সুন্দর উপকূলীয় গ্রাম: জুয়ান দাই উপসাগরে অনন্য প্রাচীন মাছ ধরার গ্রাম

নীল জুয়ান দাই উপসাগরে অবস্থিত, গান দো মাছ ধরার গ্রাম (আন থান কোয়ার্টার, জুয়ান দাই ওয়ার্ড, ডাক লাক; জুয়ান দাই ওয়ার্ড, সং কাউ টাউন, পুরাতন ফু ইয়েন) দক্ষিণ মধ্য উপকূলীয় অঞ্চলে সবচেয়ে অনন্য সৌন্দর্যের প্রাচীন গ্রামগুলির মধ্যে একটি।

পাহাড়ের নামানুসারে গ্রামটির নামকরণ করা হয়েছিল।

গঞ্জ দো গ্রামের নাম এত দীর্ঘ সময় ধরে চলে আসছে যে কেউ মনে রাখতে পারে না। তারা কেবল গঞ্জের নামটিই ব্যবহার করে, যাতে সহজেই মনে রাখা যায়। গ্রামের অনেক প্রবীণ ব্যক্তি বলেন যে যুদ্ধের সময় গ্রামটির নাম ছিল আন দো, এবং পরে এর নাম পরিবর্তন করে গঞ্জ দো রাখা হয়।

গান দো মাছ ধরার গ্রাম

ছবি: হু টু

মিসেস লে থি কিম চাউ (৯৪ বছর বয়সী, আন থান ওয়ার্ডে বসবাসকারী), যিনি সারা জীবন গ্রামের সাথে যুক্ত ছিলেন, তিনি বলেন: "গ্রামের সামনের লাল কেপটিকে সহজে মনে রাখার জন্য গান দো বলা হয়। পূর্বে, গ্রামের নাম আন দো ছিল, খুব কম লোকই এখনও এটি মনে রাখে।"

গ্রামের প্রবীণরা বলেছিলেন যে গান দো পাথরটি অনেক বড় ঝড়ের মধ্যেও গ্রামটিকে রক্ষা করেছিল, সেই পাথরের কারণে ঢেউগুলি জমির গভীরে আছড়ে পড়েনি।

ছবি: হু টু

গ্রামের সামনে যখন লালচে-বাদামী রঙের একটি নিচু পাথুরে সৈকত দেখা যায়, তখন মনে হয় এটি একটি রুক্ষ এলাকা, যা ঢেউ আটকানোর জন্য প্রাকৃতিক প্রাচীরের মতো বিস্তৃত। দূরে লাও এবং লো (স্থানীয়রা দ্বীপটিকে দ্বীপ বলে ডাকে), যেখানে ঝড় এলে ভেলা এবং খাঁচা নোঙর করা হয়।

গান দো গ্রামের রাস্তাটি সরু এবং আঁকাবাঁকা।

ছবি: হু টু

গান দো গ্রামটি খুব বেশি বড় নয়, এখানে প্রায় ৬৬৪টি পরিবার বাস করে, সবকটি বাড়ি সমুদ্রমুখী, তাদের পিঠ নিচু পাথুরে পাহাড়ের ঢালের দিকে হেলে আছে। গ্রামের রাস্তাগুলি আঁকাবাঁকা এবং সরু, উভয় পাশে পুরানো বাড়িগুলি একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠ, যার মধ্যে কিছু পাথুরে ভিত্তির উপর সরাসরি নির্মিত, একটি বাসস্থান তৈরি করে যা শক্ত এবং কাব্যিক, যেখানে মানুষ প্রতিদিন সকালে প্রায় সমুদ্র স্পর্শ করতে পারে।

উপর থেকে দেখা যাচ্ছে সমুদ্রে লাফিয়ে লাফিয়ে উঠছে লাল গাঁ

ছবি: হু টু

গান দোর পাথরগুলো গান দ দিয়া-র মতো ধারালো নয়, হোন ইয়েনের মতো বিশালও নয়, তবে দেখতে খুবই অনন্য, লালচে-বাদামী রঙের গোলাকার পাথরগুলো সমুদ্রের খুব কাছ থেকে বেরিয়ে এসেছে। গ্রামের প্রবীণরা বলেন যে গান দোর পাথরগুলো অনেক বড় ঝড়ের মধ্যেও গ্রামটিকে রক্ষা করেছে, কারণ এই পাথরের কারণে ঢেউগুলো মাটির গভীরে ঢুকে পড়েনি। এই কারণেই গ্রামবাসীরা বিশ্বাস করে যে পাথরগুলো পবিত্র।

