জৈব লংগান সুস্বাদু, সুন্দর এবং দামও বেশি।

SOC TRANG জৈব চাষে রূপান্তরের জন্য ধন্যবাদ, ভিন চাউ লংগানের উন্নত মানের ফল, সুন্দর চেহারা, স্থিতিশীল বাজার এবং বিক্রয় মূল্য অন্যান্য ধরণের লংগানের তুলনায় ১০,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

ভিন চাউ লংগানের ফল ভালো মানের, ত্বক সুন্দর এবং বাজারে খুবই জনপ্রিয়। ছবি: কিম আন।

ভিন চাউ শহরটি সোক ট্রাং প্রদেশের একটি বিশাল এলাকা হলুদ লংগানের এলাকা নয়। তবে, বছরের পর বছর ধরে, ভিন চাউ লংগান ব্র্যান্ডটি বিখ্যাত হয়ে উঠেছে।

ভিন চাউ লংগানের ঘন, সামান্য হলুদ মাংস, পাতলা খোসা, সামান্য জল, মিষ্টি স্বাদ, তীব্র সুগন্ধ রয়েছে, তাই এটি বাজারে খুবই জনপ্রিয়।

প্রায় ১০০ কিলোমিটার ভ্রমণ করে, ভিয়েতনাম কৃষি সংবাদপত্রের প্রতিবেদকরা ভিন চাউ শহরে পৌঁছেছেন। যদিও মে মাসের প্রথম দিকে কিছু বৃষ্টিপাত হয়েছিল, তবুও এই বালুকাময় জমিতে তীব্র তাপ কমানোর জন্য তা যথেষ্ট ছিল না।

আমরা ভিন ফুওক ওয়ার্ডের বিয়েন ট্রেন গ্রামে অবস্থিত মিঃ লি হু থানের লংগান বাগান পরিদর্শন করার সিদ্ধান্ত নিলাম। লংগান বাগানের বিশাল এলাকা রয়েছে কিন্তু গাছের শিকড়ের নীচে কোনও ঘাস নেই এবং মাটিতে কোনও লংগান পাতা পড়ে নেই। বাগানের মালিক পুরো বাগানটি পরিষ্কার করেছেন তাই এটি দেখতে খুব বাতাসযুক্ত দেখাচ্ছে।

মিঃ থানহ স্বীকার করেন যে তিনি কয়েক দশক ধরে লংগান চাষের সাথে জড়িত। এর আগে, তিনি তার পুরো ২ হেক্টর বাগানে গরুর চামড়ার লংগান রোপণ করেছিলেন, কিন্তু ফলের ফলন বেশি ছিল না এবং বিক্রয় মূল্যও কম ছিল।

অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রত্যাশা অনুযায়ী না হওয়ায়, মিঃ থান গোল্ডেন লংগান চাষের দিকে ঝুঁকে পড়ার সিদ্ধান্ত নেন। ১৫ বছরেরও বেশি সময় পর, গোল্ডেন লংগান গাছটি এই জমিতে শিকড় গেড়েছে এবং পরিবারের আয়ও দিন দিন উন্নত হচ্ছে।

২৫,০০০ - ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সময়ের উপর নির্ভর করে) এর দামের সাথে, ভিন চাউ-এর লংগান চাষীদের আয় স্থিতিশীল। ছবি: কিম আন।

প্রতি বছর, ফলের ফলন প্রায় ৪০ টন/ফসল হয়, যার বিক্রয় মূল্য ২৫,০০০ - ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সময়ের উপর নির্ভর করে)। সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পর, তার পরিবারের লাভ ৪০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি।

মিঃ থানের মতে, ভালো মানের লংগান অর্জনের জন্য, তিনি জৈব চাষ পদ্ধতি বেছে নিয়েছিলেন, যার সাথে অফ-সিজন ফলের প্রক্রিয়াজাতকরণও ছিল। গত বছরের অক্টোবরের দিকে (চন্দ্র ক্যালেন্ডার) তিনি লংগান প্রক্রিয়াজাত করে ফুল ফোটান এবং পরের বছরের ফেব্রুয়ারির মধ্যে লংগান কাটা শুরু হয় এবং এপ্রিল পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই সময়ে, লংগানের বিক্রয়মূল্য সাধারণত বেশি থাকে, ৫০,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

২০২৪ সালের লংগান ফসলের মৌসুমে, মিঃ থান বাগানের যত্ন নিচ্ছেন এবং ফুল প্রক্রিয়াজাত করছেন। বাগানের কিছু গাছ কেটে ফেলা হয়েছে এবং বিক্রির জন্য ফল রয়েছে।

ভবিষ্যতে, মিঃ হু থান ফলের গুণমান বৃদ্ধি এবং বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য সরবরাহ নিশ্চিত করতে আরও ১ হেক্টর জৈব লংগান চাষ সম্প্রসারণ করবেন।

মিঃ থানের বাগান থেকে প্রায় ২ কিমি দূরে, মিঃ ডুং ভ্যান বুওই আমাদের উৎসাহের সাথে তার বাড়ির পিছনের লংগান বাগানটি দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানান। বাগান জুড়ে সাদা ফুল ফুটে থাকা প্রতিটি বড় লংগান গাছের কাছে দ্রুত হেঁটে মিঃ বুওই অতিথিদের জৈবভাবে জন্মানো লংগানের সুস্বাদু স্বাদ গ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানাতে পাকা লংগানের গুচ্ছ খুঁজতে থাকেন।

মিঃ বুওই বলেন যে অতীতে, ঐতিহ্যবাহী লংগান চাষ স্থানীয় লংগান ফলের মতো গুণমান এবং অনন্য স্বাদ আনত না। শিল্পের নির্দেশনায়, তিনি ভিয়েটজিএপি প্রক্রিয়া অনুসারে লংগান চাষে স্যুইচ করেন, তারপর জৈব পদ্ধতিতে চলে আসেন এবং এখন জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে চাষ করেন।

মাত্র ১ হেক্টর জমির উপর, তার পরিবারের লংগান বাগান থেকে বছরে প্রায় ২০ টন ফল পাওয়া যায়। ৩০,০০০ - ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয়মূল্য সহ, বিনিয়োগ খরচ বাদ দিয়ে, লাভ প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর। মিঃ বুই মূল্যায়ন করেছেন যে, অন্যান্য অনেক ফসলের তুলনায়, লংগান গাছের লাভ বেশি এবং উৎপাদন স্থিতিশীল।

বর্তমানে, অনেক ভিন চাউ লংগান বাগান জৈব চাষের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। ছবি: কিম আন।

বর্তমানে, ভিন চাউ শহরে ৩০০ হেক্টরেরও বেশি লংগান রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২৯০ হেক্টর হলুদ-মাংসযুক্ত লংগান, যা মূলত ভিন তান এবং লাই হোয়া কমিউন এবং ভিন ফুওক ওয়ার্ড, ওয়ার্ড ১ এবং ওয়ার্ড ২-এ কেন্দ্রীভূত।

ভিন চাউ শহরের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ মা চি থো মূল্যায়ন করেছেন যে হলুদ ধানের নৌকা লংগান এই এলাকার প্রধান ফসল। অনুকূল মাটির অবস্থার জন্য ধন্যবাদ, এই উপকূলীয় বালুকাময় জমি লংগান গাছের বৃদ্ধির জন্য অনেক সুবিধা তৈরি করে। বিশেষ করে, জৈব লংগান চাষ পদ্ধতি ফলের গুণমান এবং চেহারা উন্নত করতে সহায়তা করে।

"আগামী সময়ে, শহরের পেশাদার ক্ষেত্র এলাকা বৃদ্ধি, সমবায় এবং লংগান সমবায় প্রতিষ্ঠা এবং একীভূত করার জন্য লোকদের একত্রিত করবে। একই সাথে, জৈব লংগান চাষের মডেল বাস্তবায়ন করুন এবং এটি শহর জুড়ে স্থানীয় এলাকায় প্রসারিত করুন। ফলের গুণমান উন্নত করার জন্য জৈব সার এবং জৈবিক পণ্যের ব্যবহার বাড়ানোর জন্য উদ্যানপালকদের উৎসাহিত করুন, যা লংগান গাছগুলিকে ভালোভাবে বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে," মিঃ থো শেয়ার করেছেন।

সোক ট্রাং প্রদেশের চাষ ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, ভিন চাউ লংগানের এখন একটি ব্র্যান্ড নাম রয়েছে, তাই এর বিক্রয়মূল্য অন্যান্য এলাকার একই ধরণের লংগানের তুলনায় ১০,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সাম্প্রতিক সময়ে, ভিন চাউ লংগানের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য, বিভাগটি এলাকার অনেক উদ্যানপালককে অকার্যকর বাগানগুলিকে লংগান চাষে রূপান্তর করতে সহায়তা করেছে। একই সাথে, এটি নতুন লংগান বাগান রোপণ, স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা তৈরি, চাষের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদান এবং অফ-সিজন লংগান পরিচালনাকে সমর্থন করেছে।

অন্যদিকে, ইউনিটটি লংগান গাছের জন্য একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরিতে ভিন চাউ শহরকে সহায়তা করছে, এবং একই সাথে, ভিন চাউ লংগান ব্যবহারের জন্য ব্যবসাগুলি সংযুক্ত করার জন্য অনুসন্ধান করছে।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhan-xuong-huu-co-vua-ngon-vua-dep-gia-cao-d386649.html