টুয়েন কোয়াং উচ্চমানের শাকসবজি এবং ফুল উৎপাদনের সম্ভাবনা কাজে লাগাচ্ছে।

একীভূতকরণের পর, তুয়েন কোয়াং প্রদেশে এখন বৈচিত্র্যময় মাটি এবং জলবায়ু সহ একটি বিশাল ভূমি রয়েছে। জনগণের আয় বৃদ্ধি এবং একটি আধুনিক ও টেকসই কৃষি খাত গড়ে তোলার দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য উচ্চমানের সবজি ও ফুল উৎপাদন ক্ষেত্র গড়ে তোলার জন্য এই প্রদেশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে।

ভি জুয়েন ​​কমিউনের ল্যাং ভ্যাং ২ গ্রামের মিসেস ভুওং থি কিন নিরাপদ সবজি চাষের মাধ্যমে স্থিতিশীল আয় করেন।

তুয়েন কোয়াংয়ের প্রাকৃতিক পরিবেশ সমৃদ্ধ, যা মধ্যভূমি এবং নিচু পাহাড় থেকে শুরু করে উঁচু পাহাড় পর্যন্ত বিস্তৃত, এবং অনেক এলাকাই সারা বছর ধরে শীতল জলবায়ু উপভোগ করে। অন্যান্য অনেক এলাকার তুলনায়, এই প্রদেশটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ শাকসবজি এবং ফুলের চাষের জন্য উপযুক্ত বৈচিত্র্যপূর্ণ পরিবেশগত অঞ্চলের অধিকারী।

টুয়েন কোয়াং প্রদেশে বর্তমানে ৩১,০০০ হেক্টর বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং ফুলের চাষ হয়, যার মধ্যে প্রায় ২৮,০০০ হেক্টর জমিতে সবজি চাষ করা হয়, যার গড় উৎপাদন প্রায় ৭৪ কুইন্টাল/হেক্টর এবং উৎপাদন ২০৫,০০০ টনেরও বেশি। প্রদেশে বেশ কয়েকটি বিশেষায়িত নাতিশীতোষ্ণ সবজি এবং ফুল চাষের ক্ষেত্র প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ডং ভ্যান কার্স্ট মালভূমির উচ্চ-উচ্চতা অঞ্চল; এবং সোন ডুওং, ইয়েন সন, আন তুওং, মিন জুয়ান, ভি জুয়েন এবং হা গিয়াংয়ের মতো মধ্যভূমি এবং নিম্ন পাহাড়ি অঞ্চলে নিরাপদ এবং জৈব সবজি চাষের জন্য দুটি ক্ষেত্র রয়েছে।

ডং ভ্যান কমিউনে, প্রায় ৭ হেক্টর জমিতে অফ-সিজন বাঁধাকপি চাষের জন্য একটি বিশেষায়িত সবজি চাষের এলাকা স্থাপন করা হয়েছে; অন্যদিকে কোয়ান বা কমিউনে, শত শত পরিবার ১৫০ হেক্টর জুড়ে একটি ঘনীভূত সবজি চাষের এলাকা গড়ে তুলেছে। অনেক এলাকায় কার্যকর সবজি উৎপাদন সংযোগ তৈরি হয়েছে, যেমন মোক ভিয়েন কোঅপারেটিভ এবং কন লন এবং ইয়েন হোয়া কমিউনে ১৮ হেক্টর সবুজ স্কোয়াশ চাষকারী ১৬৬ পরিবারের মধ্যে উৎপাদন সংযোগ প্রকল্প; এবং জিন ম্যান-মিসাকি কৃষি পণ্য সমবায় স্থানীয় জনগণের সাথে সংযোগ স্থাপন করে জাপানে রপ্তানির জন্য জিন ম্যান এবং পা ভে সু কমিউনে ৮২ হেক্টর মূলা এবং ৪৫ হেক্টর শ্যালট উৎপাদন করে। লো নদীর তীরে অবস্থিত একটি নিম্নভূমি কমিউন থাই হোয়াতে সবজি এবং ফুল উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে।

২০২৩ সালে, কমিউনের বেশ কয়েকটি সবজি চাষী পরিবার যৌথভাবে নিন থাই নিরাপদ সবজি ও ফল সমবায় প্রতিষ্ঠা করে। প্রতিষ্ঠার তিন বছর পর, বর্তমানে এই সমবায়ের ২১ জন সদস্য রয়েছে যাদের ৮ হেক্টরেরও বেশি সবজি চাষের এলাকা রয়েছে, যা বার্ষিক কয়েক বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ রাজস্ব আয় করে। সমবায়ের উপ-পরিচালক মিঃ টং জুয়ান আন বলেন যে সদস্যদের সম্পূর্ণ সবজি উৎপাদন প্রক্রিয়া ভিয়েতনাম গ্যাপ মান অনুসারে মানসম্মত। পণ্যগুলি আরও বৈচিত্র্যময়, যা বছরব্যাপী তাজা এবং সুস্বাদু কৃষি পণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে।

বর্তমানে, সমবায়টি প্রতিদিন ৪ টনেরও বেশি সবজি বাজারে সরবরাহ করে, প্রধানত স্কুল ক্যাফেটেরিয়া, জৈব খাদ্যের দোকান এবং প্রদেশের বড় রেস্তোরাঁগুলিতে। সমবায়ে অংশগ্রহণকারী অনেক পরিবারের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস রয়েছে, যার একটি আদর্শ উদাহরণ হল থাই হোয়া কমিউনের নিনহ থাই গ্রামের মিসেস হোয়াং থি হা-এর পরিবার, যার প্রায় ১,০০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে সুগন্ধি লাউ চাষের বহু বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। সমবায়ে যোগদানের পর থেকে, প্রযুক্তিগত সহায়তা, বীজ এবং একটি স্থিতিশীল বাজারের মাধ্যমে, তার পরিবার বার্ষিক ১০ টনেরও বেশি লাউ উৎপাদন করে, যা ১০,০০০ থেকে ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত দামে বিক্রি করে।

