নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে, কা মাউ কাঁকড়া উপভোগ করতে দেশের দক্ষিণতম প্রদেশে যান।

(ড্যান ট্রাই) - দেশের দক্ষিণতম প্রদেশে ৭ দিন ধরে কা মাউ কাঁকড়া উৎসব অনুষ্ঠিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে কাঁকড়া শিল্পের সাথে সম্পর্কিত অনেক কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হবে, যা কাছের এবং দূরের পর্যটকদের আকর্ষণ করার প্রতিশ্রুতি দেবে।

২০ অক্টোবর, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির তথ্য অনুসারে, কা মাউ কাঁকড়া উৎসব ১৬ থেকে ২২ নভেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

উৎসবে কমপক্ষে ১৪টি প্রধান কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হবে যেমন: উদ্বোধনী ও সমাপনী অনুষ্ঠান; কাঁকড়া শিল্প প্রদর্শনী এবং প্রদর্শনী; কা মাউ কাঁকড়া রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান; কাঁকড়ার থালা তৈরির প্রদর্শনী; কা মাউ কাঁকড়ার জন্য একটি রেকর্ড স্থাপন।

এর সাথে রয়েছে কাঁকড়া শিল্পের উপর সেমিনার এবং ফোরাম; রাস্তার কুচকাওয়াজ; অপেশাদার সঙ্গীত উৎসব; মডেলদের পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা, কারুশিল্প গ্রাম এবং ক্যালিফোর্নিয়া মাউতে পর্যটন ...

কাঁকড়া হল কা মাউ-এর বিখ্যাত পণ্যগুলির মধ্যে একটি (ছবি: হুইন হাই)।

কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির পরিকল্পনা অনুসারে, উদ্বোধনী অনুষ্ঠানটি ১৬ নভেম্বর সন্ধ্যায় ফান নগক হিয়েন স্কোয়ারে (যেখানে ২০ মিটারেরও বেশি উঁচু "কা মাউ চিংড়ি" প্রতীকটি উদ্বোধন করা হয়েছে) অনুষ্ঠিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এই অনুষ্ঠানের সাথে "কা মাউ কাঁকড়া: বনের গন্ধ - সমুদ্রের স্বাদ" থিমের একটি শিল্পকর্ম পরিবেশনা অনুষ্ঠান যুক্ত থাকবে।

এই উৎসবের আকর্ষণীয় দিক হলো, দর্শনার্থীরা কাঁকড়ার খাবারের প্রদর্শনী, দেশের বিভিন্ন প্রদেশ এবং শহরের বিশেষ খাবারের সাথে মিলিত হয়ে দেখতে পারবেন। দর্শনার্থীরা প্রদেশের ঘরবাড়ি থেকে সবচেয়ে বড় কাঁকড়া নির্বাচনের প্রতিযোগিতাও দেখতে পারবেন।

উৎসবে ২০০ টিরও বেশি বুথ থাকবে যেখানে কাঁকড়া শিল্পের সাথে সম্পর্কিত অনেক সাধারণ পণ্য; স্টার্ট-আপ পণ্য, উদ্ভাবন এবং OCOP (একটি কমিউন একটি পণ্য) পণ্য প্রদর্শন এবং প্রদর্শন করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা দেশীয় ও বিদেশী গ্রাহকদের কাছে স্থানীয় পণ্য পরিচয় করিয়ে দেবে এবং প্রচার করবে।

আয়োজকরা আরও জানিয়েছেন যে উৎসবের আগে, চলাকালীন এবং পরে, প্রদেশটি কা মাউ নদী অঞ্চলের সংস্কৃতি পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য ট্যুরের আয়োজন করবে, পাশাপাশি কা মাউ কাঁকড়া চাষ এলাকা এবং প্রদেশের সাধারণ পর্যটন কেন্দ্রগুলি পরিদর্শন করবে।

অর্থনীতি, সংস্কৃতি, পর্যটন, পরিবেশ; বিনিয়োগের সম্ভাবনা এবং টেকসই উন্নয়নের সম্ভাবনার দিক থেকে কা মাউ প্রদেশের সম্ভাবনা এবং শক্তিগুলিকে তুলে ধরার জন্য; দেশী-বিদেশী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের কা মাউতে বিনিয়োগের আহ্বান জানানোর জন্য কা মাউ কাঁকড়া উৎসব আয়োজন করা হয়।

বিশেষ করে, Ca Mau কাঁকড়া ব্র্যান্ডের উন্নতি, রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি এবং কাঁকড়া শিল্পের গুরুত্ব প্রবর্তনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা; গবেষণা, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, এবং কাঁকড়া উৎপাদন, চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রমের শৃঙ্খলে উদ্ভাবন করা যাতে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে Ca Mau কাঁকড়া ব্র্যান্ডের উৎপাদনশীলতা, উৎপাদন, গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করা যায়।

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm