আন খে চিনি কারখানা নতুন ক্রাশিং মৌসুমে প্রবেশ করেছে

জিআইএ লাই আন খে চিনি কারখানা আনুষ্ঠানিকভাবে ২০২৫-২০২৬ সালের ক্রাশিং মৌসুমে প্রবেশ করেছে, গিয়া লাই প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলের ১৫টি কমিউন এবং ওয়ার্ডের কৃষকদের কাছ থেকে আখ ক্রয় শুরু করেছে।

২ ডিসেম্বর, আন খে সুগার ফ্যাক্টরি (কোয়াং এনগাই সুগার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির একটি শাখা) আনুষ্ঠানিকভাবে আখ প্রেসিং লাইনটি পরিচালনা করে, যা ২০২৫-২০২৬ প্রেসিং মৌসুমে প্রবেশের জন্য গিয়া লাই প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলের ১৫টি কমিউন এবং ওয়ার্ডের কৃষকদের কাছ থেকে আখ কেনার জন্য উন্মুক্ত করে।

আন খে চিনি কারখানার উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন হোয়াং ফুওকের মতে, কারখানাটি ১০% চিনিযুক্ত খাঁটি আখ প্রতি টন ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং কিনছে। এছাড়াও, চুক্তি সম্পন্ন করার পর কৃষকদের ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/টন খাঁটি আখ (কারখানার স্কেলের মাধ্যমে) দরে আখের দামও দেওয়া হয়। চুক্তি সম্পন্ন করার পর আখের দামের অতিরিক্ত পরিমাণ পেষণ মৌসুম শেষ হওয়ার পরে প্রদান করা হবে, যদি উভয় পক্ষই নির্ধারণ করে যে চুক্তির কোনও লঙ্ঘন হয়নি এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ বিষয়বস্তু রয়েছে। এছাড়াও, কৃষকদের দূরত্বের উপর নির্ভর করে ক্ষেত থেকে কারখানায় গড় ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পরিবহন ফিও প্রদান করা হয়।

২ ডিসেম্বর, আন খে চিনি কারখানা আনুষ্ঠানিকভাবে ২০২৫-২০২৬ ক্রাশিং মরসুমে প্রবেশ করেছে। ছবি: ভি.ডি.টি.

"বর্তমান ক্রয় মূল্যের সাথে, খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতি হেক্টর আখ চাষীরা প্রায় ২৫-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে। ২০২৫-২০২৬ সালের ক্রাশিং মৌসুমে, যখন এটি সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, আন খে চিনি কারখানা প্রতিদিন ১৮,০০০ টন আখ ক্রাশ করবে এবং ২০২৬ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ কৃষকদের কাছ থেকে সমস্ত আখ ক্রয় করবে বলে আশা করা হচ্ছে," মিঃ ফুওক বলেন।

মিঃ ফুওক আরও বলেন যে, চাপা মৌসুমে, কারখানাটি সর্বোচ্চ ক্ষমতায় চাপ দেওয়ার উপর জোর দেবে, প্রথমত, ঝড়ের পরে যে আখের জমি ভেঙে পড়েছে সেগুলি মোকাবেলা করবে। এছাড়াও, কারখানাটি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে আখ চাষীদের প্রচারণা চালাবে যাতে তারা আখের গোড়ার কাছাকাছি ফসল কাটাতে পারে, আখ পড়ার সময় একই দিকে আখ কাটতে পারে যাতে আখের গোড়া সংরক্ষণের জন্য গোড়া ঝাঁকুনি সীমিত করা যায়, এবং একই সাথে যান্ত্রিকভাবে চাষ ও চাষ এবং আখের পুনরুদ্ধারের জন্য সঠিক যত্নের উপর জোর দেওয়া যায়। কারখানাটি আখের গোড়া বজায় রাখার জন্য সময়মত বীজ এবং সারে বিনিয়োগ চালিয়ে যাবে এবং কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করবে, যাতে পরের বছর আখের জমিতে পরিবেশন নিশ্চিত করা যায়।

একটি খে চিনি কারখানা ১০% চিনিযুক্ত খাঁটি আখ প্রতি টন ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং কিনছে। ছবি: ভি.ডি.টি.

