সীমিত সরবরাহের কারণে, বছরের শুরুর তুলনায় মরিচের দাম ৭০% এরও বেশি বেশি রয়েছে।

আজ, ১৪ নভেম্বর, ২০২৪, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলে মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল, প্রায় ১৩৮,০০০ - ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে; ডাক নং, ডাক লাক এবং বিন ফুওক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য রেকর্ড করা হয়েছে।

তদনুসারে, ডাক লাকে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে অপরিবর্তিত রয়েছে। চু সে (গিয়া লাই) তে মরিচের দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়ে ১৩৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। ডাক নং-এ আজ মরিচের দাম ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের মতোই।

আজ মরিচের দাম, ১৪ নভেম্বর, ২০২৪: মরিচের দাম এখনও বছরের শুরুর তুলনায় ৭০% বেশি।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, গতকালের তুলনায় আজ মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। বিশেষ করে, বিন ফুওকে, মরিচের দাম ১৩৯,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে স্থিতিশীল। বা রিয়া - ভুং তাউতে, দাম বর্তমানে ১৩৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে, গতকালের থেকে অপরিবর্তিত।

এইভাবে, আজ মরিচ উৎপাদনকারী প্রধান অঞ্চলগুলিতে দেশীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। দেশীয় বাজারে, সর্বোচ্চ দাম ছিল ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং সর্বনিম্ন ছিল ১৩৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আজকের বিশ্ব মরিচের দাম

ইন্টারন্যাশনাল পেপার অ্যাসোসিয়েশন (আইপিসি) অনুসারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ০.০৬% কমে ৬,৫১৪ মার্কিন ডলার/টন এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম ০.০৭% কমে ৯,১১৬ মার্কিন ডলার/টনে তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম $6,000/টন, যা ৫.০০% কমেছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম $8,500/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম $11,000/টন।

বিশেষ করে, ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম তীব্রভাবে কমে ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৬,২০০ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে, যা ৪.৮৪% কমেছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৬,৫০০ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে, ৪.৬২% কমেছে; এবং সাদা মরিচের দাম ১.০৬% কমে ৯,৪০০ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

২০২৪ সালের শুরুতে দীর্ঘস্থায়ী তাপপ্রবাহের কারণে, মরিচের উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়, যার ফলে ২০২৫ সালে উৎপাদন ক্রমাগত হ্রাস পেতে থাকে। পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে ২০২৫ সালের ফসলে মরিচের দাম ২০২৪ সালের ফসলের তুলনায় বেশি হবে (১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সর্বোচ্চে পৌঁছাবে)।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগ (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) পূর্বাভাস দিয়েছে যে, চলতি বছরের বাকি মাসগুলিতে, সীমিত অভ্যন্তরীণ সরবরাহ এবং চীন থেকে ক্রমাগত কম চাহিদার কারণে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি অনুকূল হবে না। তবে, চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার সম্ভাবনা থাকায় ২০২৫ সালের প্রথম দিকে এই বাজারে রপ্তানির উন্নতি হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতার দিকে তাকালে, চীন থেকে ক্রয়ের চাপ এবং বছরের শেষের ছুটির মরসুম বাজারের জন্য মূল প্রত্যাশা। তবে, আগামী বছর ভিয়েতনামের ফসল এক মাস বিলম্বিত হওয়ার পূর্বাভাসও বাজারে কিছুটা উদ্বেগের সৃষ্টি করছে।

বাজারের ভবিষ্যৎ সম্পর্কে বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে সোনা ও মার্কিন ডলারের উচ্চ মূল্য এবং আসন্ন নতুন কফি ফসলের মধ্যে দেশীয় মরিচের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির নিচে থাকবে। অধিকন্তু, সীমিত সরবরাহের কারণে ভিয়েতনামের রপ্তানি মরিচের দাম উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল থাকবে।

সম্প্রতি, ইন্দোনেশিয়ার ফসলের ফলে বিশ্ববাজারে ব্যাপক উৎসাহ দেখা গেছে এবং চীন এর সুযোগ নিয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে মরিচ কিনেছে। তবে, ইন্দোনেশিয়ার ফসলের পর, ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সরবরাহে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা যায়নি। এটি ভিয়েতনামী মরিচের জন্য একটি বড় সুবিধা উপস্থাপন করে কারণ এটি পরের বছরের ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে।

ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ বাজারে, চাহিদা কমে যাওয়ার কারণে মরিচের দাম চাপের মধ্যে রয়েছে, অন্যদিকে বিক্রেতারা কফিতে বিনিয়োগের জন্য মূলধন সংগ্রহের চেষ্টা করছেন, যা বর্তমানে ফসল কাটার মৌসুম। তা সত্ত্বেও, সীমিত সরবরাহের কারণে মরিচের দাম বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় ৭০% বেশি এবং গত বছরের একই সময়ের দ্বিগুণ।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের তথ্য অনুসারে, অক্টোবরে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি ১৮,৪১৫ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১২০.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আগের মাসের তুলনায় ৭.৭% এবং মূল্যের দিক থেকে ৯.১% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, আয়তনে ৪.৮% হ্রাস পেয়েছে কিন্তু মূল্যের দিক থেকে ৬৫.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

বছরের প্রথম ১০ মাসে, এই মশলার রপ্তানি ২১৮,৭৩২ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১.১১ বিলিয়ন ডলার, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ৩% কম কিন্তু মূল্যে ৪৭% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এইভাবে, মাত্র ১০ মাসের মধ্যে, ছয় বছরের অনুপস্থিতির পর মরিচ শিল্প বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি ক্লাবে ফিরে এসেছে। এই ফলাফল বছরের শুরু থেকে সবচেয়ে শক্তিশালী রপ্তানি প্রবৃদ্ধি সহ মরিচকে কৃষি পণ্যে পরিণত করেছে।

এর প্রধান কারণ হলো গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রথম ১০ মাসে মরিচের রপ্তানি মূল্য ৫১.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা গড়ে ৫,০৭৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

শুধুমাত্র অক্টোবর মাসেই, মরিচের গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টন ৬,৫৪৮ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা আগের মাসের তুলনায় ১.৪% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭৩.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি গত আট বছরে, জানুয়ারী ২০১৭ সালের পর থেকে সর্বোচ্চ মূল্য।

১৪ নভেম্বর , ২০২৪ তারিখের দেশীয় মরিচের দাম

*এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-14112024-nguon-cung-han-che-gia-tieu-van-dang-cao-hon-70-so-voi-dau-nam-358626.html