কা মাউ কাঁকড়া উৎসব ২০২৫, ব্র্যান্ড বৃদ্ধি, টেকসই পর্যটন বিকাশ

সিএ মাউ প্রদেশ "সিএ মাউ কাঁকড়া উৎসব - ২০২৫ সালে দ্বিতীয়বারের মতো" আয়োজন করতে চলেছে, যা স্থানীয় পণ্যগুলিকে সম্মান জানাতে, ব্র্যান্ডের অবস্থান নিশ্চিত করতে এবং অর্থনৈতিক-পর্যটন উন্নয়নের জন্য গতি তৈরি করতে একটি বৃহৎ আকারের অনুষ্ঠান।

কা মাউতে কাঁকড়ার অবস্থান চিংড়ির পরেই দ্বিতীয়।

২১শে অক্টোবর বিকেলে, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ভ্যান সু বলেন যে "কা মাউ কাঁকড়া উৎসব - ২০২৫ সালে দ্বিতীয়বারের মতো" "কা মাউ কাঁকড়া: বনের গন্ধ - সমুদ্রের স্বাদ" প্রতিপাদ্য নিয়ে আনুষ্ঠানিকভাবে ১৬ থেকে ২২ নভেম্বর অনুষ্ঠিত হবে।

Ca Mau Cape Tourist Area, Dat Mui commune, Ca Mau প্রদেশে Ca Mau Crab এর গৌরবময় প্রতীক।

এই অনুষ্ঠানটি কেবল Ca Mau Crab ব্র্যান্ডের প্রচার ও প্রসারে অবদান রাখবে না বরং প্রদেশের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং OCOP পণ্যগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে বলে আশা করা হচ্ছে।

উৎসবের কাঠামোর মধ্যে কার্যক্রমের ধারাবাহিকতা বৈচিত্র্যময় এবং আকর্ষণীয়, যার মধ্যে রয়েছে প্রদর্শনী স্থান, বাণিজ্য প্রদর্শনী, ফোরাম, বিশেষায়িত সেমিনার এবং অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক, ক্রীড়া এবং পর্যটন কার্যক্রম।

কা মাউ কাঁকড়ার উৎপত্তির একটি স্বতন্ত্র পরিচয় রয়েছে, যা দেশের অন্যান্য অঞ্চলের কাঁকড়ার সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার কথা নয়।

কা মাউ প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের মতে, প্রস্তুতি জরুরিভাবে সম্পন্ন করা হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে: দক্ষিণ অপেশাদার সঙ্গীত উৎসব আয়োজনের পরিকল্পনা; কাঁকড়ার খাবার পরিবেশনের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান, দর্শনীয় স্থান ভ্রমণ এবং কা মাউ ম্যারাথন ২০২৫।

বিশেষ করে, ১৩-১৫ নভেম্বর হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত "হ্যালো কা মাউ" উদ্বোধনী অনুষ্ঠানটি উৎসবের আকর্ষণ ছড়িয়ে দেবে।

মিঃ লে ভ্যান সু-এর মতে, এই উৎসব কেবল সাধারণ পণ্যগুলিকে সম্মান জানানোর উপলক্ষ নয় বরং টেকসই উন্নয়ন এবং আন্তর্জাতিক একীকরণের স্থানীয় দৃষ্টিভঙ্গিও প্রদর্শন করে। উপরোক্ত অনুষ্ঠানের মাধ্যমে, কা মাউ তার ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করতে, মূল্য ছড়িয়ে দিতে এবং কাঁকড়ার অবস্থান উন্নত করতে চান, যা পিতৃভূমির দক্ষিণতম ভূমির গর্ব।

কা মাউ-এর ম্যানগ্রোভ বনের কাঁকড়ার মাংস শক্ত, মরিচের মাংসে ভরপুর, এবং এগুলি অনেক পুষ্টিকর, সুস্বাদু... অপ্রতিরোধ্য খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কা মাউতে, কাঁকড়া প্রদেশের দুটি প্রধান জলজ পণ্যের মধ্যে চিংড়ির পরেই দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে এবং এটিকে একটি ভৌগোলিক নির্দেশক শংসাপত্র দেওয়া হয়েছে, যা দেশীয় এবং বিদেশী বাজারে ব্র্যান্ড পরিচালনা এবং প্রচারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ আইনি হাতিয়ার।

উপযুক্ত মাটি এবং জল সম্পদের সুবিধাসহ, ২০২৪ সালের মধ্যে, প্রদেশের কাঁকড়া চাষের এলাকা ২৫২,০০০ হেক্টরে পৌঁছাবে এবং ২৫,২০০ টনেরও বেশি উৎপাদন হবে। কা মাউ দেশের বৃহত্তম কাঁকড়া চাষ কেন্দ্র হয়ে ওঠার লক্ষ্য রাখে, ২০৩০ সালের মধ্যে মোট উৎপাদন প্রায় ৪০,০০০ টন করার চেষ্টা করে।

কা মাউ ম্যানগ্রোভ বনের ছাউনির নিচে প্রাকৃতিকভাবে কাঁকড়া পালন করা হয়।

এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, একটি স্থিতিশীল উৎপাদন খুঁজে বের করা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। সম্প্রতি, প্রায় ২০টি সমবায় থান নিয়েন গ্লোবাল ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে "কা মাউ ক্র্যাব" ক্রয়ের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা চীন, সিঙ্গাপুরের মতো প্রধান রপ্তানি বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য একটি কৌশলগত পদক্ষেপ..., যা কাঁকড়া শিল্পের উৎপাদন শৃঙ্খল ধীরে ধীরে সম্পূর্ণ করতে অবদান রাখছে।

অর্থনৈতিক মূল্যের পাশাপাশি, এই কা মাউ কাঁকড়া উৎসবটি প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্য রেখে স্বদেশের উত্তরতম ভূমিতে পর্যটন ব্র্যান্ডকে একটি শান্তিপূর্ণ দিকে স্থাপনের একটি ভিত্তিও।

এর অন্তর্নিহিত সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলির সাথে, Ca Mau ২০৩০ সালের মধ্যে মোট ৪০,০০০ টন উৎপাদন অর্জনের চেষ্টা করে।

কা মাউতে প্রায় ১৫০,০০০ হেক্টর বনভূমি রয়েছে, যা ইউনেস্কো কর্তৃক বিশ্ব জীবমণ্ডল সংরক্ষণাগার হিসেবে স্বীকৃত, এবং কা মাউ কেপ জাতীয় পর্যটন এলাকা এবং উ মিন হা জাতীয় উদ্যানের মতো আকর্ষণীয় স্থানগুলির সাথে বৈচিত্র্যময় বাস্তুতন্ত্র রয়েছে। এটি অনন্য, অনুলিপিবিহীন পর্যটন পণ্য বিকাশের জন্য একটি দৃঢ় ভিত্তি যা দর্শনার্থীদের কাছে শক্তিশালী আবেদন করে।

হু তুং

সূত্র: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html