প্রথম আ রিউ চিলি উৎসবটি ডং গিয়াং জেলার পিপলস কমিটি দ্বারা স্থানীয় একটি উদ্যোগের সমন্বয়ে আয়োজিত হয়েছিল, যেখানে দং গিয়াং জেলার মা কুইহ কমিউনের ডং গিয়াং স্কাই গেট ট্যুরিস্ট এরিয়া অবস্থিত ছিল। এই উৎসবে ১১টি কমিউন এবং শহরের অংশগ্রহণ ছিল, যেখানে প্রতিটি এলাকার স্বতন্ত্র কৃষি পণ্য প্রদর্শনের জন্য অনেক স্টল ছিল।
এই উৎসবের লক্ষ্য হল স্থানীয় পর্যটন এবং কৃষি পণ্য, বিশেষ করে আ রিউ মরিচের মরিচের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া এবং প্রচার করা, যার ফলে সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করা এবং ডং গিয়াং জেলার সাথে ভ্রমণ এবং ভ্রমণ রুট সংযুক্ত করা।
এটি স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য "ডং গিয়াং কৃষি পণ্য মেলা ২০২৪" প্রদর্শনের প্রচারমূলক স্থান পরিদর্শন করার একটি সুযোগ, যেখানে ৭টি বুথ রয়েছে যেখানে স্থানীয় কৃষি ও বনজ পণ্য, বিশেষ করে আ রিউ মরিচের সাথে সম্পর্কিত পণ্যগুলি প্রদর্শিত হচ্ছে।
উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, ডং গিয়াং জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ দিন ভ্যান বাও বলেন: "এই মরিচের জাতটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক জৈব কৃষি পণ্য হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে এবং প্রাদেশিক পর্যায়ে ৪-তারকা OCOP লেবেল পেয়েছে, যা পণ্য উৎপাদন এবং জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণের লক্ষ্যে জাতিগত সংখ্যালঘু এবং পাহাড়ি সম্প্রদায়ের জীবিকা উন্নত করতে এবং টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখছে।"
"এই কৃষি পণ্যটি অনেক কমিউনে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় এবং বর্তমানে প্রায় ১০০টি পরিবারের অংশগ্রহণে ১২ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়েছে। এই ধরণের মরিচ সারা বছর ধরে ফসল উৎপাদন করে, যার আনুমানিক উৎপাদন এলাকায় ১০.৫ টন। প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, এই মরিচের জাতটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং অনেক স্থানীয় বিশেষ খাবার যেমন A Rieu salted chili, A Rieu chili sauce, A Rieu chili salt, A Rieu pickled chili ইত্যাদিতে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে," মিঃ বাও যোগ করেন।
আ রিউ মরিচের জাতের সংরক্ষণ, মূল্য বৃদ্ধি এবং একটি স্বতন্ত্র ব্র্যান্ড তৈরির জন্য, ডং গিয়াং জেলা ২০২২-২০২৫ সময়কালের পরিকল্পনা অনুসারে মা কুইহ কমিউনে আ রিউ মরিচের জাতের সংরক্ষণ এবং বিকাশের জন্য একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে, যা জেলার ৫০ হেক্টর এলাকা জুড়ে থাকবে।
এই বছরের উৎসবে অনেক চিত্তাকর্ষক সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ড রয়েছে যেমন কৃষি পণ্য এবং OCOP পণ্যের ছবি প্রদর্শনী, খাদ্য প্রদর্শনী, স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং A Riêu মরিচের পণ্যের প্রচারের জন্য একটি উপস্থাপনা প্রতিযোগিতা এবং পবিত্র আগুনের সাথে একটি ঢোল এবং গং নৃত্য প্রতিযোগিতা। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, প্রথমবারের মতো, মানুষ পবিত্র A Riêu মরিচ বহনের রীতির পুনর্নবীকরণ প্রত্যক্ষ করবে...
এছাড়াও, স্থানীয়রা এবং পর্যটকরা কোয়াং নাম প্রদেশের স্থানীয় জনগণের সাংস্কৃতিক পরিচয় সমৃদ্ধ অনেক অনন্য শৈল্পিক কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করতে পারেন, যেখানে অনেক বিনোদনমূলক ক্রীড়া কার্যক্রম রয়েছে যেমন: স্লিংশট শুটিং, সাঁতার কাটা, কোয়াং নুডলসের সাথে আ রিউ মরিচ খাওয়ার প্রতিযোগিতা, গ্রেট ফরেস্ট ড্যান্স শো এবং সাংস্কৃতিক বিনিময়...
কোয়াং নাম প্রাদেশিক পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান ডাং-এর মতে, প্রথমবারের মতো আ রিউ চিলি উৎসবটি ডং গিয়াং জেলার কৃষি পণ্য এবং ইকোট্যুরিজমের উন্নয়নের সাথে যুক্ত একটি কার্যকলাপ হবে।
এর লক্ষ্য হল কোয়াং নাম প্রদেশের এবং বিশেষ করে ডং গিয়াং-এর আ রিউ মরিচের মূল্য, উৎপত্তি এবং ব্র্যান্ডকে সম্মান জানানো এবং নিশ্চিত করা, ডং গিয়াং, কোয়াং নাম-এর মানুষ এবং স্বদেশের ভাবমূর্তির গর্ব বৃদ্ধি করা।
"২০২৪ সালে প্রথম আ রিউ চিলি উৎসবের ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে, আমরা বাণিজ্য প্রচারের জন্য একটি চ্যানেল খুলতে, ভোগকে উদ্দীপিত করতে এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগের উপর অভিজ্ঞতা এবং তথ্য বিনিময় করতে এবং উৎপাদন এবং ভোগের মধ্যে একটি সেতু হিসেবে কাজ করতে আশা করি, ব্যবসা এবং উৎপাদকদের জন্য পণ্য ভোগ চুক্তি স্বাক্ষরের সুযোগ তৈরি করতে," মিঃ ডাং জোর দিয়ে বলেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm
মন্তব্য (0)