলাকায় ভ্রমণ এবং বিনামূল্যে পরিষেবা উপভোগ করার সুযোগ হবে।

স্থানীয় এবং পর্যটকরা উৎসবে আ রিউ মরিচের পণ্যগুলি উপস্থাপনের জন্য বুথটি পরিদর্শন করেন।

দীর্ঘদিন ধরে, আ রিউ চিলি খাবারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মশলা এবং ট্রুং সন পর্বতমালায় বসবাসকারী কো তু জনগণের সংস্কৃতির একটি অংশ হয়ে উঠেছে।

কো তু ভাষায় আ রিউ মানে স্টারলিং পাখি। ডং জিয়াং অঞ্চলের আ রিউ চিলির নামকরণ করা হয়েছে স্টারলিং পাখির বনে জন্মানো মরিচ খাওয়ার কিংবদন্তির নামে, যেখান থেকে বীজ পাহাড় এবং বনে ছড়িয়ে পড়ে।

অনন্য মাটি এবং জলবায়ুর কারণে, মরিচের জাতটি আকারে বেশ ছোট, মশলাদার, মাঝারি সুগন্ধযুক্ত, খুবই অনন্য এবং অন্যান্য জাতের মরিচের জাত থেকে আলাদা। এটি বাণিজ্যিক মূল্যের একটি পণ্য, ভোক্তাদের রুচির জন্য উপযুক্ত এবং মানুষের জন্য উচ্চ আয় বয়ে আনে।

ডং গিয়াং জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান দিনহ ভ্যান বাও বলেন যে, বিগত বছরগুলিতে, আ রিউ মরিচ সংরক্ষণ, মূল্য বৃদ্ধি এবং একটি অনন্য ব্র্যান্ড তৈরি করার জন্য, পণ্যের দিকে আ রিউ মরিচ উৎপাদনের জন্য একটি বিশেষ এলাকা গঠন, উৎপাদন ক্ষমতা এবং মানুষের আয় বৃদ্ধির জন্য, ডং গিয়াং জেলা ২০২২-২০২৫ সময়কালের পরিকল্পনা অনুসারে মা কুইহ কমিউনে আ রিউ মরিচ সংরক্ষণ এবং বিকাশের জন্য একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে, যার আয়তন ৫০ হেক্টরে পৌঁছেছে।

রিউ মরিচের জাতটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক জৈব কৃষি পণ্য হিসেবে স্বীকৃত এবং প্রাদেশিক পর্যায়ে এর ৪-তারকা OCOP লেবেল রয়েছে, যা পণ্য উৎপাদন এবং জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণের দিকে পাহাড়ি অঞ্চলের জাতিগত সংখ্যালঘুদের জীবিকা উন্নত করতে এবং টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখে।

কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্যের ছবির প্রদর্শনী বুথ।

ডং গিয়াং জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান দিনহ ভ্যান বাও-এর মতে, এই মরিচের জাতটি অনেক কমিউনে ব্যাপকভাবে জন্মে এবং এখন এটি ১২ হেক্টর জমিতে প্রচার করা হয়েছে, যেখানে প্রায় ১০০টি পরিবার অংশগ্রহণ করছে।

"এই ধরণের মরিচের ফলন সারা বছর ধরে হয়, এবং এই অঞ্চলে আনুমানিক উৎপাদন প্রতি বছর ১০.৫ টন পর্যন্ত পৌঁছায়," ডং গিয়াং জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান দিন ভ্যান বাও জানিয়েছেন।

যখন এই মরিচের জাতটি প্রাক-প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তখন এটি সংরক্ষণ করা হবে এবং অনেক সাধারণ স্থানীয় খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা হবে যেমন লবণাক্ত এ রিউ চিলি, এ রিউ চিলি সস, এ রিউ চিলি সল্ট এবং টক লবণাক্ত এ রিউ চিলি।

