২০২২ সালে বিশ্ব বাজারে তার ধারাবাহিক ব্র্যান্ড র্যাঙ্কিংয়ের মাধ্যমে মুগ্ধ করার পর , ভিনামিল্ক ২০২৩ সালে অসংখ্য পুরষ্কারের সাথে নিজের নাম তৈরি করে চলেছে। সম্মান দুগ্ধ শিল্পের বিশ্বব্যাপী । ব্যবসার দিক থেকে, কোম্পানিটিও সামগ্রিক বাজারে অসংখ্য চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও ভিনামিল্ক ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে। "বাম্পার হার্ভেস্ট" শব্দটি ব্যবহার করা সম্ভবত ভিনামিল্কের জন্য অতিরঞ্জিত নয়, স্যার?
আমার মনে হয় "বাম্পার হার্ভেস্ট" শব্দটি ভিনামিল্ক যে পুরষ্কার পেয়েছে তার জন্য উপযুক্ত। এই বছরের শুরুতে, ভিনামিল্কের সম্পূর্ণ শিশু ফর্মুলা ব্র্যান্ড, যা এশিয়ার প্রথম ব্র্যান্ড, অলাভজনক ক্লিন লেবেল প্রকল্প (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে সুরক্ষা এবং বিশুদ্ধতার জন্য পিউরিটি অ্যাওয়ার্ড জিতেছে। এই পুরষ্কারটি জিততে, পণ্যগুলিকে প্রায় 400টি ভিন্ন মানদণ্ডের সাথে অত্যন্ত কঠোর পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। বিশ্বব্যাপী অংশগ্রহণকারী পণ্যগুলির মধ্যে মাত্র 30% এই সংস্থার দ্বারা নির্ধারিত সমস্ত মানদণ্ড পূরণ করে এবং পুরষ্কার পায়। এছাড়াও, ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম এবং 100% জৈব তাজা দুধও ক্লিন লেবেল প্রকল্প থেকে সুরক্ষা এবং বিশুদ্ধতার সার্টিফিকেশন পেয়েছে। এই সার্টিফিকেশন অর্জনকারী বিশ্বের প্রথম দুটি তাজা দুধজাত পণ্য।
এর আগে, আটটি ভিনামিল্ক পণ্য আন্তর্জাতিক স্বাদ ইনস্টিটিউট থেকে "সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ড" পেয়েছে। এই পুরস্কারটি অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ কারণ সুপিরিয়র টেস্ট অ্যাওয়ার্ডকে খাদ্য ও পানীয় শিল্পে মিশেলিন তারকা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। উল্লেখযোগ্যভাবে, দুটি পণ্য, ওং থো কনডেন্সড মিল্ক এবং ভিনামিল্ক সুপার নাট ৯-গ্রেইন মিল্ক, সর্বোচ্চ ৩ তারকা রেটিং অর্জন করেছে।
এর কিছুক্ষণ পরেই, খাদ্য ও পানীয় শিল্পে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় মানের পুরস্কার - মন্ডে সিলেকশন অ্যাওয়ার্ডসে ভিনামিল্ক সুপার নাট (৯-গ্রেইন মিল্ক) এবং ভিনামিল্ক গ্রিন ফার্ম ফ্রেশ মিল্ককে স্বর্ণপদক বিজয়ী হিসেবে ঘোষণা করা হয়।
অতি সম্প্রতি, ভিনামিল্ক সুপার নাট ৯-গ্রেইন মিল্ক দ্য ওয়ার্ল্ড ডেইরি ইনোভেশন অ্যাওয়ার্ডস ২০২৩-এ "সেরা ডেইরি অল্টারনেটিভ ২০২৩" বিভাগে বিজয়ী হয়েছে।
বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পে এই সব পুরষ্কার অত্যন্ত মর্যাদাপূর্ণ এবং এটি প্রমাণ করে যে "ভিয়েতনামে তৈরি" পণ্যগুলি এখন বিশ্বব্যাপী শীর্ষস্থানীয় পণ্যগুলির সমকক্ষ।
*দুগ্ধ শিল্পে ভিয়েতনাম বিশ্বে দেরিতে আগমন করেছে, কিন্তু প্রতিষ্ঠার প্রায় ৫০ বছর পর, ভিনামিল্ক অনেক চিত্তাকর্ষক মাইলফলক অর্জন করেছে: রাজস্বের দিক থেকে বিশ্বের শীর্ষ ৪০টি বৃহত্তম দুগ্ধ কোম্পানি, ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্র্যান্ড মূল্যের সাথে বিশ্বব্যাপী ষষ্ঠ বৃহত্তম দুগ্ধ ব্র্যান্ড এবং আসিয়ান অঞ্চলের সবচেয়ে মূল্যবান খাদ্য ব্র্যান্ড (ব্র্যান্ড ফাইন্যান্স কর্তৃক ঘোষিত - ব্র্যান্ড মূল্যায়নের ক্ষেত্রে একটি শীর্ষস্থানীয় বিশ্বব্যাপী সংস্থা)। এই চিত্তাকর্ষক যাত্রা এবং অর্জন সম্পর্কে আপনার মতামত কী?
-গত মাসে, আমার এক বন্ধু আমেরিকা থেকে ভিয়েতনামে ফিরে এসেছিল এবং তার সাথে নিয়ে যাওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি কার্টন ভিনামিল্ক দই কিনেছিল। এটা কি গর্বের বিষয় নয়? অবশ্যই! প্রাথমিকভাবে, রপ্তানির সময় ভিনামিল্কের লক্ষ্য ছিল বিদেশে ভিয়েতনামী প্রবাসীদের সেবা করা। কিন্তু এখন, ব্র্যান্ডটি স্থানীয় গ্রাহকদের কাছে ছড়িয়ে পড়েছে এবং খুব ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে।
আসলে, কাঁচামাল রপ্তানি করা বা চুক্তিভিত্তিক উৎপাদন করা অনেক সহজ। কিন্তু ভিনামিল্ক নিজস্ব পথ বেছে নিয়েছে, নিজস্ব ব্র্যান্ডের অধীনে রপ্তানি করা, যদিও এই পথটি অসীমভাবে চ্যালেঞ্জিং। একটি ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের পক্ষে ৫৯টি দেশ এবং অঞ্চলে উপস্থিতি প্রতিষ্ঠা করা সহজ নয়, যার মধ্যে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো কুখ্যাত চাহিদাপূর্ণ বাজার...
এটি অর্জনের জন্য, আমরা শুরু থেকেই বিশ্বাস করেছিলাম যে: একটি স্বনামধন্য, উচ্চমানের পণ্য যা একটি দেশের শীর্ষস্থানীয় দুধের ব্র্যান্ড হয়ে ওঠে, তা বিদেশীদের সত্যিকার অর্থে এটি চেষ্টা করতে এবং বেছে নিতে রাজি করে। বিপরীতে, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ইত্যাদিতে ভিনামিল্কের উপস্থিতি দেশীয় বাজারে ভিনামিল্কের আস্থা এবং আন্তর্জাতিক অবস্থান উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করবে।
আমরা দুগ্ধ চাষের দীর্ঘ ইতিহাসের দেশ নই, এবং দুগ্ধজাত পণ্য ভিয়েতনামের শক্তি নয়, তবে ভিনামিল্ক বিশ্ব দুগ্ধ মানচিত্রে ভিয়েতনামের অবস্থান পরিবর্তন করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।
*সেই যাত্রায়, তুমি কোন বিষয়টিকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করো?
-দেশীয় এবং বিদেশী উভয় বাজারই জয় করা তিনটি নির্ধারক বিষয়ের উপর নির্ভর করে: পণ্যের গুণমান, মূল্য এবং পরিষেবার মান।
পণ্যের গুণমানের ক্ষেত্রে, ভিনামিল্ক উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং কাঁচামাল, যেমন গ্লোবাল গ্যাপ, অর্গানিক, ISO 9001, FC 2000, ISO 17025, উভয় ক্ষেত্রেই সবচেয়ে উন্নত আন্তর্জাতিক মান অনুসরণ করে এবং এর প্রয়োগের পথিকৃৎ। তবে, এটি রপ্তানির জন্য কেবল একটি পাসপোর্ট। পরবর্তী বাধা হল স্বাদ। প্রতিটি অঞ্চলের আলাদা স্বাদ থাকে, তাই যেকোনো বাজারে রপ্তানি করার সময়, আমাদের সর্বদা একটি বাজার উন্নয়ন এবং গবেষণা ও উন্নয়ন দল এগিয়ে থাকে, যারা গন্তব্য দেশের অংশীদারদের সাথে তাদের অভ্যাস এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি নিয়ে গবেষণা করার জন্য সহযোগিতা করে। উদাহরণস্বরূপ, ভিনামিল্কের ওং থো কনডেন্সড মিল্ক, যখন চীনে রপ্তানি করা হয়, তখন কিছু জায়গায় পানীয় হিসাবে এবং অন্য জায়গায় স্টিমড বানের জন্য ডিপিং সস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য এবং পরিবর্তন করার জন্য আমাদের এটি বুঝতে হবে। অতএব, একই ওং থো কনডেন্সড মিল্ক গুয়াংডংয়ে গুয়াংজিতে আলাদা স্বাদ পাবে; মিষ্টিতা বা প্রোটিনের পরিমাণ পরিবর্তন হতে পারে। একইভাবে, আমাদের সাম্প্রতিক বাজার গবেষণার সময়, আমরা দেখেছি যে চীনা ভোক্তারা ডুরিয়ান খুব পছন্দ করেন, যদি তা নিয়ে আচ্ছন্ন না হন। অতএব, ভিনামিল্কের ডুরিয়ান-স্বাদযুক্ত দই পণ্য, বিশেষ করে চীনা বাজারের জন্য, এক বিলিয়নেরও বেশি জনসংখ্যার এই দেশে তৈরি এবং রপ্তানি করা হয়েছিল।
পরবর্তী বিষয় হলো দাম। উচ্চ খরচের কারণে রপ্তানিতে অবশ্যই দেশীয় বিক্রয়ের তুলনায় কম লাভের মার্জিন থাকে। তবে, একবার আপনি একটি বাজার জয় করার সিদ্ধান্ত নিলে, ব্র্যান্ডের প্রভাব ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য প্রাথমিক পর্যায়ে আপনাকে কম লাভের মার্জিন গ্রহণ করতে হবে।
পরিষেবার মানের বিষয়ে, আমাদের একটি আন্তর্জাতিক বিক্রয় দল রয়েছে যারা বাজার বোঝার জন্য অংশীদারদের সাথে সহযোগিতা করে। আমরা ভোক্তাদের প্রতিক্রিয়া শুনি এবং সেই অনুযায়ী আমাদের পণ্যগুলিকে সামঞ্জস্য করি। আমাদের বিতরণ ব্যবস্থাও নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়; আমরা কেবল পণ্য হস্তান্তর করি না এবং পরিবেশকদের উপর নির্ভর করি না, বরং সরাসরি পণ্যের যাত্রা ট্র্যাক করি।
সঠিক নীতি এবং পদ্ধতি অনুসরণ করা সহজ শোনাচ্ছে, কিন্তু আসলে এটি করা খুবই কঠিন কাজ। তবে, ভিনামিল্কের চরিত্র হল কঠিন কাজটি মোকাবেলা করার জন্য বেছে নেওয়া। পণ্যের গুণমান এবং দৃঢ় সংকল্প সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ; এর সাথে, এটি করা যেতে পারে।
*বিশ্ব অর্থনীতি সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। এমনকি দুগ্ধ ও খাদ্যের মতো প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলিও বিক্রি হ্রাসের সম্ভাবনার মুখোমুখি হচ্ছে। বর্তমান সময়কাল কাটিয়ে উঠতে ভিনামিল্কের কী পরিকল্পনা রয়েছে? দেশীয় দুগ্ধ শিল্পের পাশাপাশি বিশ্ব বাজারের ভবিষ্যৎ আপনি কীভাবে মূল্যায়ন করেন?
