হো চি মিন সিটির শুয়োরের মাংস সরবরাহের প্রায় ৬০% অ্যাসেম্বলি লাইন কসাইখানা থেকে আসে।

[বিজ্ঞাপন_১]

৮ জুন, হো চি মিন সিটির আর্থ- সামাজিক পরিস্থিতি সম্পর্কে পর্যায়ক্রমে তথ্য প্রদানের জন্য এক সংবাদ সম্মেলনে, হো চি মিন সিটির কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ দিন মিন হিপ বলেন যে শহরে ৫টি গবাদি পশুর কসাইখানা রয়েছে যা শিল্প শৃঙ্খলে পরিচালিত হয়।

১ এপ্রিল থেকে ৮ জুন পর্যন্ত, প্রতিদিন প্রায় ৫,২০০-৬,০০০ শূকর, যা শহরের বাজারে মোট শূকরের মাংস সরবরাহের প্রায় ৬০%।

হো চি মিন সিটি - ১-এর জন্য শুয়োরের মাংসের সরবরাহের প্রায় ৬০% অ্যাসেম্বলি লাইন কসাইখানা থেকে আসে। — হো চি মিন সিটির কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ দিন মিন হিপ সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানান। (ছবি: থান নান)

কু চি জেলায়, ৩টি শিল্প পশুপালন কসাইখানা রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে: লোক আন ফুড কোম্পানি লিমিটেডের লোক আন পশুপালন কসাইখানা, যার গড় জবাই ক্ষমতা ৯০০ - ১,০০০ পশু/দিন; ১ এপ্রিল, ২০২৩ এর আগের তুলনায় প্রায় ২০% বৃদ্ধি; সাইগন কৃষি কর্পোরেশন লিমিটেডের পশুপালন কসাইখানা এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, যার গড় জবাই ক্ষমতা ৫০ - ৮০ পশু/দিন।

আন হা সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের আন হা পশুপালন কসাইখানা এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, গড়ে প্রতিদিন ১,৯০০ - ২,৩০০ পশু জবাই করার ক্ষমতা।

হোক মন জেলায়: হোক মন ফুড প্রসেসিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জুয়ান থোই থুওং পশুপালন কসাইখানা, যার গড় জবাই ক্ষমতা প্রতিদিন ১,৯০০ - ২,১০০ পশু।

বিন থান জেলায়: ভিয়েতনাম লাইভস্টক ইন্ডাস্ট্রি কর্পোরেশন (ভিসান) এর পশুপালন কসাইখানা: গড়ে ৪০০-৫০০ পশু/দিন জবাই করার ক্ষমতা; যা কোম্পানির পূর্ববর্তী জবাইয়ের পরিমাণের সমান।

" সাধারণভাবে, ১ এপ্রিলের আগের তুলনায় শহরের বাজারে শুয়োরের মাংসের সরবরাহ উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামা করেনি, তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে, গড়ে প্রতিদিন ৯,৫০০-১০,০০০ শূকর উৎপাদন হচ্ছে," মিঃ হিপ বলেন।

মিঃ হিপের মতে, এলাকায় জবাইয়ের জন্য শূকরের উৎস প্রতিদিন প্রায় ৭০০-১,২০০ শূকর কমেছে (প্রায় ১০-১৫% কমেছে), কারণ কিছু গবাদি পশুর মালিক জবাইয়ের জন্য লং আন এবং বিন ডুয়ং-এ চলে গেছেন অথবা মাংসের ব্যবসায় রূপান্তরিত হয়েছেন, জবাইয়ের জন্য জীবিত শূকর কিনছেন না।

একই সময়ে, প্রদেশগুলি থেকে শহরে খাওয়ার জন্য আনা শুয়োরের মাংসের পরিমাণ প্রায় ৫০০ - ১,৩০০ শূকর বৃদ্ধি পেয়েছে (প্রায় ১৫-২০% বৃদ্ধি)।

১ এপ্রিল থেকে, শহরের ৮টি গবাদি পশুর হাতে জবাইয়ের সুবিধা এবং এলাকা বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: বিন তান সেন্টার কসাইখানা (বিন তান জেলা); ফুওক কিয়েন কসাইখানা (না বে জেলা); তান ফু ট্রুং, হোয়া ফু, ফু হোয়া দং, তান থান দং, জুয়েন এ কসাইখানা (কু চি জেলা) এবং হোক মন ফুড প্রসেসিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (হোক মন জেলা) ম্যানুয়াল কসাইখানা এলাকা।
ক্যান জিও জেলার ট্রুং টুয়েন কসাইখানাটি এখনও চালু আছে, সিদ্ধান্ত নং 231/QD-UBND অনুসারে ক্যান জিও জেলার বাসিন্দাদের খাদ্য চাহিদা মেটাতে প্রতিদিন গড়ে 20-30টি শূকর জবাই করা হয়।

হোয়াং থো

দরকারী
আবেগ
সৃজনশীল
অনন্য

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস