টেটের জন্য বিক্রি করার জন্য চন্দ্রমল্লিকা চাষ করছিলাম কিন্তু ফসল কাটার সুযোগ না পাওয়ার কারণে, মিসেস নোক সনের পরিবারের (হোই সন কমিউন, আন সন জেলা) চন্দ্রমল্লিকা বাগানে মাত্র ১৫ই জানুয়ারী ফুল ফুটতে শুরু করেছে। বর্তমানে, তার পরিবার পূর্ণিমার পূজার জন্য লোকেদের কাছে বিক্রি করার জন্য ডালপালা কেটে টেনে বের করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে।
“প্রায় ৩,০০০ চন্দ্রমল্লিকা বিভিন্ন ধরণের: হলুদ কাপ চন্দ্রমল্লিকা, বড় হলুদ চন্দ্রমল্লিকা, সাদা চন্দ্রমল্লিকা, রঙিন চন্দ্রমল্লিকা... টেটের সময় কুঁড়ি ছিল এবং এখন ফুল ফোটে। তাই, আমরা পূর্ণিমার চন্দ্রমল্লিকা বিক্রি করার জন্য একটি বাগান খুলেছি। এগুলি বিক্রি করাও সহজ, লোকেরা হলুদ চন্দ্রমল্লিকা কেনে, তাদের বেদী সাজানোর জন্য সাদা চন্দ্রমল্লিকা; অনেকে তাদের পারিবারিক মন্দির সাজানোর জন্য, কবর জিয়ারত করার জন্য রঙিন চন্দ্রমল্লিকা কেনে...”, মিসেস এনগোক বলেন।
টেটের পর, আবহাওয়া অনুকূল ছিল, তাই চন্দ্রমল্লিকা ভালোভাবে জন্মেছিল, পূর্ণিমায় সুন্দর ফুল দেয়, তাই তারা বেশ ভালো বিক্রি হয়েছিল এবং বেশ উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়েছিল। ১২-১৫ জানুয়ারী পর্যন্ত, ইয়েন থান, এনঘি লোক, ভিন সিটি, নাম দান, হুং নুয়েন... জেলার ফুল চাষীরা জানুয়ারির পূর্ণিমার বাজারে সরবরাহের জন্য চন্দ্রমল্লিকার শেষ ব্যাচ সংগ্রহে ব্যস্ত ছিলেন। টেটের তুলনায়, পূর্ণিমার ফুলের দাম প্রতি শাখায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং কম ছিল, তবে ফুল চাষীদের জন্য, এটি আগের বছরের তুলনায় বেশ বেশি দাম ছিল।
“বর্তমানে, আমরা বাগানে সকল ধরণের চন্দ্রমল্লিকা বিক্রি করছি ২৫,০০০ থেকে ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ডজন (ফুল, শাখা, শিকড়) পর্যন্ত দামে। যদিও এই দাম টেটের সময়কালের মতো বেশি নয়, তবে এটি খাওয়া সহজ। পূর্ণিমার বাজার পরিবেশন করার জন্য মৌসুমের বাইরে রোপণ করা ফুলের ক্ষেত্র ছাড়াও, টেট ফুলের অবশিষ্ট পরিমাণও প্রায় বিক্রি হয়ে গেছে,” বলেন ভিন শহর নঘি আন কমিউনের একজন চন্দ্রমল্লিকা চাষী মিসেস নগুয়েন থি থাও।
বর্তমানে, প্রদেশের অনেক ফুল চাষি, শুধুমাত্র চন্দ্র নববর্ষের বাজারে মনোনিবেশ করার পরিবর্তে, টেট-পরবর্তী বাজারের জন্য বিভিন্ন ঋতুতে (টেট ফুলের মরশুমের ৭-১০ দিন পরে ফুল রোপণ) রোপণ করেছেন। টেটের সময় দাম এত বেশি নাও হতে পারে, তবে বিক্রি করা সহজ এবং শাকসবজি চাষের তুলনায় এটি বেশি আয় বয়ে আনে।
"একটি ঐতিহ্যবাহী ফুল চাষের এলাকা হিসেবে, যেখানে বিশাল বাজার এবং প্রচুর খরচ রয়েছে, ভিন শহর এবং আশেপাশের এলাকা। পূর্বে, আমরা কেবল টেট ফুলের ফসলের উপর মনোযোগ দিতাম, অন্যদিকে মৌসুমী ফুল চাষকারী অন্যান্য এলাকাগুলিও কেবল টেটের উপর মনোযোগ দিত, তাই বাজারটি পরিপূর্ণ, চাহিদার তুলনায় সরবরাহ বেশি, তাই বিক্রয় ধীর এবং দাম বেশি নয়।"
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, লোকেরা টেটের পরে বাজারে পরিবেশন করার জন্য টেটের চেয়ে ৭-১০ দিন পরে বীজ রোপণ করার হিসাব করেছে। মন্দিরে যাওয়া, খাই হা-র পূজা এবং জানুয়ারির পূর্ণিমার পূজার চাহিদা বেশ বেশি, যদিও বাজার ছোট, তাই এটি খাওয়া সহজ এবং দামও স্থিতিশীল," বলেন এনঘি লিয়েন কমিউন কৃষক সমিতির সভাপতি মিসেস লে থি হোই আন।
স্থানীয় বাজারগুলি সব ধরণের চন্দ্রমল্লিকায় ভরে উঠেছে, যার বেশিরভাগই প্রদেশে জন্মে। দা লাট থেকে আমদানি করা চন্দ্রমল্লিকার দামের মাত্র অর্ধেক দামের কারণে, ফুলগুলি বড়, অনেক কুঁড়িযুক্ত, তাজা এবং উজ্জ্বল রঙের, তাই এগুলি ভোক্তাদের কাছে খুব জনপ্রিয়।
মিসেস নগুয়েন থি ল্যান হুওং, ভিন শহরের হাং ডাং বাজারে নিজের জন্য চন্দ্রমল্লিকা বেছে নিচ্ছেন এবং বলেন: "এই পূর্ণিমা বছরের প্রথম পূর্বপুরুষের পূজা অনুষ্ঠানের সাথে মিলে যায়, তাই আমি গির্জার টবে লাগানোর জন্য, কবর জিয়ারত করার জন্য ২০০টি হীরার চন্দ্রমল্লিকা এবং অন্যান্য স্থানে বেদিতে রাখার জন্য ১০০টি বড় চন্দ্রমল্লিকা কিনেছি। ভিয়েতনামী চন্দ্রমল্লিকার দাম সস্তা এবং তাজা, তাই আমি প্রায়শই অন্যান্য জায়গা থেকে আমদানি করা ফুলের পরিবর্তে এগুলি কিনতে পছন্দ করি," মিসেস হুওং বলেন।/।
উৎস
মন্তব্য (0)