কারিগর বুই দোয়ান জিওই, যিনি ফলের থালা সাজান, তিনি স্মৃতি ধরে রাখেন।

ফলের সবুজ রঙ, টেট রোদের সোনালী আভা এবং আশার লাল রঙের মাঝে, শৈল্পিকভাবে সাজানো পাঁচ ফলের থালা আমাদের শিকড়ের অন্তর্গত জিনিস সংরক্ষণের বার্তা হিসেবে কাজ করে।

কারিগর বুই দোয়ান জিওই কর্তৃক প্রস্তুত ফলের থালায় কেবল "পর্যাপ্ত ফল" থাকে না বরং সর্বদা "পর্যাপ্ত প্রাণ" থাকে।

পারিবারিক ঐতিহ্য থেকে পারিবারিক ব্যবসায়

আধুনিক জীবনের ব্যস্ততার মধ্যে, বাখ ডাং ওয়ার্ডে ( হাই ফং ) এখনও এমন কিছু মানুষ আছেন যারা তাদের শিল্পের প্রতি শ্রদ্ধা এবং ভালোবাসার সাথে ভিয়েতনামী টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সারাংশ নীরবে সংরক্ষণ করছেন। তাদের মধ্যে রয়েছেন কারিগর বুই দোয়ান জিওই - পাঁচটি ফলের ট্রে সাজানোর "সোনার হাত"। এই কারিগরের দক্ষ এবং সূক্ষ্ম হাত প্রতিটি ফলের ট্রেকে কেবল পূর্বপুরুষদের জন্য উপহার হিসেবেই নয়, বরং জাতীয় সংস্কৃতির আত্মাকে মূর্ত করে তোলা শিল্পকর্মেও রূপান্তরিত করে।

বুই দোয়ান জিওই এমন একটি পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন যেখানে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এই শিল্পের সাথে জড়িত, তিনি ছোটবেলায় প্রথম ফলের থালায় ভাড়া করার জন্য তার বাবার সাথে যেতেন। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়, তিনি কেবল জানতেন কিভাবে তার বাবাকে ফল মুছতে এবং থালায় সাজিয়ে রাখতে সাহায্য করতে হয়। তিনি জানতেন না যে এই ছোট পেশাটি আজীবন তার সাথে থাকবে।

বছরের পর বছর ধরে, তার হাত পোমেলোর বাঁক, কলার গুচ্ছের আকৃতি, পার্সিমনের লাল রঙের সাথে অভ্যস্ত হয়ে ওঠে... এবং দক্ষ হয়ে ওঠে। সে শিখেছে কিভাবে ঋতু অনুসারে সুন্দর ফল নির্বাচন করতে হয়, কীভাবে রঙ দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে হয় এবং কীভাবে প্রতিটি স্তরকে এমনভাবে সাজাতে হয় যাতে এটি স্থিতিশীল এবং মার্জিত হয়। কিন্তু সর্বোপরি, সে শিখেছে যে পাঁচটি ফলের নৈবেদ্য পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা এবং ভক্তির প্রতীক, যা এই রীতির প্রাণ।

মিন তান কমিউনে (পূর্বে থুই নগুয়েন, বর্তমানে বাখ ডাং ওয়ার্ড) এখনও খুব কম পরিবারই এই শিল্প অনুশীলন করে, তবে মিঃ জিওইয়ের মতো লোকেরাই এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পের শিখাকে জীবিত রেখেছেন। পারিবারিক রীতিনীতি থেকে, তিনি এটিকে একটি পেশা, জীবিকা নির্বাহের উৎস এবং তার শহরের জন্য গর্বের উৎসে উন্নীত করেছেন।

কারিগর বুই দোয়ান জিওইয়ের তৈরি একটি ফলের থালায় কেবল "যথেষ্ট ফল"ই নয়, "যথেষ্ট আত্মা"ও রয়েছে। সোনালী কুমকোয়াট, লাল পার্সিমন, সবুজ পোমেলো এবং একগুচ্ছ বাঁকা কলা থালাটিকে আলিঙ্গন করে... তিনি পাঁচটি উপাদানের দর্শন অনুসারে প্রাচুর্য এবং শান্তিপূর্ণ নতুন বছরের কামনা করে সাজান।

ঐতিহ্যে সন্তুষ্ট না হয়ে, তিনি নতুনত্বও আনেন। এক বছর, তিনি নারকেলের খোসা এবং সোনালী ফয়েল পেপার ব্যবহার করে একটি ঘূর্ণায়মান ড্রাগনের আকৃতির ফলের থালা তৈরি করেন; অন্য বছর, তিনি ফলটিকে আরও সুন্দরভাবে তোলার জন্য সূক্ষ্ম ট্যাসেল যোগ করেন। দর্শকরা কেবল একটি সুন্দর ফলের থালা দেখেন না বরং কারিগরের দক্ষতা, নিষ্ঠা এবং সতর্কতার প্রশংসাও করেন।

মিঃ জিওই শেয়ার করেছেন: "পাঁচটি ফলের থালা সাজানো একটি সূক্ষ্ম শিল্প। থালায় রাখা প্রতিটি ফল অবশ্যই অর্থপূর্ণ, উপযুক্ত আকৃতির এবং রঙের সাথে মিলে যেতে হবে। এটি সুন্দর কি না, পবিত্র কি না, এটি সাজানো ব্যক্তির হৃদয়ের উপর নির্ভর করে।"

মিঃ বুই দোয়ান জিওইয়ের তৈরি ফলের থালাগুলি কেবল পরিবারগুলিতেই পাওয়া যায় না, বরং উৎসব, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান এবং লোকশিল্প প্রদর্শনীতেও প্রদর্শিত হয়, যা ভিয়েতনামী টেটের সৌন্দর্য ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