কোয়াং নাম প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান লে ভ্যান ডাং আশা করেন যে আ রিউ চিলি উৎসব বাণিজ্য প্রচার, ভোগ উদ্দীপনা এবং অভিজ্ঞতা বিনিময়ের জন্য একটি চ্যানেল খুলতে অবদান রাখবে; উৎপাদন এবং ভোগের মধ্যে একটি সেতুবন্ধন হবে, ব্যবসা এবং উৎপাদকদের জন্য পণ্য ভোগের জন্য চুক্তি স্বাক্ষরের সুযোগ তৈরি করবে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, কোয়াং নাম প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান লে ভ্যান ডাং বলেন যে প্রথম আ রিউ চিলি ফেস্টিভ্যালটি ডং গিয়াং জেলার কৃষি পণ্য উন্নয়ন এবং ইকো-ট্যুরিজমের সাথে সম্পর্কিত একটি কার্যকলাপ হবে; যা সাধারণভাবে কোয়াং নাম প্রদেশের এবং বিশেষ করে ডং গিয়াংয়ের আ রিউ চিলির মূল্য, উৎপত্তি এবং ব্র্যান্ডকে সম্মান এবং নিশ্চিতকরণে অবদান রাখবে...

"২০২৪ সালে প্রথম আ রিউ চিলি ফেস্টিভ্যালের ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে, বাণিজ্য প্রচারের জন্য একটি চ্যানেল খোলার প্রত্যাশা, ভোগকে উদ্দীপিত করা এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগের উপর অভিজ্ঞতা ও তথ্য বিনিময় করা এবং উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সেতুবন্ধন তৈরি করা, ব্যবসা এবং উৎপাদকদের জন্য পণ্য ব্যবহারের জন্য চুক্তি স্বাক্ষরের সুযোগ তৈরি করা", কোয়াং নাম প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান লে ভ্যান ডাং শেয়ার করেছেন।

ডং জিয়াং হেভেনস গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়া এবং মা কুইহ কৃষি ও বনায়ন সমবায়ের প্রতিনিধিদের মধ্যে আ রিউ চিলি পণ্য ক্রয়ের চুক্তি স্বাক্ষর।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, ডং গিয়াং হেভেনস গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়া এবং মা কুইহ কৃষি ও বনায়ন সমবায় (ডং গিয়াং জেলা) এর প্রতিনিধিদের মধ্যে আ রিউ চিলি পণ্য ক্রয়ের জন্য একটি স্বাক্ষর অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়।

এই উদ্যোগের লক্ষ্য হলো মানুষের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি করা, গুণমান নিশ্চিত করা, ভিয়েতনামের কৃষি বাজারে আ রিউ মরিচের সুনাম এবং ব্র্যান্ড বৃদ্ধি করা, ডং গিয়াং জেলার ভাবমূর্তি, সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি প্রচার করা, বিশেষ করে কোয়াং নাম প্রদেশের, পাহাড়ি অঞ্চলে আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখা।

ডং গিয়াং হেভেন গেট ইকো-ট্যুরিজম এরিয়ার প্রতিনিধি, এফভিজি গ্রুপের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন আন তান বলেন যে আ রিউ চিলি ফেস্টিভ্যাল গ্রাহকদের কাছে অনেক দৃশ্যমান অভিজ্ঞতা আনার একটি সুযোগ, যা ডং গিয়াং-এর পরিচয় এবং অনন্য ব্র্যান্ডের সাথে একটি অনন্য সাংস্কৃতিক-পর্যটন পণ্য তৈরি করে।

বিশেষ করে, স্থিতিশীল উৎপাদন তৈরি এবং স্থানীয় জনগণকে সহায়তা করার জন্য FVG গ্রুপ জেলার বেশ কয়েকটি কমিউনের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। ইউনিটটি পর্যটন এলাকায় ৪,০০০ জারের A Rieu মরিচ লবণ বিক্রি করতে সহযোগিতা করবে।

এখন পর্যন্ত, ডং গিয়াং জেলায় প্রায় ১০০টি পরিবার আ রিউ মরিচ চাষ করছে।

রিউ মরিচ একটি সাধারণ পণ্য, যা স্থানীয় মাটি এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত, একই এলাকার অন্যান্য ফসলের তুলনায় বেশি আয় করে। অতএব, কৃষি পুনর্গঠন পরিকল্পনায়, রিউ মরিচ হল ২০২২-২০২৫ সময়কালে ডং গিয়াং জেলার পিপলস কমিটি কর্তৃক উন্নয়নের জন্য অগ্রাধিকারপ্রাপ্ত মূল ফসলগুলির মধ্যে একটি...

সূত্র: https://nhandan.vn/le-hoi-ot-a-rieu-tai-mien-nui-quang-nam-thu-hut-dong-dao-du-khach-post824916.html