সহজে ডাকা এবং সহজে মনে রাখার জন্য গ্রামের নামটি গান দো নামের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

ছবি: হু টু

গান দোকে একটি গন্তব্যে পরিণত করতে চাই

শুধুমাত্র একটি অনন্য ভূদৃশ্যই নয়, গান দো গ্রামটি তার ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির জন্যও সমগ্র অঞ্চলে বিখ্যাত। এখানে মাছের সস তৈরির পেশা বংশ পরম্পরায় বিদ্যমান, যা চন্দ্র ক্যালেন্ডারের জানুয়ারি থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত অ্যাঙ্কোভি মৌসুমের সাথে সম্পর্কিত।

পূর্বে গ্রামটির নাম ছিল আন দো, পরে গ্রামের নাম পরিবর্তন করে গঞ্জ দো রাখা হয়।

ছবি: হু টু

গঞ্জ, মানুষ কি ছোট, শক্ত অ্যাঙ্কোভি পছন্দ করে, যেগুলো গ্রামের ঠিক সামনে সমুদ্রে ধরা হয় যেখানে লবণাক্ততা সাধারণ। এই কারণেই এখানকার মাছের সসকে ঝলমলে বাদামী রঙ, নোনতা স্বাদ, মিষ্টি আফটারটেস্ট এবং অনন্য, অস্পষ্ট সুবাস দেওয়া হয়। অনেক পরিবার এখনও মাটির পাত্রে মাছের সস গাঁজন করে, পাথরের উঠোনে শুকিয়ে, পূর্ণ রোদ এবং সমুদ্রের বাতাস ধরে তাদের পূর্বপুরুষদের স্বাদ সংরক্ষণের উপায় হিসেবে অভ্যাস বজায় রেখেছে।

গান দো গ্রামের অনেক মানুষের বাড়ি সমুদ্রের কাছাকাছি পাথরের উপর নির্মিত, যা পর্যটকদের উত্তেজিত করে তোলে।

ছবি: হু টু

তবে, সময়ের সাথে সাথে, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামটি ধীরে ধীরে বিলুপ্ত হয়ে গেছে কারণ তরুণ প্রজন্ম গ্রাম ছেড়ে দূরে কাজ করার জন্য চলে যাচ্ছে, অনেক পরিবার আর মাছের সস তৈরি করে না বরং মাছ ধরা বা ছোট আকারের ব্যবসার দিকে ঝুঁকছে। তবে, স্থানীয় সরকার ইকো -ট্যুরিজম উন্নয়নের প্রেক্ষাপটে গান দোর পরিচয় পুনরুদ্ধারের জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে।

গান দো গ্রামের পিছনের সৈকত

ছবি: হু টু

জুয়ান দাই ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ফাম ভ্যান নুয়েন বলেন, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ গান দো গ্রামকে পুনরুজ্জীবিত করার পরিকল্পনায় সামঞ্জস্য আনছে। গ্রামের সংলগ্ন এলাকায় বেশ কয়েকটি উচ্চমানের রিসোর্ট প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। "ভবিষ্যতে, আমরা গান দোকে একটি রিসোর্ট গন্তব্য হিসেবে গড়ে তুলতে চাই, একটি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা, যেখানে দর্শনার্থীরা কেবল বিশ্রামই নেবেন না বরং জুয়ান দাই উপসাগরের তীরে অবস্থিত একটি ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার গ্রামের মূল্যও বুঝতে পারবেন," মিঃ নুয়েন বলেন।

অনেকে দেয়াল তৈরি এবং হাঁটার পথ তৈরিতে পাহাড়ের পাথর ব্যবহার করে।

ছবি: হু টু

গান দো দুটি সময়ের ছন্দের মাঝখানে দাঁড়িয়ে আছে, উভয়ই লাল পাথরের মাছ ধরার গ্রামের প্রাচীন সৌন্দর্য সংরক্ষণ করে এবং একটি নতুন ভবিষ্যতের দিকে তাকায়। পাথুরে প্রাচীরের উপর ছোট ছাদ, অন্ধকার ইটের মাছের সসের পাত্র এবং মিঃ চাউয়ের বলা গল্প - সবই টেকসই পুনরুজ্জীবনের যাত্রার জন্য প্রাণবন্ত উপকরণ। সেই মাছ ধরার গ্রামটি এখনও মানুষের স্মৃতিতে অতীতের পাথুরে প্রাচীরের রঙের মতো উজ্জ্বল লাল। (চলবে)

সূত্র: https://thanhnien.vn/nhung-ngoi-lang-tuyet-dep-ven-bien-lang-chai-co-doc-dao-ben-vinh-xuan-dai-185250805231209378.htm