শূকর চাষীরা টেটের জন্য "অধীর আগ্রহে" অপেক্ষা করছে

টেট হলো সেই সময় যখন শুয়োরের মাংসের চাহিদা বৃদ্ধি পায়। তাই, এই সময়ে অনেক কৃষক তাদের পণ্য বিক্রির জন্য সঠিক সময় বেছে নেওয়ার জন্য, শিল্পের জন্য একটি কঠিন বছরের পরে সামান্য লাভ করার জন্য প্রতিদিন দামের ওঠানামা পর্যবেক্ষণ করেন।

২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে কি জীবিত শূকরের দাম ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাতে পারে?

২০২৪ সালের গিয়াপ থিনের চন্দ্র নববর্ষ শুরু হতে প্রায় অর্ধেক মাস বাকি আছে, কিন্তু জীবিত শূকরের দাম এখনও ৫১,০০০ - ৫৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এখন থেকে টেট পর্যন্ত জীবিত শূকরের দাম কি ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাবে, যেমনটি অনেক শূকর খামারি আশা করেন?

ক্রয় ক্ষমতা এখনও দুর্বল, দাম দ্রুত বৃদ্ধির সম্ভাবনা নেই

বিন লুক জেলার বোই কাউ কমিউনের পশুপালনের পাইকারি বাজারটি হা নাম প্রদেশের বৃহত্তম শূকর বাজার এবং উত্তরের বৃহত্তম বাজারগুলির মধ্যে একটি। তবে, টেট ছুটির কাছাকাছি সময়ে ক্রয়-বিক্রয় পরিস্থিতি আগের বছরের তুলনায় অনেক বেশি হতাশাজনক।

বাজার ব্যবস্থাপনা বোর্ডের প্রধান মিঃ নগুয়েন দ্য চিন বলেন যে, আগের বছরের তুলনায় ভোগ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, যদিও এটি টেটের কাছাকাছি, যেখানে প্রতিদিন প্রায় ১,০০০ এরও বেশি শূকর রয়েছে। বাজারে ব্যবসায়ীরা বিক্রি করে এবং বাজারের সংকেত পর্যবেক্ষণ করে, যখন তারা বিক্রি করতে পারে তখনই তারা শূকর আমদানি করার সাহস করে। পাইকারি বাজারের জন্য পণ্যের উৎস ব্যবসার উপর নির্ভর করে, যেখানে ক্ষুদ্র কৃষকদের সংখ্যা খুবই কম।

ইতিমধ্যে, নগক লুতে (বিন লুক, হা নাম), নগক লু কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান ভ্যান চুং জানিয়েছেন যে স্থানীয় শূকরের পালের আকার আগের সময়ের তুলনায় ২/৩ ভাগ কমেছে, যা মোট শূকর পালনকারী পরিবারের ২০%।

"আগে, বেশিরভাগ মানুষ গবাদি পশু পালন করে জীবিকা নির্বাহ করত, কিন্তু এখন গবাদি পশু পালন করা ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, তাই অনেক পরিবার চাকরি পরিবর্তন করেছে। যারা এখনও কাজের বয়সী তারা কাজে যায়, আর যারা আর কাজের বয়সী নয় তারা বাড়িতে থাকে এবং ভাড়ার জন্য লংগান খায়," মিঃ চুং জানান, আরও বলেন: "এখন নগক লু খুবই নির্জন, বিশেষ করে টেটের সময়।"

ডং নাই লাইভস্টক অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ নগুয়েন কিম ডোয়ানের মতে, দুই মাস আগে, অনেকেই চন্দ্র নববর্ষে সামান্য লাভের আশায় পশুপাল পুনরুদ্ধারের প্রচারণা চালিয়েছিলেন। তবে, বর্তমান মূল্য পরিস্থিতি এবং আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের হুমকির কারণে, আগামী দিনে জীবিত শূকরের দাম গড়ে ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাবে বলে আশা করা খুবই কঠিন। এছাড়াও, হিমায়িত মাংস থেকে চোরাচালান করা জীবিত শূকরের আমদানির প্রবাহ দেশীয় শূকর পালন শিল্পকে আরও কঠিন করে তুলেছে।

"জীবিত শূকরের কম দামের কারণে এই ঝুঁকিও রয়েছে যে ব্যবসায়ীরা টেটের কাছাকাছি থাকা সত্ত্বেও আগ্রহী হবেন না," মিঃ ডোয়ান বলেন।

টেটের জন্য ভিয়েতনামে আমদানি করা চোরাচালানকৃত শূকর

ডং নাই লাইভস্টক অ্যাসোসিয়েশনের মতে, কম্বোডিয়া থেকে ভিয়েতনামে পাচার হওয়া শূকরের পরিস্থিতি এখনও জটিল, যা দেশীয় উৎপাদনকে প্রভাবিত করছে, একই সাথে দেশীয় শূকরের পালগুলিতে সংক্রমণ এবং বিপজ্জনক রোগের বিস্তারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলছে।

