লাম ডং প্রদেশের একজন প্রকৌশলী কৃষক হওয়ার জন্য তার ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/মাসিক বেতন ছেড়ে দিয়েছেন।

লাম দং প্রদেশে কোটিপতি হওয়ার আগে, মিঃ লে নগক থং প্রতি মাসে ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বেতনের চাকরি ছেড়ে দিয়ে হিপ থান কমিউনে (লাম দং প্রদেশ) বৃত্তাকার কৃষিতে ফিরে আসেন, যার ফলে তার পরিবারের জন্য প্রতি মাসে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়।

লাম দং প্রদেশের হিয়েপ থান কমিউনের মিঃ লে নগক থং সম্প্রতি তার বৃত্তাকার কৃষি খামারে তার গবাদি পশুর গোলাঘর পরিদর্শন করেছেন।

কৃষিতে ক্যারিয়ার গড়ার জন্য অনেকেই তাদের উচ্চ বেতনের চাকরি ছেড়ে দেন।

লাম দং প্রাদেশিক কৃষক সমিতির একজন কর্মকর্তা মিঃ ট্রান দ্য কোয়াং-এর অনুসরণ করে, আমরা লাম দং প্রদেশের হিয়েপ থান কমিউনে মিঃ লে নগক থং (৪৯ বছর বয়সী) এর খামারে পৌঁছালাম (হিয়েপ থান কমিউনটি পূর্বতন লাম দং প্রদেশের ডুক ট্রং জেলার হিয়েপ আন, লিয়েন হিয়েপ এবং হিয়েপ হান কমিউনগুলিকে একত্রিত করে গঠিত হয়েছিল)।

এটি একটি বৃত্তাকার কৃষি উৎপাদন খামার যা স্থানীয় সরকার কর্তৃক অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে এবং এটি একটি অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠছে।

আমরা যখন পৌঁছালাম, তখনও মিঃ লে নগক থং তার কর্মীদের সাথে তার খামারে কেঁচো, মুরগি এবং শূকরের জন্য খাবার তৈরিতে ব্যস্ত ছিলেন, যা ১ হেক্টরেরও বেশি জায়গা জুড়ে বিস্তৃত। খামারটি সুপরিকল্পিতভাবে তৈরি করা হয়েছে যেখানে কেঁচো, মুরগি, শূকর এবং কালো সৈনিক মাছি পালনের জন্য আলাদা জায়গা রয়েছে।

তার প্লাস্টিকের বুট খুলে, মিঃ থং প্রতিবেদককে খামারের ঠিক পাশের বাড়িতে আমন্ত্রণ জানান। মিঃ থং বলেন যে ২০০২ সালে, তিনি হিউ বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে পশুপালন প্রকৌশলে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন।

স্নাতক শেষ করার পর, থং পশুপালন ও হাঁস-মুরগি পালন খাতে পরিচালিত একটি বৃহৎ কর্পোরেশনে চাকরি পান। এই কর্পোরেশনের লাম ডং প্রদেশে একটি সুবিধা রয়েছে।

মিঃ থং (বামে) তার খামারে প্রজনন করা কালো সৈনিক মাছি ডিমের সাথে লাম ডং প্রাদেশিক কৃষক সমিতির কর্মকর্তাদের পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন।

মিঃ থং-এর খামারে কালো সৈনিক মাছির ডিম ফোটার একটি ঘনিষ্ঠ দৃশ্য।

"২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার পর, কর্পোরেশন আমাকে প্রতি মাসে প্রায় ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং বেতন দেয়। এটি তুলনামূলকভাবে বেশি বেতন, যা অনেকেই স্বপ্ন দেখেন। তবে, আমি সবসময়ই নিজেকে সামলানোর জন্য আমার নিজস্ব বৃত্তাকার কৃষি খামারের মালিক হওয়ার স্বপ্ন দেখেছি।"

অতএব, ২০২৪ সালের শুরুতে, আমি কোম্পানির চাকরি থেকে পদত্যাগ করার এবং হিয়েপ থান কমিউনে একটি খামার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিই। খামারে, আমি মুরগি, শূকর, কেঁচো এবং কালো সৈনিক মাছি পালনের জন্য পৃথক এলাকা তৈরি এবং পরিকল্পনা করি।

"এগুলো আমার জন্য প্রাথমিক পশুপালন, একটি বৃত্তাকার কৃষি মডেল বাস্তবায়নের জন্য, উৎপাদন খরচ কমিয়ে আনা," মিঃ লে নগক থং শেয়ার করেছেন।

এই কথা বলার পর, মিঃ থং প্রতিবেদককে তার খামারের প্রতিটি পশুসম্পদ এলাকা ঘুরে দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানান।

মিঃ থং যেমনটি বলেছেন, কেঁচো, কালো সৈনিক মাছি লার্ভা, হাইব্রিড বন্য শুয়োর ইত্যাদি সহ খামারের প্রতিটি উপাদানের সাথে বৃত্তাকার কৃষি ধীরে ধীরে আবির্ভূত হচ্ছে।

বৃত্তাকার কৃষি থেকে প্রতি মাসে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করুন।

প্রতিবেদককে তার খামারে চাষ করা কেঁচো দেখিয়ে মিঃ থং বলেন যে কেঁচো এবং কালো সৈনিক মাছি গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির জন্য একটি পুষ্টিকর খাদ্য উৎস।

এই দুটি পদ্ধতি স্থানীয়ভাবে ফেলে দেওয়া বাঁধাকপি, কলা এবং পেঁয়াজের মতো কৃষি উপজাত পণ্য প্রক্রিয়াজাত করতেও সাহায্য করে।

