রক্তাল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য চকোলেটের অপ্রত্যাশিত উপকারিতা

[বিজ্ঞাপন_১]

রক্তাল্পতার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি হল আয়রনের ঘাটতি। যদিও অনেক মানুষ তাদের খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত আয়রন পান, তবুও ভারী মাসিকের সময় মহিলাদের, গর্ভবতী মহিলাদের, শিশু এবং রক্তদাতাদের আরও আয়রনের প্রয়োজন হয়।

স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের জন্য তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় আয়রন সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হয় কারণ তাদের শরীরে আয়রনের মজুদ ব্যবহারে সমস্যা হয়।

Lợi ích bất ngờ của sô cô la đối với người thiếu máu- Ảnh 1. — চকোলেট কেবল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেই সমৃদ্ধ নয়, এতে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং আরও অনেক খনিজ পদার্থ রয়েছে।

আয়রন একটি অত্যন্ত সাধারণ খনিজ যা কেবল আমাদের চারপাশের বস্তুতেই পাওয়া যায় না, বরং উদ্ভিদ ও প্রাণীর মধ্যেও পাওয়া যায়। আমাদের দেহে লোহিত রক্তকণিকা এবং হরমোন তৈরির জন্য আয়রনের প্রয়োজন। মার্কিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট বলে যে ১৯ থেকে ৫০ বছর বয়সীদের জন্য দৈনিক আয়রনের প্রয়োজন ৮ মিলিগ্রাম (পুরুষ) এবং ১৮ মিলিগ্রাম (মহিলা)। ৫০ বছরের বেশি বয়সীদের জন্য প্রতিদিন ৮ মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন।

সুস্থ থাকার জন্য, আমাদের হিম আয়রন, যা মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারে পাওয়া যায় এবং হিম-বহির্ভূত আয়রন, যা ডিম, পালং শাক, বিন, কুইনো এবং বাদামের মতো উদ্ভিদজাত খাবারে পাওয়া যায়, উভয়ই গ্রহণ করা উচিত। লৌহের উদ্ভিজ্জ উৎসের কথা বলতে গেলে, চকোলেট একটি গুণগত উৎস। ৩০ গ্রাম ডার্ক চকোলেটে প্রায় ২ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, যা ১৯-৫০ বছর বয়সী পুরুষদের দৈনিক চাহিদার প্রায় ২৫%।

ডার্ক চকোলেটে আয়রন থাকলেও, এতে ৫০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ১৬১ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং সামান্য সোডিয়ামও রয়েছে। চকোলেটে ফ্ল্যাভোনলও রয়েছে। শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ এবং ফ্রি র‍্যাডিক্যাল থেকে শরীরকে রক্ষা করতে পারে। চকোলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনল কোষকে শক্তিশালী করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

চকলেট রক্তচাপ, রক্ত জমাট বাঁধা এবং হৃদপিণ্ডে রক্ত প্রবাহ কমায়। রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধির অর্থ মস্তিষ্কে আরও রক্ত প্রবাহিত হয়।

নিয়মিত ব্যায়ামকারীরা ডার্ক চকলেট উপভোগ করতে পারেন কারণ ফ্ল্যাভোনল রক্তে নাইট্রিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে ব্যায়ামের সময় সহনশীলতা বৃদ্ধি পায়। তবে, চকোলেটের পুষ্টিকর সুবিধাগুলি সত্যিকার অর্থে পেতে, আপনাকে ৭০% বা তার বেশি কোকোযুক্ত ডার্ক চকলেট খেতে হবে।

যদিও চকোলেট আয়রনের একটি মানসম্পন্ন উৎস, তবুও পর্যাপ্ত দৈনিক আয়রন গ্রহণ নিশ্চিত করার জন্য, মানুষের উচিত তাদের খাবারে বৈচিত্র্য আনা এবং কেবল চকোলেট বা অন্য কোনও খাবার থেকে আয়রন পাওয়া উচিত নয়, ভেরিওয়েল হেলথের মতে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক