বাজারে আধিপত্য বিস্তারের জন্য কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করুন

উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করুন

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে মেরুদণ্ড হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং মান উন্নত করতে সরাসরি উৎপাদন শক্তি হিসেবে কাজ করে। উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং মান বৃদ্ধিতে যুগান্তকারী সাফল্য অর্জনে অবদান রাখবে; আবহাওয়ার উপর নির্ভরতা হ্রাস করবে এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করবে।

ইয়েন বাই প্রদেশের একটি সাধারণ গল্প। পাহাড়ি প্রদেশ হিসেবে, ইয়েন বাইতে দারুচিনি, কমলালেবু, চা, সেমাই ইত্যাদির মতো অনেক শক্তিশালী কৃষি পণ্য রয়েছে। পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, প্রদেশের কৃষি পণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, প্রচার এবং প্রবর্তনে বিনিয়োগ করা হয়নি, তাই অনেক বাজারে তাদের পরিচিতি ছিল না।

তাই নিনে কৃষি প্রক্রিয়াকরণ। ছবি: টিএল

সম্প্রতি, সকল স্তর এবং খাতের অংশগ্রহণের পাশাপাশি, জনগণ নিজেরাই কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখার জন্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করেছে।

পরিসংখ্যান দেখায় যে গত ৩ বছরে, ইয়েন বাই প্রদেশ ৮৬টি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিগত কাজ বাস্তবায়ন করেছে; যার মধ্যে কৃষি বিজ্ঞান ৬৬টি কাজ সম্পাদন করে। এছাড়াও, প্রদেশটি এলাকায় বাস্তবায়িত ৭টি রাজ্য-স্তরের কৃষি বিজ্ঞান কাজের ব্যবস্থাপনা এবং পর্যবেক্ষণের সমন্বয় সাধন করে।

উচ্চ-মূল্যবান বিশেষায়িত কৃষি কাঁচামালের অনেক উৎস থাকার সুবিধার সাথে সাথে, নতুন প্রযুক্তিগত ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ এবং উৎপাদনে স্থানান্তরের ক্ষেত্রে প্রদেশের সহায়তা নীতির সাথে, এখন পর্যন্ত, ইয়েন বাই প্রদেশ ধীরে ধীরে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য তৈরি করেছে, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে তার ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করেছে, যেমন: দারুচিনি গাছ, শান টুয়েট চা, ভেষজ উদ্ভিদ, বাদুড় ডো বাঁশের অঙ্কুর, রোপিত বন কাঠ, হথর্ন গাছ, তুঁত গাছ... থেকে তৈরি পণ্য।

এছাড়াও অনেক মূল্যবান কৃষি পণ্য সমৃদ্ধ একটি এলাকা, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সমাধানগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে, যা লাও কাইতে কৃষি উৎপাদনে উন্নত কৌশল নিয়ে এসেছে, যার ফলে কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং মান উন্নত করতে অবদান রেখেছে, কৃষকদের উচ্চ আয় এনেছে।

লাও কাইয়ের অনেক উদ্যোগ এবং সমবায়, উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, তাদের পণ্যের মূল্য প্রচলিত উৎপাদনের তুলনায় তিনগুণ বেশি বৃদ্ধি করেছে, যেমন থাং লোই সবজি ও ফল সমবায়; লুং ফিন উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি সমবায়...

ইতিমধ্যে, হ্যানয় আধুনিক, পরিষ্কার, জৈব কৃষির উন্নয়ন, কৃষি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের সাথে যুক্ত একটি বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং বৈশ্বিক মূল্য শৃঙ্খলের সাথে টেকসই সংযোগের উপর সম্পদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করছে।

