বন্যার কারণে ক্ষতির কারণে বেশ কয়েকটি পুনর্বাসনের পর, প্রদেশের বৃহত্তম সবজি উৎপাদনকারী এলাকা কুইন আন কমিউন এবং কুইন মাই ওয়ার্ডের কৃষকরা তাদের প্রথম ফসলের জন্য ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছেন। রোপণের মৌসুম জুড়ে দীর্ঘ প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে অনেক এলাকায় তাদের রোপণের সময় নষ্ট হয়েছে, যার ফলে উদ্ভিদের বৃদ্ধি খারাপ হয়েছে এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ফলন ও উৎপাদন হ্রাস পেয়েছে। তবে, এই সময়টিও বাজারে আরও বেশি শাকসবজি আনা শুরু করে, যা সরবরাহে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আনে।
কুইন আন কমিউন এবং কুইন মাই ওয়ার্ডের সবজি ক্ষেতে, মিষ্টি বাঁধাকপি, সরিষার শাক, আচারযুক্ত সরিষার শাক, স্ক্যালিয়ন, মূলা, চায়োট এবং গাজরের মতো অনেক ধরণের সবজি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। বিন মিন গ্রামের (কুইন মাই ওয়ার্ড) মিসেস ট্রান থি বিনের পরিবার এই মৌসুমে প্রায় ১ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ধরণের সবজি রোপণ করেছেন। তবে, আগস্টে বপন করা ৩ সাও (প্রায় ০.৩ হেক্টর) এরও বেশি মূলা ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে প্লাবিত হয়েছিল এবং পুনরায় রোপণের আগে জমিটি কেবল অক্টোবরে শুকিয়ে যায়।
প্রায় আড়াই মাস পর, গাছগুলি খুব খারাপভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, যার ফলে পরিবারকে তাড়াতাড়ি ফসল কাটাতে বাধ্য করা হয়েছিল। "প্রতিটি জমি থেকে মাত্র ২ টন ফলন হয়েছে, এবং বর্তমান বিক্রয় মূল্য ৪,০০০-৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কম। এদিকে, প্রতি জমির দাম প্রায় ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং, তাই লাভ খুবই কম," মিসেস বিন শেয়ার করেছেন।
মিসেস নগুয়েন থি হং (কুইন আন কমিউন), যিনি ২ সাও (প্রায় ২০০০ বর্গমিটার) মিষ্টি বাঁধাকপি এবং সরিষার শাক চাষ করেন, তিনি বলেন যে বর্তমান দাম মাত্র ২,০০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ব্যবসায়ীরা মাঝে মাঝে কিনছেন এবং খরচ ধীর। কুইন মাই ওয়ার্ডে, মিঃ কাও জুয়ান নগাই ৩ সাও স্ক্যালিয়ন রোপণ করেছিলেন এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে আড়াই মাস কাটার পর, ফলন মাত্র ২.৫ টন/সাওতে পৌঁছেছে; স্ক্যালিয়নের দাম বর্তমানে ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা অর্ধ মাস আগের তুলনায় তীব্র হ্রাস।
সবজি চাষিদের মতে, এই বছর শীতকালীন ফসল আবহাওয়ার কারণে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, ভারী বৃষ্টিপাত এবং কম রোদ সহ, যার ফলে অনেক এলাকায় ক্ষতি হয়েছে এবং ফসলের বিকাশ খারাপ হয়েছে। অনেক এলাকায় একই সাথে উৎপাদন পুনরুদ্ধার বাস্তবায়ন করা হলে, ফসল কাটার সময় বাজারে আনা সবজির পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায়, যদিও ভোক্তাদের চাহিদা আনুপাতিকভাবে বৃদ্ধি পায়নি। তদুপরি, অনেক পরিবার পারিবারিক ব্যবহারের জন্য নিজস্ব সবজি চাষ করে, যার ফলে বাজারের চাহিদা হ্রাস পায় এবং প্রারম্ভিক মৌসুমের সবজির দাম হ্রাস পায়।