"আসন্ন ২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষের কারণে, অভ্যন্তরীণ চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাই চোরাচালানকৃত শূকরের পরিস্থিতি নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে," ডং নাই লাইভস্টক অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছে।

বিশেষ করে, ১ থেকে ১৫ জানুয়ারী পর্যন্ত সপ্তাহগুলিতে, গড়ে প্রতি রাতে দক্ষিণ-পূর্ব প্রদেশ এবং দক্ষিণ-পশ্চিম সীমান্তের বেশ কয়েকটি সীমান্ত গেট দিয়ে কম্বোডিয়া থেকে ভিয়েতনামে প্রায় ৬,০০০-৭,০০০ শূকর পাচার করা হত।

প্রতিদিন বিক্রি হওয়া দেশীয় পশুপালনের প্রায় ৩০% পাচারকৃত শূকরের সংখ্যা। জীবিত শূকরের বিক্রির মূল্য প্রায় ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করছে, চোরাচালানকৃত শূকর থেকে লাভের ফলে দেশীয় পশুপালনকারীরা নানা সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, যার ফলে কৃষকরা উৎপাদন খরচের নিচে বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছে।

এছাড়াও, আমাদের দেশে পাচার হওয়া শূকরের বন্যা রোগ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি তৈরি করে, যা ভবিষ্যতে মোট পশুপালকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করবে এবং অভ্যন্তরীণ সরবরাহের ঘাটতি সৃষ্টি করবে।

অতএব, অ্যাসোসিয়েশন সুপারিশ করে যে প্রধানমন্ত্রী এবং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী উপযুক্ত কর্তৃপক্ষকে স্থানীয়ভাবে পশুচিকিৎসা বাহিনীর নিয়ন্ত্রণ পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধানের জন্য কার্যকরী গোষ্ঠী গঠনের নির্দেশ দিন এবং সীমান্তরেখা, সীমান্ত গেট, পথ এবং খোলা জায়গায় ভিয়েতনামে শূকরের অবৈধ পরিবহন এবং বাণিজ্য রোধ করুন।

উপরোক্ত পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, পশুপালন বিভাগের একজন প্রতিনিধি জোর দিয়ে বলেছেন যে পশুপালন শিল্প রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করবে, পাশাপাশি বাজারে আনা শুয়োরের মাংসের পণ্যের মান পর্যবেক্ষণ করবে।

চোরাচালান করা মাংস নিয়ন্ত্রণের বিষয়টি সম্পর্কে, এটি একটি নিয়মিত কাজ যা জোরদার করা প্রয়োজন, বিশেষ করে টেটের কাছে। যদি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, তাহলে চোরাচালান করা মাংস ভিয়েতনামে রোগজীবাণু নিয়ে আসবে, যার ফলে রোগের নতুন প্রাদুর্ভাব ঘটবে, খাদ্যের মান প্রভাবিত হবে এবং দেশীয় পণ্যের সাথে অন্যায্য প্রতিযোগিতা হবে।

"চোরাচালান রোধে, প্রধানমন্ত্রী পরিদর্শন জোরদার এবং এই বিষয়টি আরও কঠোর করার অনুরোধ করেছেন। কৃষি খাতের প্রচেষ্টার পাশাপাশি, পুলিশ, সীমান্তরক্ষী, কাস্টমসের মতো প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলির মধ্যে সমন্বয়...", পশুপালন বিভাগের প্রতিনিধি শেয়ার করেছেন।

তবে, আনুষ্ঠানিকভাবে আমদানি করা হিমায়িত শুয়োরের মাংসের পণ্যের ক্ষেত্রে, পশুপালন বিভাগ বলেছে যে যখন ভিয়েতনাম অর্থনীতির সাথে গভীরভাবে একীভূত হয়, অর্থাৎ বিশ্বব্যাপী খেলার ক্ষেত্রে যোগদান করে, তখন দেশীয় পণ্যগুলিকে প্রতিযোগিতা গ্রহণ করতে হবে। সেই অনুযায়ী, দেশীয় পশুপালন শিল্পকে সক্রিয়ভাবে উৎপাদন খরচ কমাতে এবং গুণমান নিশ্চিত করতে হবে। অবশ্যই, ভিয়েতনাম দেশীয় পশুপালন পণ্য রক্ষার জন্য আরও প্রযুক্তিগত বাধা অধ্যয়ন করে।

উৎস লিঙ্ক: https://thoibaonganhang.vn/nguoi-chan-nuoi-heo-ngong-tet-148799.html