"১৩ নম্বর ঝড়ের কারণে আখের অনেক জমি ঝরে পড়ে, কাণ্ড এবং কাণ্ড গজায়, তাই আখের বীজ নেওয়ার সময়, কৃষকদের এমন আখের প্যাচ বেছে নিতে হবে যেখানে কাণ্ড এবং কাণ্ড গজায় না বা অল্প পরিমাণে থাকে। আখ পড়ে গেলে, এটি কাদা এবং মাটি দিয়ে ঢেকে যায়, যা এটিকে রোগের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে, তাই রোপণের আগে, কৃষকদের এটিকে শোধন করতে হবে এবং আখের বীজ যাতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকশিত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য ৩/১০০ অনুপাতে চুনের জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে," মিঃ নগুয়েন হোয়াং ফুওক পরামর্শ দেন।

মিঃ ফুওকের মতে, সাম্প্রতিক ১৩ নম্বর ঝড়ে, আন খে চিনি কারখানার ৩৬,০০০ হেক্টর আখের কাঁচামাল জমির বেশিরভাগই ভেসে গেছে, যা আখের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করেছে। বিশেষ করে, আগের ফসলের তুলনায় উৎপাদনশীলতা ৭-১০ টন কমেছে এবং আখের ফলন কমে যাওয়ার কারণে চিনির পরিমাণ ০.৫ থেকে ১ সিসিএস/টন কমেছে। "উপরোক্ত ক্ষতির ফলে, গিয়া লাইয়ের পশ্চিমে আখ চাষীরা প্রায় ৩০০-৪০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং আয় হারিয়েছেন এবং কারখানার রাজস্বও সমপরিমাণ ক্ষতিগ্রস্থ হবে কারণ চিনি পুনরুদ্ধারের দক্ষতা আগের বছরগুলির মতো ভালো হবে না," মিঃ ফুওক শেয়ার করেছেন।

১৯ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে, আন খে চিনি কারখানাটি প্রতিদিন ১৮,০০০ থেকে ২৫,০০০ টন আখ উৎপাদনের ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য নির্মাণ কাজ শুরু করবে। ছবি: ভি.ডি.টি.

ঝড়ের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত আখ ক্ষেতগুলি যান্ত্রিকভাবে কাটা কঠিন, তাই চাষীদের হাতে ফসল কাটাতে হবে। একটি খে চিনি কারখানা আখ ক্ষেতের মালিকদেরকে এখনই ফসল কাটার চুক্তি স্বাক্ষর করার নির্দেশ দেয় যাতে তারা সক্রিয় থাকে এবং একই সাথে, আখ ক্ষেতের মালিকদের শ্রমিকদের "বহু দল" তৈরি করতে হবে যাতে শ্রমিকের অভাবের কারণে আখ কাটা বিলম্বিত না হয়। আখ চাষীদের স্থানীয় শ্রমের সুযোগ নিতে হবে যাতে শ্রমের দাম বজায় থাকে এবং একই সাথে, আখ কাটার সময়সূচী নিশ্চিত করতে হবে যাতে কারখানায় প্রতিদিন ১৮,০০০ টন আখ উৎপাদন করার জন্য পর্যাপ্ত কাঁচামাল থাকে।

“উপরোক্ত সমাধানগুলির সাহায্যে, এটি আখ উৎপাদনকারীদের তাদের আখ চাষের ক্ষেত্রগুলিকে স্থিতিশীলভাবে উন্নত করতে, ১৩ নম্বর ঝড়ের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি কমাতে এবং ২০২৬ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ আখ কাটার সমাপ্তি নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। একই সাথে, এটি স্থিতিশীল উন্নয়ন নিশ্চিত করতে থাকবে, আন খে চিনি কারখানা নির্মাণ শুরু করার সময় পর্যাপ্ত কাঁচামাল সরবরাহ করবে, এর ক্ষমতা ১৮,০০০ টন আখ/দিন থেকে ২৫,০০০ টন আখ/দিনে বৃদ্ধি করবে এবং ১৯ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে আন খে বায়োমাস পাওয়ার প্ল্যান্টের ক্ষমতা ৯৫ মেগাওয়াট থেকে ১৩৫ মেগাওয়াটে বৃদ্ধি করবে,” বলেন আন খে চিনি কারখানার (গিয়া লাই) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন হোয়াং ফুওক।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nha-may-duong-an-khe-buoc-vao-nien-vu-ep-moi-d787934.html