চুক সন ক্লিন ভেজিটেবল কোঅপারেটিভ (চুওং মাই ডিস্ট্রিক্ট) এর টেকনিক্যাল ডিরেক্টর মিঃ হোয়াং ভ্যান খামের মতে, সমবায়টি পূর্বে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে পরিচালিত হত, কিন্তু চাষের জন্য প্রযুক্তিগত ম্যানুয়াল পাওয়া যাওয়ার পর থেকে এটি স্মার্টফোনে পরিচালিত হচ্ছে। জমি তৈরি, যত্ন, ফসল কাটা পর্যন্ত সমস্ত তথ্য স্মার্টফোন এবং সমবায়ের সার্ভারের সাথে সংযুক্ত সফ্টওয়্যার সিস্টেমের মাধ্যমে। সমবায়ের ভিয়েটজিএপি সবজি উৎপাদন প্রক্রিয়া বুঝতে গ্রাহকদের কেবল চুক সন সবজি ব্যবস্থাপনা সফ্টওয়্যার অ্যাক্সেস করতে হবে।

বর্তমান পরিসংখ্যান অনুসারে, হ্যানয় উচ্চ প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তর ব্যবহার করে ২৮৫টি কৃষি উৎপাদন মডেল তৈরি করেছে। উচ্চ প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তর কৃষি পণ্যের মূল্য বর্তমানে হ্যানয়ের মোট কৃষি উৎপাদনের প্রায় ৪০%। উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি পণ্য কৃষি পণ্যের মূল্য সর্বাধিক করে তোলে, দেশীয় এবং রপ্তানি চাহিদা পূরণ করে এবং উৎপাদকদের শ্রম হ্রাস করে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের মূল্যায়ন: গত ১০ বছরে, ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের দৃঢ় অংশগ্রহণ এবং উৎসাহ সহ দুর্দান্ত সাফল্য এবং ব্যাপক উন্নয়ন অর্জন করেছে। নতুন উদ্ভিদ এবং প্রাণীর জাত; রোপণ, যত্ন এবং চাষাবাদ কৌশল; কৃষি পণ্যের ফসল-পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণ কৌশল থেকে উৎপাদন প্রক্রিয়ার সকল পর্যায়ে অনেক গবেষণা ফলাফল তৈরি এবং প্রয়োগ করা হয়েছে...

উৎপাদন সংযোগ শক্তিশালীকরণ

কৃষি উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ স্পষ্ট ফলাফল দেখিয়েছে, তবে উচ্চ প্রযুক্তির উৎপাদনে বিনিয়োগ ব্যয় কম নয়। এর ফলে অনেক এলাকা, উদ্যোগ, সমবায় এবং কৃষকরা ফলাফল দেখতে পান কিন্তু বিনিয়োগ করার সামর্থ্য রাখেন না।

এই অসুবিধা কাটিয়ে ওঠার জন্য, অনেক এলাকা উৎপাদন সংযোগকে উৎসাহিত করেছে। সাধারণত, বিন ফুওকে, কৃষি ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করার জন্য, এলাকাটি অনেক বাস্তব সমাধান প্রস্তাব করেছে যেমন পরিষ্কার ভূমি তহবিলের জন্য উপলব্ধ পরিস্থিতি তৈরি করা; বিনিয়োগ আকর্ষণের জন্য প্রস্তুত বিশেষায়িত শিল্প ক্লাস্টার গঠনের জন্য উৎপাদন স্থানগুলির ছাড়পত্রকে সমর্থন করা; প্রয়োজনীয় অবকাঠামো, সরবরাহ, আন্তঃপ্রাদেশিক এবং আন্তঃআঞ্চলিক পরিবহন অবকাঠামোতে বিনিয়োগকে উৎসাহিত করা।

সম্প্রতি, ডং ফু জেলার (বিন ফুওক) ডং ট্যাম কমিউনে, ৬.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি বিনিয়োগ মূলধন নিয়ে বা তু কৃষি ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানার নির্মাণ কাজ শুরু হয়েছে, যা ২০২৬ সালের জুনে সম্পন্ন হবে এবং কার্যকর হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