-ভিয়েতনামের দুগ্ধজাত পণ্যের বাজার ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক চাপের সম্মুখীন হচ্ছে। যদিও ভিনামিল্ক বাজারে নেতৃত্ব দিচ্ছে, অনেকেই মনে করেন যে বাজারের অংশীদারিত্ব দ্বিতীয় স্থান অধিকারী প্রতিযোগীর থেকে নিরাপদ দূরত্বে রয়েছে, আমরা আত্মতুষ্ট হতে পারি না।
আরেকটি চ্যালেঞ্জ হলো, ভোক্তাদের চাহিদা ক্রমশ বিভক্ত এবং ভিন্নমুখী হচ্ছে: কেউ কেউ চিনি এড়িয়ে চলে, কেউ কেউ মিষ্টি পছন্দ করে, এবং তরুণরা আধুনিক প্রবণতা পছন্দ করে। অতএব, ব্যবসাগুলিকে গ্রাহকদের সম্পৃক্ততার জন্য নতুন, স্বতন্ত্র এবং ব্যক্তিগতকৃত পদ্ধতি গ্রহণ করতে হবে, প্রতিটি ব্যক্তির সাথে অনুরণিত গল্প বলতে হবে। সর্বোপরি, বর্তমান অর্থনৈতিক পরিস্থিতি খুবই কঠিন, এবং ক্রয় ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়েছে।
তবে, আমরা বিশ্বাস করি যে এগুলি কেবলমাত্র মধ্যম এবং স্বল্পমেয়াদী অসুবিধা। দীর্ঘমেয়াদী বিবেচনায়, ভিনামিল্ক আত্মবিশ্বাসী যে ভিয়েতনামী দুগ্ধ শিল্পের উন্নয়নের জন্য এখনও অনেক সুযোগ রয়েছে। প্রথমত, ভিয়েতনামে গড় মাথাপিছু দুধের ব্যবহার বর্তমানে প্রতিবেশী দেশগুলির তুলনায় কম। বিশেষ করে, রিসার্চ অ্যান্ড মার্কেটস অনুসারে, ভিয়েতনামে গড় মাথাপিছু দুধের ব্যবহার মাত্র ২৭ লিটার/ব্যক্তি/বছর, যেখানে থাইল্যান্ডে ৩৫ লিটার/ব্যক্তি/বছর এবং সিঙ্গাপুরে ৪৫ লিটার/ব্যক্তি/বছর। এটি দেখায় যে আমাদের বাজারে এখনও প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে।
দ্বিতীয়ত, গ্রামীণ ও শহরাঞ্চলের মধ্যে দুধ ব্যবহারের ক্ষেত্রে এখনও উল্লেখযোগ্য ব্যবধান রয়েছে। এটি বৃদ্ধির সুযোগও তৈরি করে।
আরেকটি সুযোগ হলো, ভিয়েতনামে প্রতি বছর ১৫ লক্ষেরও বেশি শিশু জন্মগ্রহণ করে। ভবিষ্যতে এই গোষ্ঠীর সবচেয়ে বেশি পুষ্টি সহায়তার প্রয়োজন হবে এবং এটি দুগ্ধ শিল্পের জন্য বিশাল প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনার প্রতিনিধিত্ব করে।
তাছাড়া, যদিও মহামারী বাজারে মন্দার সৃষ্টি করেছিল, তবুও কোভিড-১৯-এর পর, মানুষ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পুষ্টিকর পণ্যের প্রতি ক্রমবর্ধমানভাবে আগ্রহী এবং ব্যবহার করছে। বাজারটি প্রাপ্তবয়স্কদের একটি নতুন অংশ অর্জন করেছে যাদের ক্রয় ক্ষমতা বেশি, আয় স্থিতিশীল এবং স্বাস্থ্যের প্রতি আরও বেশি উদ্বেগ রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে জেড ভোক্তা গোষ্ঠী - তরুণরা যারা বর্তমানে একটি পরিষ্কার, সবুজ এবং টেকসই জীবনযাত্রায় আগ্রহী। ভিনামিল্ক এই বিভাগগুলি অন্বেষণে অগ্রণী ভূমিকা পালন করবে। এগুলি সুযোগ। একবার সুযোগগুলি চিহ্নিত হয়ে গেলে, তারা জানবে কীভাবে তা কাজে লাগাতে হয়, কাজে লাগাতে হয় এবং বৃদ্ধি পেতে হয়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন রাশিয়ার রোসাটম কর্পোরেশনের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তার সাথে ফোনে কথা বলছেন।](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
মন্তব্য (0)