চন্দ্র নববর্ষে কৃষি পণ্য ও খাদ্যের প্রচুর সরবরাহ, স্থিতিশীল দাম

মন্ত্রণালয় চন্দ্র নববর্ষ এবং ২০২৫ সালের বসন্ত উৎসব মৌসুমের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণের জন্য একটি আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠন করেছে, যা ভিন ফুক, ফু থো এবং ত্রা ভিনে ৪টি খাদ্য উৎপাদন এবং বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করবে।

মন্ত্রণালয়ের বিশেষায়িত ইউনিটগুলি ২টি সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে প্রশাসনিক লঙ্ঘন সনাক্ত করেছে এবং রেকর্ড করেছে। স্থানীয়রা কৃষি, বনজ ও মৎস্য পণ্য এবং কৃষি উপকরণ উৎপাদন ও ব্যবসা করে এমন ৫১২টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন ও পরীক্ষা করেছে এবং ৬৭টি প্রতিষ্ঠানকে প্রশাসনিকভাবে অনুমোদন দিয়েছে, যার ১৩% জরিমানা করা হয়েছে এবং মোট ৫১৪.৩২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং জরিমানা করা হয়েছে (২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬.৪% বৃদ্ধি)।

২০২৫ সালের জানুয়ারিতে, মন্ত্রণালয় খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কর্মসূচি অব্যাহত রেখেছিল, খাদ্য নিরাপত্তা সূচকগুলি পর্যবেক্ষণের জন্য কৃষি, বনজ এবং মৎস্যজাত পণ্যের নমুনা সংগ্রহের ব্যবস্থা করার জন্য অধিভুক্ত ইউনিট এবং এলাকাগুলিকে নির্দেশ দিয়েছিল। ফলস্বরূপ, পর্যবেক্ষণের জন্য ১,০২১টি নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং ০৬টি নমুনা লঙ্ঘনকারী পাওয়া গেছে, যা ০.৫৮% (জানুয়ারী ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ০.১৭% বৃদ্ধি)। নিয়ম অনুসারে লঙ্ঘনগুলি পরিচালনা করা হয়েছিল।

টেটের সময় বাজার পরিস্থিতি, সরবরাহ-চাহিদা এবং পণ্য নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে, দেশীয় পণ্যের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল এবং চন্দ্র নববর্ষের জন্য সরবরাহ নিশ্চিত ছিল। চালের দাম ঊর্ধ্বমুখী (২৫% এবং ৫% ভাঙা চাল ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে), ধানের দাম সামান্য হ্রাস পেয়েছে (৯৯৭ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হ্রাস পেয়েছে)।

লাম ডং-এ সবজির দাম কিছুটা কমেছে, হ্যানয়ে কোনও বড় ধরনের আবহাওয়ার অস্বাভাবিকতা এবং প্রচুর সরবরাহের কারণে কোনও বড় ওঠানামা বা সামান্য বৃদ্ধি হয়নি। ওং কং এবং ওং তাও উৎসব উপলক্ষে কিছু এলাকায় ফলের দাম বেড়েছে।

মুরগির দাম সামান্য বৃদ্ধিতে স্থিতিশীল ছিল (শিল্প মুরগি ২৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, রঙিন মুরগি ১,৩৩৩ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে)। শূকরের দাম ওঠানামা করেছে এবং সামান্য হ্রাস পেয়েছে (উত্তরে, দাম ৬৭,০০০-৬৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে শুরু হয়েছে, প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে; মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমিতে, দাম ৬৬,০০০-৬৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে শুরু হয়েছে, ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে; দক্ষিণে, দাম ৬১,৮০০-৬৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রয়ে গেছে)।

২০২৫ সালের জানুয়ারিতে হোয়াইটলেগ চিংড়ি এবং ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ির দাম কিছু প্রদেশে সামান্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতার সাথে ওঠানামা রেকর্ড করেছে (কা মাউতে ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ির দাম ওঠানামা করেছে এবং প্রজাতির উপর নির্ভর করে ৮,০০০-১৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে, ফু ইয়েনে এটি আগের মাসের তুলনায় স্থিতিশীল ছিল, হোয়াইটলেগ চিংড়ির দাম ৩০-৪০টি চিংড়ি/কেজি আকারের জন্য ২৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি স্থিতিশীল ছিল)।

সাধারণভাবে, কৃষি পণ্যের সরবরাহ তুলনামূলকভাবে প্রচুর থাকে, যা চন্দ্র নববর্ষের সময় ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে। তবে, পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে এই বছর মানুষের ব্যয় নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে না, কারণ বর্তমান ভোগের প্রবণতা সহজ এবং মিতব্যয়ী।

সূত্র: https://www.mard.gov.vn/Pages/nguon-cung-nong-san-thuc-pham-doi-dao-gia-ca-on-dinh-dip-tet-nguyen-dan-at-ty.aspx