সবজি চাষিদের মতে, এই বছর শীতকালীন ফসল আবহাওয়ার কারণে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, ভারী বৃষ্টিপাত এবং কম রোদ সহ, যার ফলে অনেক এলাকায় ক্ষতি হয়েছে এবং ফসলের বিকাশ খারাপ হয়েছে। অনেক এলাকায় একই সাথে উৎপাদন পুনরুদ্ধার বাস্তবায়ন করা হলে, ফসল কাটার সময় বাজারে আনা সবজির পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পায়, যদিও ভোক্তাদের চাহিদা আনুপাতিকভাবে বৃদ্ধি পায়নি। তদুপরি, অনেক পরিবার পারিবারিক ব্যবহারের জন্য নিজস্ব সবজি চাষ করে, যার ফলে বাজারের চাহিদা হ্রাস পায় এবং প্রারম্ভিক মৌসুমের সবজির দাম হ্রাস পায়।
চাষাবাদ অঞ্চল থেকে আসা সবজির সরবরাহ স্থানীয় বাজারে দ্রুত দামের উপর প্রভাব ফেলেছে। গত সপ্তাহে কোই মার্কেটে (ভিন লোক ওয়ার্ড) সবুজ সবজির দাম অক্টোবর এবং নভেম্বরের শীর্ষ সময়ের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। সবুজ বাঁধাকপি এখন সাধারণত ৮,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / বান্ডিল বিক্রি হয়; জলপাই শাক এবং চন্দ্রমল্লিকা শাক মাত্র ৪,০০০ - ৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং / বান্ডিল, যা আগে ১০,০০০ - ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং / বান্ডিল ছিল; এবং লেটুস এখন ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি।
কোই মার্কেটের একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী মিসেস ফাম থি দাও-এর মতে, স্বল্পমেয়াদী শাকসবজি জন্মাতে মাত্র ২০-২৫ দিন সময় লাগে এবং সাম্প্রতিক অনুকূল আবহাওয়ার কারণে উৎপাদন দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। "বাজারে সবজির সরবরাহ বৃদ্ধি এবং অবিচ্ছিন্ন সরবরাহের ফলে দাম কমেছে। ক্রেতাদের কাছে আরও বেশি পছন্দ রয়েছে কারণ সবজি তাজা এবং বৈচিত্র্যময়," মিসেস দাও বলেন।
পাতাযুক্ত সবজির তুলনায়, কিছু মূল সবজির দাম ধীরে ধীরে কমেছে কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে সামঞ্জস্যও হয়েছে। বর্তমানে টমেটোর দাম ২৫,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; কচি কুমড়া এবং তরমুজের দাম প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; বেগুন, গাজর এবং কোহলরাবির দাম প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। তবে, কাঁচা মরিচ, সবুজ কুমড়া এবং পাকা কুমড়ার মতো পণ্যের দাম এখনও উচ্চ রয়েছে কারণ তাদের দীর্ঘ বৃদ্ধি চক্র এবং সরবরাহ এখনও পুনরুদ্ধার হয়নি।
সবজির দাম কমে যাওয়ার ফলে ভোক্তাদের খরচের চাপ উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে। অনেক গৃহিণী বলছেন যে দীর্ঘদিন ধরে সবজির দাম বেশি থাকার তুলনায় এখন প্রতিদিনের খাবারের খরচ অনেক বেশি সহনীয়।
পূর্বাভাস অনুসারে, আগামী দুই সপ্তাহের মধ্যে, প্রদেশের অনেক অঞ্চলে শীতকালীন সবজি উৎপাদনের মৌসুম সর্বোচ্চ পর্যায়ে প্রবেশ করবে, যার ফলে বাজারে সরবরাহ আরও বৃদ্ধি পাবে। ক্রয়ক্ষমতার উন্নতি না হওয়ায়, সবজির দাম কম থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।
সূত্র: https://baonghean.vn/nguon-cung-tang-gia-rau-xanh-nghe-an-ha-nhiet-10315206.html
মন্তব্য (0)