থুই নগুয়েনের অনেক পরিবারের কাছে, বেদীর উপর পাঁচটি ফলের প্লেটটি দেখলেই এক ধরণের স্বদেশের অনুভূতি এবং টেটের উষ্ণতা এবং প্রাচুর্যের অনুভূতি জাগে।

বাখ ডাং ওয়ার্ডের বাসিন্দা ৭২ বছর বয়সী মিসেস লু থি হাও বলেন যে, আগে প্রতিটি পরিবার নিজেরাই ফলের থালা সাজিয়ে রাখত, কিন্তু এখন মিঃ জিওইয়ের সাহায্যে, থালাটি সুন্দর এবং ঐতিহ্য অনুসারে তৈরি। এটি দেখে টেটকে আরও সম্পূর্ণ মনে হয়। কমিউনের ভেতরে এবং বাইরের অনেক তরুণ পরিবার ঐতিহ্যের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য মিঃ জিওইকে "টেট থালা অর্ডার করার" জন্য অনুরোধ করে। তারা বলে যে পাঁচটি ফলের থালা কেবল সাজসজ্জা নয়, বরং একটি পারিবারিক পাঠ, ফলের রঙের মাধ্যমে বলা একটি সাংস্কৃতিক গল্প।

সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য

হাই ফং লোকশিল্প সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নুয়েন দিন চিনের মতে, পাঁচ ফলের ট্রে সাজানোর লোক সংস্কৃতি প্রতীকী মূল্যে সমৃদ্ধ একটি শিল্প, যা ভিয়েতনামী জনগণের জীবন দর্শন এবং বিশ্বাসকে মূর্ত করে। এই রীতিতে একটি অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হওয়ার সমস্ত উপাদান রয়েছে, কারণ এটি সম্প্রদায়ের আধ্যাত্মিক জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসে এবং জাতীয় পরিচয়কে স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত করে। মিঃ বুই ডোয়ান জিওইয়ের মতো কারিগররা স্মৃতি রক্ষাকারীর কাজ করছেন। তারা কেবল পাঁচ ফলের ট্রে সাজানোই নয়, বরং একটি ঐতিহ্য এবং জীবনের দর্শন সংরক্ষণেও অবদান রাখছেন।

দর্শকরা কেবল একটি সুন্দর ফলের থালাই দেখতে পান না, বরং কারিগরের সূক্ষ্ম প্রচেষ্টা এবং নিষ্ঠাও দেখতে পান।

বহু বছর ধরে, মিঃ জিওই এই ব্যবসায় কাজ করেছেন এবং এই ব্যবসায় শিক্ষাও দিয়েছেন। তিনি স্থানীয় যুবকদের সহজেই পথ দেখান, তাদের ফল কীভাবে নির্বাচন করতে হয়, থালায় কীভাবে সাজাতে হয় তা দেখান এবং প্রতিটি ধরণের ফলের অর্থ সম্পর্কে গভীর জ্ঞান প্রদান করেন।

তিনি বলেন যে এই শিল্পটি সংরক্ষণ করা সম্ভব কিনা তা তরুণ প্রজন্মের উপর নির্ভর করে। তিনি তরুণ প্রজন্মের কাছে এটি হস্তান্তরের প্রয়োজনীয়তা গভীরভাবে বোঝেন। এর ফলে, ঐতিহ্যবাহী পাঁচ ফলের থালা, যা একসময় আধুনিক জীবনের মাঝে অস্পষ্ট হয়ে যাচ্ছিল, ধীরে ধীরে পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে।

বছরের শেষের দিকে, মিঃ জিওই এবং তার ছাত্ররা ফলের থালা সাজানোর জন্য অনেক অর্ডার এবং ভাড়া পান। তিনি যে থালা তৈরি করেন তা কেবল পরিবারগুলিতেই পাওয়া যায় না বরং উৎসব, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান এবং লোকশিল্প প্রদর্শনীতেও উপস্থিত হয়, যা ভিয়েতনামী টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সৌন্দর্য ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

বুই দোয়ান জিওইয়ের মতো কারিগররা স্মৃতি রক্ষাকারীর কাজ করছেন।

বছরের পর বছর ধরে, মিঃ বুই ডোয়ান জিওই এবং অন্যান্য কারিগরদের পাঁচটি ফলের ট্রে সাজানোর শিল্প স্পষ্ট প্রমাণ করে যে ঐতিহ্য কেবল তখনই অদৃশ্য হয়ে যায় যখন মানুষ এটি সংরক্ষণ করা বন্ধ করে দেয়। কিন্তু মিঃ জিওইয়ের মতো পরিশ্রমী হাত এবং আবেগপ্রবণ হৃদয়ের সাহায্যে, ঐতিহ্য কেবল সংরক্ষণই করা হয় না বরং পুনর্নবীকরণ করা হয়, নতুন প্রাণের সাথে সঞ্চারিত হয় এবং প্রতি বছর আরও সুন্দরভাবে পুনরুজ্জীবিত হয়।

ফলের সবুজ রঙ, টেট রোদের সোনালী আভা এবং আশার লাল রঙের মাঝে, শৈল্পিকভাবে সাজানো পাঁচ ফলের থালা আমাদের শিকড়ের সাথে সম্পর্কিত জিনিসগুলি সংরক্ষণের বার্তা হিসাবে কাজ করে। কারণ এটি কেবল একটি রীতি নয়, প্রতিটি বাড়িতে ভিয়েতনামের পরিচয় এবং আত্মাও।

থু হ্যাং

সূত্র: https://baohaiphong.vn/nghe-nhan-xep-mam-ngu-qua-bui-doan-gioi-nguoi-giu-gin-ky-uc-529134.html