বাস্তবে, টুয়েন কোয়াং প্রদেশে শাকসবজি এবং ফুল উৎপাদন এখনও অনেক সীমাবদ্ধতার সম্মুখীন। চাষযোগ্য এলাকা এখনও খণ্ডিত এবং ছোট আকারের, বেশিরভাগ পরিবারের মাত্র ০.২ থেকে ০.৫ হেক্টর জমি রয়েছে, যা অনেক এলাকায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। এর ফলে যান্ত্রিকীকরণ, উন্নত কৌশল প্রয়োগ করা বা উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ কঠিন হয়ে পড়ে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা এবং উৎপাদন কম হয়, মান নিয়ন্ত্রণে অসুবিধা হয় এবং পণ্যগুলি বড় সুপারমার্কেটে রপ্তানি বা বিতরণের মান পূরণ করে না।

টুয়েন কোয়াং প্রদেশের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান তু-এর মতে, শাকসবজি এবং ফুল এমন ফসল যা মানুষের জন্য উচ্চ আয় বয়ে আনে, তবে এই পণ্যগুলির বাজার এখনও একটি চ্যালেঞ্জ। বর্তমানে, কৃষকদের দ্বারা উৎপাদিত পণ্যগুলি মূলত ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে বিক্রি করা হয়, যার ফলে দাম অস্থির এবং ওঠানামা করে। পাহাড়ি এলাকায়, কঠিন পরিবহন পরিস্থিতি, অপর্যাপ্ত অবকাঠামো এবং সেচের পানির অভাব বৃহৎ আকারের শাকসবজি এবং ফুল উৎপাদন এলাকা গঠনে বাধা সৃষ্টি করে।

অধিকন্তু, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিক্ষেত্রে বিনিয়োগের মূলধন সীমিত; গ্রিনহাউস, নেট হাউস, জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা, অথবা বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করার জন্য মানুষের পর্যাপ্ত ঋণ নেই। কৃষকরা এখনও প্রধানত ঐতিহ্যবাহী কৌশল ব্যবহার করে উৎপাদন করে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি গ্রহণে ধীরগতি পোষণ করে, অন্যদিকে তৃণমূল পর্যায়ে কারিগরি কর্মীর সংখ্যা কম এবং নির্দেশনা এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরের চাহিদা পূরণের জন্য অপর্যাপ্ত।

প্রাকৃতিক সুবিধা কাজে লাগাতে এবং ২০৩০ সালের মধ্যে প্রদেশের সবজি ও ফুল উৎপাদন উন্নয়নকে উচ্চমানের, আধুনিকতা, টেকসইতা এবং বাজার চাহিদার দিকে পরিচালিত করার জন্য, স্থানীয় এলাকাগুলি পরিবেশগত উপ-অঞ্চল অনুসারে সবজি ও ফুল উৎপাদন পরিকল্পনা এবং কেন্দ্রীভূত করবে। বিশেষ করে: মধ্যভূমি এবং নিম্ন পাহাড়ি অঞ্চলগুলি নিরাপদ এবং জৈব শাকসবজি বিকাশ করবে; ডং ভ্যান কার্স্ট মালভূমি নাতিশীতোষ্ণ এবং অফ-সিজন শাকসবজি উৎপাদনের জন্য একটি কেন্দ্র তৈরি করবে। এর পাশাপাশি, উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষি উৎপাদন মডেলগুলি সম্প্রসারিত করা হবে, গ্রিনহাউস, নেট হাউস, ড্রিপ সেচ, হাইড্রোপনিক্স এবং এরোপনিক্স প্রয়োগ করা হবে; এবং মান নিয়ন্ত্রণ এবং ট্রেসেবিলিটিতে ডিজিটাল রূপান্তর জোরদার করা হবে।

টুয়েন কোয়াং প্রদেশের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা উপ-বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান তু-এর মতে, সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলি মানবসম্পদ প্রশিক্ষণ জোরদার করবে, প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ কোর্স চালু করবে, নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগে সক্ষম তরুণ কৃষকদের একটি বাহিনী গড়ে তুলবে এবং গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সাথে সহযোগিতা বৃদ্ধি করবে। তারা কৃষকদের জন্য উৎপাদন এবং খরচ শৃঙ্খল তৈরির জন্য ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে আকর্ষণ করার উপরও মনোযোগ দেবে।

এছাড়াও, ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি কমাতে এবং বৃহত্তর বাজারে বিক্রি করার ক্ষমতা বাড়াতে প্রদেশটি প্রক্রিয়াকরণ অবকাঠামো এবং হিমাগার সুবিধা উন্নত করার জন্য বিনিয়োগ অব্যাহত রেখেছে। বর্তমানে, টুয়েন কোয়াং প্রদেশ প্রদেশের বিভিন্ন অঞ্চল এবং প্রদেশ এবং আশেপাশের অঞ্চলের মধ্যে সংযোগকারী পরিবহন অবকাঠামোতে বিনিয়োগের উপরও মনোনিবেশ করছে, যার ফলে প্রধান বাজারে শাকসবজি এবং ফুল পরিবহনের সময় এবং খরচ কমানো যাচ্ছে।

টেক্সট এবং ফটো: খান তোয়ান, হ্যায় চুং

সূত্র: https://nhandan.vn/tuyen-quang-khai-thac-tiem-nang-san-xuat-rau-hoa-chat-luong-cao-post929914.html