একজন লাম ডং কৃষক ঢালু জমিতে ডুরিয়ান চাষ করেন। গাছটি তাড়াতাড়ি ফল ধরে কিন্তু এই ধরণের ঝুলন্ত ফল অনেক বেশি।

লিয়েং স'রং কমিউনের গ্রাম ২-এর একজন কৃষক মি. ট্রিয়েক ক্রাং, মৌসুমের প্রথম ডুরিয়ান ফসল তোলার দিনের জন্য অপেক্ষা করছেন। গ্রাম ২-এর অল্প কিছু কৃষকের মধ্যে একজন, যাদের বাগানে ফল ধরতে শুরু করেছে, মি. ট্রিয়েক ক্রাং ডুরিয়ান গাছের ভবিষ্যৎ নিয়ে খুবই উচ্ছ্বসিত।

মিঃ ট্রিক ক্রাং বর্ণনা করেন যে তার পরিবারের ৩ হেক্টর জমি খুবই খাড়া ছিল এবং তারা আগে কফি চাষ করত। তবে, খাড়া জমির কারণে কফির যত্ন নেওয়া কঠিন হয়ে পড়েছিল, তাই ফলন বেশি ছিল না। তাই, কৃষক এবং পার্শ্ববর্তী ডুরিয়ান বাগান থেকে শিক্ষা নিয়ে, ২০১৯ সালে, মিঃ ট্রিক ক্রাং কফি বাগানে ডুরিয়ান লাগানোর সিদ্ধান্ত নেন।

জমি এত খাড়া যে, তার পরিবারের জন্য যত্ন নেওয়া এবং চলাফেরা করা সত্যিই কঠিন। কফি এবং ডুরিয়ান গাছগুলিকে সার দেওয়ার জন্য উপরে এক ব্যাগ সার বহন করতে অনেক পরিশ্রম করতে হয়। তবে, পরিবারের সদস্যরা এখনও মূলত বাগানের যত্ন নেওয়ার জন্য শ্রম দেন।

যদিও ঢালু জমির কারণে যত্ন নেওয়া কঠিন হয়ে পড়ে, ঢালু জমিতে জন্মানো ডুরিয়ানেরও সুবিধা রয়েছে, মিঃ ট্রিক ক্রাং মূল্যায়ন করেছেন। ডুরিয়ানের চাষের সময়, কৃষকরা সবচেয়ে বেশি ভয় পান যে শিকড় জলাবদ্ধ থাকে এবং রোগ সৃষ্টি করে। ঢালু জমিতে জন্মানোর সময়, শক্তিশালী স্তরবিন্যাসের কারণে, মাটি সহজেই নিষ্কাশন করা হয়, তাই গাছগুলিতে হালকা এবং শক্তিশালী শিকড়ের জন্য কম প্রতিযোগিতা হয়। এই কারণে, তার ডুরিয়ানের বাগানটি স্বাস্থ্যকর এবং কীটনাশকের খুব কম ব্যবহারের প্রয়োজন হয়।

মিঃ ট্রিক ক্রাং শেয়ার করেছেন: “ডুরিয়ান গাছটি চাষ করা খুবই কঠিন। আমি নিজেও ডুরিয়ান চাষ করা কঠিন বলে মনে করি কারণ এটি উচ্চ প্রযুক্তির, সঠিক পরিমাণে জৈব সার, পটাশিয়াম সার এবং পর্যাপ্ত সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, যখন ডুরিয়ান বাগানে ফল ধরে, তখন গাছটিকে কেবল নতুন অঙ্কুরের একটি ব্যাচ তৈরি করতে হয় যাতে সমস্ত ফল ঝরে পড়ে। আমাকে প্রতিবেশী বাগান থেকে শিখতে হবে যে কীভাবে উচ্চ ঘনত্বের পটাশিয়াম সার স্প্রে করে অঙ্কুর পুড়িয়ে ফেলা যায়, ফলের উপর পুষ্টি ঘনীভূত করা যায়। আপনি যদি সতর্ক না হন বা কৌশলটি না বোঝেন, তাহলে ডুরিয়ান চাষীদের কোনও আয় হবে না।”

ড্যাম রং জেলার ( লাম ডং ) লিয়েং সোরন কমিউনের ঢালু জমিতে ডুরিয়ান চাষী মি. ট্রিয়েক ক্রাং, তার ডুরিয়ান বাগানের পাশে ফল সংগ্রহের প্রস্তুতি নিচ্ছেন।

মিঃ ট্রিক ক্রাং আরও স্বীকার করেছেন যে একটি ডুরিয়ান গাছের জন্য বিনিয়োগ অনেক বেশি, রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রতি গাছে ২-৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। দীর্ঘ অপেক্ষার সময়কালের সাথে মিলিত হয়ে, ডুরিয়ান চাষ এখনও কৃষকদের জন্য, বিশেষ করে দরিদ্র অর্থনৈতিক অবস্থার কৃষকদের জন্য, যারা তার পরিবারের মতো প্রত্যন্ত অঞ্চলে বাস করেন, তাদের জন্য খুব কঠিন। সমস্যা সমাধানের জন্য, মিঃ ট্রিক ক্রাং ডুরিয়ান বাগানে বিনিয়োগ করার জন্য ব্যাংক থেকে মূলধন ধার করেছিলেন। সৌভাগ্যবশত, ২০২৪ সালের ডুরিয়ান মৌসুমে, মিঃ ট্রিক ক্রাং-এর পরিবার প্রচুর ফল সংগ্রহ করেছিলেন।

