সোরসপের স্বাস্থ্য উপকারিতা

স্বাস্থ্য সাইট হেলথ অনুসারে, নীচে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন পুষ্টিবিদ মিসেস জিলিয়ান কুবালা সোরসপের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা শেয়ার করেছেন।

সোরসপ হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে, উচ্চ রক্তচাপের মতো সাধারণ রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ

সোরসপ ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস। এক কাপ (২৩৮ গ্রাম) কাঁচা সোরসপ ৪৬.৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সরবরাহ করে, যা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের অর্ধেকেরও বেশি।

অনেক গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন সি ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং স্নায়বিক রোগের মতো অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সম্পর্কিত সাধারণ রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

হজমে সহায়তা করে

সোরসপ ফাইবার সমৃদ্ধ, যা পাচনতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ২৩৮ গ্রাম কাঁচা সোরসপ ৭.৪২ গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে, যা শরীরের দৈনিক ফাইবারের চাহিদার ২৬.৫% পূরণ করে।

এই ফলে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরণের ফাইবার রয়েছে। অদ্রবণীয় ফাইবার, যা ভেঙে না গিয়ে পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, মলে প্রচুর পরিমাণে যোগ করে নিয়মিত মলত্যাগে সহায়তা করে। অন্যদিকে, দ্রবণীয় ফাইবার মলের মধ্যে জল টেনে নেয়, যা মলের চলাচল সহজ করে তোলে।

গবেষণা অনুসারে, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার পাচনতন্ত্রের ক্যান্সার, পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সারের মতো কিছু রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

একটি গবেষণায়, উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ১৪৩ জন ব্যক্তি ৩ মাস ধরে প্রতিদিন ২০০ মিলি সোরসপের রস পান করেছিলেন। ফলস্বরূপ, অংশগ্রহণকারীদের রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

আপনার খাদ্যতালিকায় সোরসপ পণ্য যোগ করলে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপের বিকাশ রোধ করতে পারে।

সোরসপে অ্যাসিটোজেনিন থাকে, যা ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ। তবে, উচ্চ ঘনত্বে, অ্যাসিটোজেনিন বিষাক্ত হতে পারে। সোরসপের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে এবং পার্কিনসন রোগের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-mang-cau-xiem-185240618172712538.htm