ডিম দিয়ে তৈরি আকর্ষণীয় খাবার যা আপনি হয়তো জানেন না

বিশ্বের অনেক রান্নায় ডিম একটি পরিচিত এবং জনপ্রিয় উপাদান। এর বহুমুখী ব্যবহার এবং প্রস্তুতির সহজতার কারণে, ডিম অনেক দেশে ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে।

সাধারণ নাস্তা থেকে শুরু করে সুস্বাদু খাবার, ডিম সবসময়ই আকর্ষণীয় স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ নিয়ে আসে। নিচে বিশ্বজুড়ে ডিমের তৈরি ৫টি বিশেষ খাবারের তালিকা দেওয়া হল যা আপনার হয়তো জানা নেই।

হুয়েভোস ডিভোরসিয়াডোস, মেক্সিকো

হুয়েভোস ডিভোরসিয়াডোস একটি সাধারণ মেক্সিকান ব্রেকফাস্ট ডিশ, যা দুটি সসের অনন্য মিশ্রণের জন্য বিখ্যাত। স্প্যানিশ ভাষায় "ডিভোরসিয়াডোস" এর অর্থ "তালাকপ্রাপ্ত", যা দুটি ডিমকে একটি প্লেটে অনেক দূরে রাখা বোঝায়, প্রতিটির উপরে আলাদা সস দেওয়া হয় - টমেটো এবং মরিচ দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার লাল সস এবং সবুজ মরিচ দিয়ে তৈরি একটি সতেজ সবুজ সস। ডিমের সাথে, থালাটি প্রায়শই রেফ্রিজারেটেড বিনস, মুচমুচে টরটিলা চিপস এবং সামান্য পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয়। সসের মশলাদার এবং মিষ্টি স্বাদের মিশ্রণ, ডিমের সমৃদ্ধির সাথে মিলিত হয়ে, একটি সমৃদ্ধ এবং আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করে।

কুইচে লোরেন, ফ্রান্স

কুইশ লোরেন ফরাসি খাবারের সবচেয়ে বিখ্যাত খাবারগুলির মধ্যে একটি, যা প্রায়শই সকালের নাস্তা বা হালকা দুপুরের খাবারে পরিবেশন করা হয়। এই খাবারটিতে ডিম, তাজা ক্রিম, বেকন এবং গ্রুয়ের পনির দিয়ে ভরা ময়দা দিয়ে তৈরি একটি মুচমুচে খোসা রয়েছে। কুইশ লোরেন ক্রিম এবং ডিমের একটি সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে বেকনের নোনতা স্বাদের মিলিত স্বাদ তৈরি করে যা একটি উপাদেয় এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করে। ফ্রান্সে, এই খাবারটি প্রায়শই সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা পুষ্টি এবং স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখে।

ডিমের তরকারি, ভারত

ডিমের তরকারি একটি সাধারণ ভারতীয় খাবার, যার বৈশিষ্ট্য হল মশলার সমৃদ্ধ এবং গাঢ় স্বাদ। এই খাবারটি সেদ্ধ ডিম দিয়ে তৈরি করা হয়, তারপর টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো এবং জিরা জাতীয় মশলা দিয়ে তৈরি তরকারি সস দিয়ে রান্না করা হয়। ডিমের তরকারি প্রায়শই সাদা ভাত বা নান রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়, যা একটি সুস্বাদু এবং প্রাণবন্ত স্বাদ আনে। ডিমের তৈলাক্ত স্বাদের সাথে তরকারির মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ মিলিত হয়ে একটি অনন্য এবং আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করে, যা স্পষ্টভাবে ভারতের রন্ধন সংস্কৃতিকে তুলে ধরে।

শাকশুকা, উত্তর আফ্রিকা

শাকশুকা উত্তর আফ্রিকা এবং মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলির একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা তার সহজ প্রস্তুতি কিন্তু সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য বিখ্যাত। টমেটো, মরিচ এবং পেঁয়াজের সসে ডিম রান্না করা হয়, জিরা, পেপ্রিকা এবং রসুনের মতো মশলার সাথে মিশ্রিত করা হয়। শাকশুকা প্রায়শই সকালের নাস্তা বা দুপুরের খাবারে খাওয়া হয়, সস ডুবিয়ে রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়। এই খাবারটি কেবল সুস্বাদুই নয় বরং খুব পুষ্টিকরও, ডিম থেকে প্রোটিন এবং শাকসবজির পুষ্টির ভারসাম্য রয়েছে। শাকশুকা সারা বিশ্বে একটি জনপ্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে, এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং প্রস্তুতির সহজতার জন্য অনেক মানুষ এটি পছন্দ করে।

স্কচ এগস, ইংল্যান্ড

স্কচ এগস একটি ব্রিটিশ বিশেষ খাবার, যা সেদ্ধ ডিম দিয়ে তৈরি করা হয়, যা কিমা করা মাংসের (সাধারণত শুয়োরের মাংসের) একটি স্তরে মোড়ানো হয়, তারপর ব্রেডক্রাম্বসে গড়িয়ে ভাজা হয়। এই খাবারটির বাইরের খোসা মুচমুচে, সুস্বাদু মাংস এবং ভিতরে নরম ডিমের কুসুম রয়েছে, যা একটি আকর্ষণীয় এবং অনন্য স্বাদ তৈরি করে। স্কচ এগস প্রায়শই জলখাবার, ক্ষুধার্ত হিসেবে ব্যবহৃত হয় অথবা পিকনিক এবং আউটডোর পার্টিতে সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়। এই খাবারটি কেবল যুক্তরাজ্যেই নয়, বিশ্বের অনেক জায়গায় জনপ্রিয়।

মেক্সিকোর হুয়েভোস ডিভোরসিয়াডোস, ফ্রান্সের সুস্বাদু কুইচে লোরেন থেকে শুরু করে ভারতের সমৃদ্ধ ডিমের তরকারি এবং উত্তর আফ্রিকার সুস্বাদু শাকশুকা, প্রতিটি খাবারেরই নিজস্ব স্বাদ রয়েছে। ডিম কেবল একটি পরিচিত উপাদান নয়, বরং দ্রুত নাস্তা থেকে শুরু করে সমৃদ্ধ এবং পরিশীলিত প্রধান খাবার পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরির ভিত্তিও বটে। বিশ্বজুড়ে ডিমের খাবারগুলি অন্বেষণ করার সময়, আপনি কেবল অনন্য স্বাদের অভিজ্ঞতাই পাবেন না বরং বিশ্বব্যাপী খাবারের সৃজনশীলতা এবং বৈচিত্র্য সম্পর্কেও জানতে পারবেন।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি ট্যুরের জন্য নিবন্ধন করার সময় পাঠকদের "DULICHGENZ" কোডটি দেয় যার মূল্য সর্বোচ্চ 1,000,000 VND।

টুগো এবং থান নিয়েন দ্বারা নির্মিত জেনারেশন জেড ভ্রমণ বিভাগ

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-duoc-lam-tu-trung-co-the-ban-chua-biet-185241021143745832.htm