তিনি বলেন যে এই ফসলে ১৮০টি ফলের গাছ হয়েছে, ব্যবসায়ীরা কিনতে এসেছিলেন, গণনা করেছিলেন এবং নির্ধারণ করেছিলেন যে প্রথম শ্রেণীর মান পূরণকারী ২০০০টি ফল রয়েছে, যার ওজন প্রায় ৬ টন। তিনি দামও দিয়েছিলেন, ব্যবসায়ীরা ৭৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম নির্ধারণ করেছিলেন। তিনি আনন্দের সাথে বলেছিলেন যে এই দামের সাথে, যদিও এটি মরসুমের প্রথম ডুরিয়ান ছিল, তবুও তিনি ডুরিয়ান বাগানের কার্যকারিতা দেখতে পেয়েছিলেন।

মিঃ ট্রিক ক্রাংও একজন কৃষক যিনি বাজারের প্রতি সংবেদনশীল। তিনি এবং সমগ্র ড্যাম রং ডুরিয়ান অঞ্চল ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরি এবং ডুরিয়ানের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরির জন্য একসাথে কাজ করছেন। তার বাগান কৃষি বিভাগের নিরাপদ চাষ প্রক্রিয়া পূরণ করে একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড বাস্তবায়ন করছে যাতে ডুরিয়ান রপ্তানি মান পূরণ করে। তিনি বলেন যে কৃষি বিভাগ তার পরিবারকে সঠিকভাবে কীটনাশক স্প্রে করার, তালিকা অনুসারে কীটনাশক ব্যবহার করার নির্দেশ দিয়েছে এবং ডুরিয়ানের মান সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং নিষিদ্ধ পদার্থের কোনও অবশিষ্টাংশ না থাকার জন্য সারও কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

মিঃ ট্রিক ক্রাং-এর উদাহরণ থেকে দেখা যায়, হ্যামলেট ২, লিয়েং সেরন কমিউনের লোকেরাও সক্রিয়ভাবে কফির সাথে ডুরিয়ান চাষ করছেন। মিঃ ট্রিক ক্রাং মন্তব্য করেছেন যে ডুরিয়ান নির্মাণের পর্যায়ে কফির সাথে আন্তঃফসল চাষের জন্য এখনও বিনিয়োগ এবং যত্ন প্রয়োজন, তাহলে কফি গাছ কৃষকদের প্রতি বছর স্থিতিশীল আয় করতে সাহায্য করবে।

তিনি আরও মূল্যায়ন করেন যে, যেসব কৃষকের অবস্থা ভালো, তাদের জন্য ঢালু জমি একটি সুবিধা। ঢালু জমি ডুরিয়ান গাছকে সুস্থ এবং কম রোগাক্রান্ত হতে সাহায্য করে, তার পাশাপাশি ঢালু জমির উপরে কেবল একটি সেচ পুকুর তৈরি করতে হবে, তারপর একটি পাইপ সিস্টেম এবং সেচ ভালভ স্থাপন করতে হবে যাতে কম খরচে একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা থাকে, পাম্প ব্যবহার না করে। দীর্ঘমেয়াদে, একটি জলাধার এবং একটি পাইপ সিস্টেমে বিনিয়োগ ডুরিয়ান বাগানগুলিকে সেচের জলের ক্ষেত্রে সক্রিয় হতে সাহায্য করবে এবং অনেক খরচও সাশ্রয় করবে।

লিয়েং সেরন কমিউনের কৃষক সমিতির সভাপতি মিঃ কো সা কে'রিম মূল্যায়ন করেছেন যে মিঃ ট্রিয়েক ক্রাং-এর পরিবার ফসলের কাঠামো পরিবর্তনের ক্ষেত্রে খুবই সাহসী কৃষক। লিয়েং সেরন কমিউনে, জমির বেশিরভাগ অংশই খুব খাড়া, মিঃ ট্রিয়েক ক্রাং-এর পরিবার সাহসের সাথে কফি গাছ কেটে ফেলেছে, থাই মন্থন ডুরিয়ান রোপণ করেছে এবং ২০২৪ সালে, মিঃ ট্রিয়েক ক্রাং-এর প্রথম ফসল ৬ টন। এটি লিয়েং সেরন-এর প্রত্যন্ত অঞ্চলের কৃষকদের জন্য একটি খুব ভালো লক্ষণ, যা মানুষকে সাহসের সাথে জমিতে বিনিয়োগ এবং চাষ করতে সাহায্য করে। লিয়েং সেরন কমিউন ডুরিয়ান চাষীদের ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি, ড্যাম রং ডুরিয়ান ব্র্যান্ড তৈরি এবং দূর-দূরান্তে ডুরিয়ান আনার জন্য OCOP পণ্য তৈরিতে সক্রিয়ভাবে জড়িত করছে।

সূত্র: https://danviet.vn/mot-ong-nong-lam-dong-trong-sau-rieng-tren-dat-doc-cay-ra-trai-boi-ma-qua-trèo-nhieu-the-nay-day-20240729164819435.htm