মিঃ থং বলেন: "প্রাথমিকভাবে, আমি একটি 'বৃত্তাকার' ব্যবস্থা নিশ্চিত করার জন্য খামারটি তৈরিতে প্রায় 400 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছিলাম। প্রথমে, আমি কালো সৈনিক মাছি পালন করি, তারপর মুরগি এবং শূকরের মতো অন্যান্য গবাদি পশুর জন্য পর্যাপ্ত খাবার নিশ্চিত করার জন্য কেঁচো যোগ করি।"

সার তৈরি এবং কেঁচো লালন-পালনের জন্য ব্যবহৃত পেঁয়াজের ধরণ।

প্রাথমিকভাবে, আমি সোশ্যাল মিডিয়ায় গবেষণা করে ১.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং দিয়ে ৩০০ গ্রাম কালো সৈনিক মাছি ডিম কিনেছিলাম। তারপর, সেই ডিমগুলি ব্যবহার করে, আমি তাদের লালন-পালন করি এবং এই ধরণের মাছির প্রজননে স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়ে উঠি। একটি কালো সৈনিক মাছি ৩৫ থেকে ৪৫ দিন স্থায়ী হয়। এই সময়ের মধ্যে, কালো সৈনিক মাছি বিভিন্ন পর্যায়ে যায়: ডিম, লার্ভা (যাকে ক্যালসিয়াম ওয়ার্মও বলা হয়), পিউপা, কোকুন এবং প্রাপ্তবয়স্ক মাছি।"

১৯৭০-এর দশকে জন্মগ্রহণকারী এই কৃষি প্রকৌশলী আরও বলেন যে, ৩০০ গ্রাম কালো সৈনিক মাছির ডিম থেকে তিনি ৭০ কেজি ক্যালসিয়াম কৃমি সংগ্রহ করেন এবং ৪ গ্রাম ডিম পান। বর্তমানে, তার খামারে প্রতি মাসে প্রায় ১০ টন ক্যালসিয়াম কৃমি, ৪ কেজি কালো সৈনিক মাছির ডিম এবং ১.৬ টন কেঁচো উৎপাদিত হয়। কালো সৈনিক মাছির ডিম ৩৫-৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং কেঁচো ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি হয়।

মিঃ থং-এর খামারে সিমেন্টের ট্যাঙ্কে কেঁচো পালন করা হয়।

মিঃ থং-এর বৃত্তাকার কৃষি মডেলকে সমর্থন করার জন্য কালো সৈনিক মাছি লার্ভা চাষ করা হচ্ছে।

"আমি বর্তমানে কেঁচো প্রজনন করছি যাতে ভবিষ্যতে আমি আমার খামারে প্রচুর সংখ্যক মুরগি পালন করতে পারি। আমি জৈব মুরগি এবং হাঁস পালনের দিকে এগিয়ে যাচ্ছি, তাই আমি কেঁচো এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ লার্ভা পিষে, স্পেন্ট ব্রিউয়ারের ইস্ট এবং চালের ভুসির সাথে মিশিয়ে আমার নিজস্ব ধরণের খাবার তৈরি করব।"

"এটি খাদ্যের মান নিশ্চিত করার পাশাপাশি উৎপাদন খরচ কমাতে সাহায্য করবে, যা বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ শিল্প খাদ্যের ৯০% পর্যন্ত পৌঁছাবে। প্রায় এক বছর পর, ভবিষ্যতে ক্রমাগত পুনর্ব্যবহার নিশ্চিত করার জন্য আমি এখনও প্রক্রিয়াটি পরিমার্জন করে চলেছি," থং শেয়ার করেছেন।

বৃত্তাকার কৃষিকাজের পাশাপাশি, মিঃ থং লাম ডং প্রদেশের একটি কোম্পানির সাথে সহযোগিতা করে মাংসের জন্য ২০০০ শূকর এবং ৩০,০০০ বাণিজ্যিক মুরগি পালন করেন। খামার এবং সহযোগী কৃষি ব্যবস্থা থেকে তার মোট মাসিক আয় প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

হাইব্রিড বন্য শুয়োরদের কেঁচো এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ লার্ভা খাওয়ানো হয়, তাই তারা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

মিঃ থং-এর খামার সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ ট্রান দ্য কোয়াং বলেন যে লাম ডং এমন একটি এলাকা যেখানে কৃষিক্ষেত্রে খুবই উন্নতি হয়।

অতএব, কৃষি উপজাতগুলিও অনেক বড়, এবং যদি সেগুলি ব্যবহার না করা হয়, তবে এটি একটি বিরাট অপচয় হবে।

মিঃ থং কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত ব্যবহার করে হাঁস-মুরগি ও পশুপালনের জন্য কালো সৈনিক মাছি এবং কেঁচো পালন করেছেন, যা অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান এবং উৎপাদন খরচ সাশ্রয় করে, যার ফলে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি পায়।

"অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং পরিবেশগত সুরক্ষা সুবিধার কারণে, মিঃ থং-এর মতো সমন্বিত, বৃত্তাকার মডেলগুলিকে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সর্বদা মনোযোগ, সমর্থন এবং উৎসাহ দেয়। কৃষক সমিতি কৃষকদের অনুরূপ কার্যকর মডেল গ্রহণের জন্য প্রচার এবং উৎসাহিত করার জন্য তার প্রচেষ্টা জোরদার করে," মিঃ কোয়াং বলেন।

সূত্র: https://baolamdong.vn/mot-ky-su-lam-dong-bo-luong-30-trieu-thang-ve-lam-nong-nghiep-384555.html