কৃষি মূল্য শৃঙ্খল বৃদ্ধি এবং উন্নয়নের জন্য, বিন ফুওক কৃষি উদ্যোগ এবং কৃষকদের প্রতিনিধিত্বকারী সংস্থাগুলিকে মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত করার উপর মনোনিবেশ করবেন যাতে দ্রুত উন্নয়ন, মানসম্মত, নিরাপদ, পরিবেশগতভাবে বৈচিত্র্যময়, পরিবেশবান্ধব, বহু-মূল্যবান এবং টেকসই উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসারে ফসল এবং পশুপালন উৎপাদন ক্ষেত্র সম্প্রসারণ; বিনিয়োগ উদ্যোগকে আকর্ষণ, পণ্যের ব্যবহার এবং বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন; মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সমবায় এবং উদ্যোগের মধ্যে সংযোগ এবং সহযোগিতা প্রচার করা যায়।

"কৃষি অর্থনৈতিক কাঠামোর রূপান্তর, পশুপালন ও কৃষি পরিষেবার অনুপাত বৃদ্ধি; প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য ব্যবহারের সাথে উৎপাদনকে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত করা" নির্ধারণ করে, লক্ষ্য অর্জন এবং কৃষিকে একটি যুগান্তকারী উন্নয়নে পরিণত করার জন্য, প্রদেশের অর্থনীতির "স্তম্ভ" হিসেবে, লাও কাই প্রাদেশিক পার্টি কমিটি প্রকল্প 01-DA/TU, রেজোলিউশন 10-NQ/TU জারি করে, প্রাদেশিক গণ পরিষদ প্রদেশে কৃষি উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিমালা জারি করে; পাশাপাশি 2021-2025 সময়কালের জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি বাস্তবায়নের নীতিমালাও জারি করে।

স্থানীয় আর্থ-সামাজিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত মূল্য শৃঙ্খল (উদ্যোগ এবং সমবায়ের মাধ্যমে সহায়তা) অনুসারে উৎপাদনের জন্য একটি সহায়তা ব্যবস্থা সহ একটি স্পষ্ট দিকনির্দেশনা এবং প্রক্রিয়া ও নীতিমালার ব্যবস্থা সহ, এটি লাও কাই প্রদেশে কৃষি উৎপাদন বিকাশে সহায়তা করেছে।

২০২৩ সালের শেষ নাগাদ, লাও কাই প্রদেশে কৃষি পণ্যের সংযোগের ৪৭টি মডেল থাকবে, যার মধ্যে ১৬টি উদ্যোগ সমবায় এবং কৃষক পরিবারের সাথে সংযোগ স্থাপনে যোগদান করবে এবং ২৬টি সমবায় সমবায় এবং কৃষক পরিবারের সাথে সংযোগ স্থাপনে যোগদান করবে; সংযোগ স্কেল হবে ১১,০০০ হেক্টর যেখানে প্রায় ১২,০০০ পরিবার অংশগ্রহণ করবে; সংযুক্ত ব্যবহারের মোট মূল্য ১,২০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি হবে।

কিছু সাধারণ মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ মডেল এবং প্রকল্পের মধ্যে রয়েছে: চা সংযোগ মডেল, ৩,৩০০ হেক্টরের বেশি/৩,০০০ পরিবারের স্কেল; দারুচিনি সংযোগ মডেল, ৭,৮৫০/৩,৫০০ পরিবারের স্কেল; আনারস সংযোগ মডেল ৩৫০ হেক্টর/৭৫০ পরিবারের স্কেল; কলা সংযোগ মডেল ১৭৫ হেক্টর/২৫০ পরিবারের...

কৃষি বাজার ক্রমশ সম্প্রসারিত হচ্ছে, অনেক ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য আনুষ্ঠানিকভাবে প্রধান বাজারগুলিতে রপ্তানি করা হয়। তবে, ক্রমবর্ধমান উচ্চ মানের দাবিদার বাজারের প্রেক্ষাপটে, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ থেকে বিতরণ পর্যন্ত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির সমস্যা সমাধানে সহায়তা করার জন্য একটি কার্যকর সমাধান।

সূত্র: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html