জাপানের উষ্ণ প্রস্রবণের স্বর্গে 'বিশাল' ওইটা নাশপাতি, চড়া দাম

[বিজ্ঞাপন_১]

ওইটা প্রিফেকচারটি কিউশু দ্বীপের পূর্বে অবস্থিত, যা জাপানের ভিয়েতনামের সবচেয়ে কাছের অঞ্চল। এই স্থানটি উষ্ণ প্রস্রবণের স্বর্গ এবং নাশপাতির রাজধানী হিসেবে পরিচিত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ওইটা তার চিত্তাকর্ষক ভূদৃশ্যের কারণে অনেক ভিয়েতনামী পর্যটককে আকর্ষণ করেছে।

বিশেষ করে, শরৎকালে ওইটাতে আসার সময়, দর্শনার্থীরা বিশ্বখ্যাত ওইটা নাশপাতি উপভোগ করার সুযোগ পান। এই নাশপাতি মোটা, রসালো, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত এবং প্রায়শই দর্শনার্থীরা উপহার হিসেবে কিনে থাকেন।

ওইটা নাশপাতি আসো-কুজু আগ্নেয়গিরির পরিসর দ্বারা বেষ্টিত উপত্যকায় জন্মে, যেখানে দুটি বৃহৎ নদীর প্রচুর, পরিষ্কার প্রাকৃতিক জল রয়েছে। এই স্থানের তাপমাত্রার পার্থক্য ২০-২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত, যা নাশপাতি বৃদ্ধি এবং বড়, মুচমুচে এবং মিষ্টি ফল উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। ওইটা নাশপাতি ব্র্যান্ডের আটাগো নাশপাতি একসময় ২.৫ কেজি/২ ফল দিয়ে রেকর্ড গড়েছিল।

ওইটা নাশপাতি গাছে যাতে বড়, সুন্দর, "পূর্ণিমার চাঁদের মতো গোলাকার" ফল ধরে, সেজন্য যত্ন সহকারে যত্ন নিতে হবে। এখানকার কৃষি প্রকৌশলীদের মতে, এপ্রিলের শেষের দিকে নাশপাতি গাছে ফুল ফোটে, যার জন্য ম্যানুয়াল পদ্ধতি এবং আধুনিক যন্ত্রপাতি উভয়ের মাধ্যমেই সাবধানে পরাগায়ন প্রয়োজন। সঠিক পরাগায়ন ফলের ভিতরে নাশপাতি বীজ তৈরি করবে, যা নাশপাতিকে বড় এবং গোলাকার হতে সাহায্য করবে। যদি নাশপাতিতে বীজ না থাকে, তাহলে এটি বিকৃত হয়ে যাবে।

ফসল তোলার পর, নাশপাতিগুলিকে একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত বাছাই কেন্দ্রে নিয়ে যাওয়া হয় যেখানে তাদের আকার, আকৃতি এবং মিষ্টি পরীক্ষা করা হয়। বাছাই এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি হাজার হাজার বর্গমিটারের একটি কারখানার সাথেও বিনিয়োগ করা হয়, যেখানে আধুনিক যন্ত্রপাতি এবং কঠোর অপারেটিং পদ্ধতি রয়েছে।

ওইটা প্রিফেকচার কৃষি উন্নয়ন ব্যুরো এবং কৃষি পণ্য রপ্তানি প্রচার বিভাগের মতে, এই বছর ওইটা নাশপাতি উৎপাদন ৩,০০০ টন অনুমান করা হয়েছে।

বর্তমানে, ওইটা নাশপাতি জাপানে জনপ্রিয় এবং অনেক দেশে রপ্তানি করা হয়। নাশপাতি সাবধানে নির্বাচন করা হয়, পরিবহন করা হয় এবং হংকং, তাইওয়ান, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, সিঙ্গাপুরের উচ্চমানের শপিং সেন্টারে আনা হয়... বর্তমানে, ভিয়েতনামে, হোসুই নাশপাতি বিক্রি হয়, 300-450 গ্রাম/ফলের মধ্যে, যার দাম প্রায় 400,000-500,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ব্যয়বহুল ওইটা নাশপাতি জাত - নিতাকা, যার প্রতিটি ওজন 600 গ্রাম থেকে 1,000 গ্রামেরও বেশি, জাপানের অসামান্য কৃষি পণ্যের জন্য একটি মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার জিতেছে, যার বিক্রয় মূল্য 600,000-800,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

নু খান

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস