লাম ডং-এর একজন প্রকৌশলী কৃষিকাজের জন্য তার মাসিক ৩ কোটি ডলার বেতন ত্যাগ করেছেন।

লাম ডং-এ কোটিপতি হওয়ার আগে, মিঃ লে নগক থং হিপ থান কমিউনে (লাম ডং প্রদেশ) বৃত্তাকার কৃষিকাজ করার জন্য প্রতি মাসে 30 মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং বেতনের চাকরি ছেড়ে দেন, যার ফলে তার পরিবারের জন্য প্রতি মাসে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং আয় হতো।

লাম দং প্রদেশের হিয়েপ থান কমিউনের মিঃ লে নগক থং সম্প্রতি তার বৃত্তাকার কৃষি খামারের পশুপালনের গোলাঘরটি পরীক্ষা করেছেন।

অনেকেই স্বপ্ন দেখেন উচ্চ বেতনের চাকরি ছেড়ে কৃষিকাজ করার।

লাম দং প্রদেশের কৃষক সমিতির কর্মকর্তা মিঃ ট্রান দ্য কোয়াং-এর অনুসরণে, আমরা লাম দং প্রদেশের হিয়েপ থান কমিউনে মিঃ লে নগক থং (৪৯ বছর বয়সী) এর খামারে পৌঁছালাম (পুরাতন লাম দং প্রদেশের ডুক ট্রং জেলার হিয়েপ আন, লিয়েন হিয়েপ, হিয়েপ হান কমিউনগুলিকে একত্রিত করে হিয়েপ থান কমিউন গঠিত হয়েছিল)।

এটি একটি বৃত্তাকার কৃষি উৎপাদন খামার যা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত এবং এটি একটি অনিবার্য প্রবণতা।

আমরা যখন পৌঁছালাম, তখন মিঃ লে নগক থং এবং তার কর্মীরা ১ হেক্টরেরও বেশি জমির খামারে কেঁচো, মুরগি এবং শূকরের জন্য খাবার তৈরি করছিলেন। খামারটি কেঁচো, মুরগি, শূকর এবং কালো সৈনিক মাছি পালনের জন্য প্রতিটি এলাকা নিয়ে পদ্ধতিগতভাবে পরিকল্পনা করা হয়েছে।

তার প্লাস্টিকের বুট খুলে, মিঃ থং সাংবাদিকদের খামারের ঠিক পাশের বাড়িতে আমন্ত্রণ জানান। মিঃ থং বলেন যে ২০০২ সালে, তিনি হিউ বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে পশুপালন প্রকৌশলে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন।

স্নাতক শেষ করার পর, মিঃ থং পশুপালন এবং হাঁস-মুরগি পালনের ক্ষেত্রে পরিচালিত একটি বৃহৎ কর্পোরেশনে কাজ করেছিলেন। এই কর্পোরেশনের একটি ঘাঁটি লাম ডং প্রদেশে রয়েছে।

মিঃ থং (বামে) লাম ডং কৃষক সমিতির কর্মকর্তাদের সাথে তার খামারে প্রজনন করা কালো সৈনিক মাছি ডিমের পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

মিঃ থং-এর খামারে কালো সৈনিক মাছির ডিম ফোটার ক্লোজ-আপ।

“২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার পর, কর্পোরেশন আমাকে প্রতি মাসে প্রায় ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বেতন দেয়। এটি তুলনামূলকভাবে বেশি বেতন, যা অনেকেই স্বপ্ন দেখেন। তবে, নিজেকে পরিচালনা করার জন্য আমার নিজস্ব বৃত্তাকার কৃষি খামার তৈরির স্বপ্ন আমি সবসময় লালন করেছি।

সেই কারণেই, ২০২৪ সালের গোড়ার দিকে, আমি আমার চাকরি ছেড়ে দিয়ে হিয়েপ থান কমিউনে একটি খামার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিই। খামারে, আমি মুরগি, শূকর, কেঁচো এবং কালো সৈনিক মাছি পালনের জন্য আলাদা এলাকা তৈরি এবং পরিকল্পনা করি।

"উৎপাদন খরচ কমিয়ে আনার জন্য, একটি বৃত্তাকার কৃষি মডেল বাস্তবায়নের জন্য এগুলোই আমার পূর্বশর্ত," মিঃ লে নগক থং শেয়ার করেছেন।

এরপর মিঃ থং সাংবাদিকদের তার খামারের প্রতিটি পশুসম্পদ এলাকা পরিদর্শনের জন্য আমন্ত্রণ জানান।

মিঃ থং যেমনটি বলেছেন, খামারের প্রতিটি বিভাগেই ধীরে ধীরে বৃত্তাকার কৃষির উদ্ভব হচ্ছে, যেখানে কেঁচো, কালো সৈনিক মাছি লার্ভা, হাইব্রিড বন্য শুয়োর...

বৃত্তাকার কৃষি থেকে প্রতি মাসে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করুন

সাংবাদিকদের তার খামারে লালিত কেঁচো দেখিয়ে মিঃ থং বলেন যে কেঁচো এবং কালো সৈনিক মাছি গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির জন্য একটি পুষ্টিকর খাদ্য উৎস।

এই দুটি প্রকার বাঁধাকপি, কলা এবং পেঁয়াজের মতো কৃষি উপজাত পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণেও অবদান রাখে যা স্থানীয়ভাবে ফেলে দেওয়া হয়।

মিঃ থং বলেন: “প্রাথমিকভাবে, আমি খামারটি তৈরিতে প্রায় ৪০ কোটি ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছিলাম যাতে এটি "প্রচলিত" হতে পারে। প্রথমে, আমি কালো সৈনিক মাছি পালন করি, তারপর মুরগি এবং শূকরের মতো অন্যান্য প্রাণীর জন্য পর্যাপ্ত খাবার নিশ্চিত করার জন্য কেঁচো পালন করি।

পেঁয়াজ সার তৈরি এবং কেঁচো লালন-পালনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

প্রাথমিকভাবে, আমি সোশ্যাল নেটওয়ার্কে গবেষণা করে ১.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং দিয়ে ৩০০ গ্রাম কালো সৈনিক মাছি ডিম কিনেছিলাম। এরপর, ডিমের সেই উৎস থেকে, আমি এই ধরণের মাছির উৎস লালন-পালন করে স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়ে উঠি। সেই অনুযায়ী, কালো সৈনিক মাছিদের জীবনচক্র ৩৫ থেকে ৪৫ দিন স্থায়ী হবে। এই সময়ের মধ্যে, কালো সৈনিক মাছি অনেক ধাপ অতিক্রম করবে যেমন: ডিম, লার্ভা (ক্যালসিয়াম ওয়ার্ম নামেও পরিচিত), পিউপা, কোকুন এবং প্রাপ্তবয়স্ক মাছি।

৭এক্স কৃষি প্রকৌশলী আরও জানান যে, ৩০০ গ্রাম কালো সৈনিক মাছি ডিম থেকে তিনি ৭০ কেজি ক্যালসিয়াম কৃমি এবং ৪ গ্রাম ডিম সংগ্রহ করেছেন। বর্তমানে, খামারে, মিঃ থং প্রতি মাসে প্রায় ১০ টন ক্যালসিয়াম কৃমি, ৪ কেজি কালো সৈনিক মাছি ডিম এবং ১.৬ টন কেঁচো সংগ্রহ করেন। কালো সৈনিক মাছি ডিম ৩৫-৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়, কেঁচোর দাম ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

মিঃ থং-এর খামারে সিমেন্টের ট্যাঙ্কে কেঁচো পালন করা হয়।

মিঃ থং-এর বৃত্তাকার কৃষি মডেলের সেবা করার জন্য কালো সৈনিক মাছি লার্ভা বিকশিত হচ্ছে।

"আমি বর্তমানে কেঁচো প্রজনন করছি যাতে অদূর ভবিষ্যতে খামারে প্রচুর সংখ্যক মুরগি পালন করতে পারি। আমি জৈব মুরগি এবং হাঁস পালনের নির্দেশনা অনুসরণ করছি, তাই আমি কেঁচো এবং গ্রাউন্ড ক্যালসিয়াম ওয়ার্ম নেব, ব্রিউয়ারের ড্রেগ এবং চালের ভুসির সাথে মিশিয়ে নিজের ভুসি তৈরি করব।"

"এটি ইনপুট খরচ কমাতে সাহায্য করবে এবং বাজারে বিক্রি হওয়া শিল্পজাত তুষের তুলনায় ৯০% পর্যন্ত তুষের মান নিশ্চিত করবে। প্রায় এক বছর পর, ভবিষ্যতে প্রচলন নিশ্চিত করার জন্য আমি এখনও প্রক্রিয়াটি নিখুঁত করার চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি," মিঃ থং শেয়ার করেছেন।

বৃত্তাকার খামারের পাশাপাশি, মিঃ থং লাম ডং-এর একটি কোম্পানির সাথে সহযোগিতা করে ২,০০০ শূকর এবং ৩০,০০০ বাণিজ্যিক মুরগি পালন করেন। খামার এবং পশুপালন সমিতি থেকে মোট মাসিক আয়, মিঃ থং প্রতি মাসে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন।

হাইব্রিড বুনো শুয়োরদের কেঁচো এবং ক্যালসিয়াম কৃমি দিয়ে তৈরি ভুসি খাওয়ানো হয় যাতে তারা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

মিঃ থং-এর খামার সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ ট্রান দ্য কোয়াং বলেন যে লাম ডং এমন একটি এলাকা যেখানে কৃষিক্ষেত্রে খুবই উন্নতি হয়।

অতএব, কৃষি উপজাতগুলিও অনেক বড়, যদি ব্যবহার না করা হয়, তবে তা অপচয় হবে।

মিঃ থং কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত ব্যবহার করে হাঁস-মুরগি ও পশুপালনের জন্য কালো সৈনিক মাছি এবং কেঁচো পালন করেছেন, যার উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে, উৎপাদন খরচ সাশ্রয় করে এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনে।

"অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং পরিবেশগত সুরক্ষার কারণে, মিঃ থং-এর মতো ব্যাপক এবং বৃত্তাকার মডেলগুলি সর্বদা আগ্রহের বিষয়, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ দ্বারা সমর্থিত এবং উৎসাহিত। কৃষক সমিতি প্রচারণা জোরদার করে এবং কৃষকদের মিঃ থং-এর মতো কার্যকর মডেলগুলি প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করে," মিঃ কোয়াং বলেন।

সূত্র: https://baolamdong.vn/mot-ky-su-lam-dong-bo-luong-30-trieu-thang-ve-lam-nong-nghiep-384555.html