নগর কৃষি - হো চি মিন সিটির জন্য কৌশলগত সমাধান

নগরায়ণ এবং সীমিত জমি তহবিলের চাপের মুখোমুখি হয়ে, হো চি মিন সিটি নগর কৃষি উন্নয়নের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে এবং শহরের জন্য 'পরিবেশগত ঢাল' হিসেবে কাজ করছে।

কৃষির বিকাশের জন্য মেগাসিটির প্রয়োজনীয়তা

সহজ ভাষায় বলতে গেলে, নগর কৃষি হলো নগর বা শহরতলির অঞ্চলে বাস্তবায়িত কৃষির একটি রূপ, যেখানে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে ছোট আকারের কৃষিকাজ এবং পশুপালনের জন্য ছোট জায়গা (ছাদ, বারান্দা, খালি জমি ইত্যাদি) ব্যবহার করা হয়।

এই মডেলের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি জমি সাশ্রয় করে, উচ্চ মূল্যের পরিষ্কার খাদ্য সরবরাহ করে, পরিবেশ উন্নত করে এবং একটি সবুজ জীবনধারা প্রচার করে। হাইড্রোপনিক্স, অ্যারোপোনিক্স, আইওটি, অটোমেশন বা গ্রিনহাউস কৃষিকাজের প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, নগর কৃষি ছোট জমির এলাকা বা নগর উন্নয়নের জন্য অনুকূল নয় এমন জমিতেও কার্যকরভাবে পরিচালিত হতে পারে।

নগর কৃষি কেবল মেগাসিটির স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতেই অবদান রাখে না বরং পরিবেশ, মানুষের জীবিকা, বাণিজ্য এবং ইকোট্যুরিজমের সাথে সম্পর্কিত একাধিক উদ্দেশ্যও পূরণ করে। ছবি: লে বিন ।

হো চি মিন সিটি ইনস্টিটিউট অফ আরবান প্ল্যানিং-এর পরিচালক এমএসসি এনগো আন ভু বলেন, বিশ্বের শহরগুলিতে মাংস, শাকসবজি এবং ডিমের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ আসে নগর কৃষি থেকে। বিশেষ করে, বিশ্বের কিছু জায়গায়, ৭৫% পরিবার নগর কৃষি মডেলে অংশগ্রহণ করে।

"মস্কোতে (রাশিয়া), ৬৫% পরিবার শহুরে ভিএসি, যেখানে দার এস সালামে (তানজানিয়া) এটি ৬৮%। বার্লিনে (জার্মানি) বর্তমানে ৮,০০০ এরও বেশি সবজি বাগান রয়েছে এবং নিউ ইয়র্কের অনেক বাসিন্দা তাদের ছাদে সবজি চাষ করে। সাংহাই, বেইজিংয়ের মতো বড় বড় চীনা শহরগুলি ৮৫% পর্যন্ত সবুজ শাকসবজি এবং ৫০% মাংস ও ডিমে স্বয়ংসম্পূর্ণ। এই সবকিছুই দেখায় যে নগর কৃষি একটি ব্যাকআপ স্তর, কৌশলগত খাদ্য নিরাপত্তা বীমার একটি রূপ," বলেছেন মাস্টার এনগো আন ভু।

খাদ্য সরবরাহে ভূমিকা রাখার পাশাপাশি, নগর কৃষি শহরতলির অনানুষ্ঠানিক শ্রমশক্তি এবং নিম্ন-আয়ের গোষ্ঠীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে। অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন এবং সম্প্রদায় শিক্ষার সাথে মিলিত হলে, এই মডেলটি আয়ের নতুন উৎস খুলে দিতে পারে। বিচ্ছিন্ন জমির সুবিধা গ্রহণ নগর ভূমি ব্যবহারের মূল্যও বৃদ্ধি করে এবং কৃষি বাণিজ্য এবং ইকো-ট্যুরিজমের মতো সহায়ক পরিষেবাগুলির একটি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করে।

এমএসসি এনজিও আন ভু-এর মতে, ২০২১ সালে বিশ্বব্যাংক মূল্যায়ন করে যে নগর কৃষির উপর ভিত্তি করে বৃত্তাকার অর্থনৈতিক মডেলগুলি জৈব বর্জ্য ৩০% পর্যন্ত কমাতে, কম্পোস্ট এবং জৈব শক্তি তৈরি করতে সহায়তা করে। একই সময়ে, নগর কৃষি মডেলগুলি বায়ুর মান উন্নত করে, সবুজ স্থান বৃদ্ধি করে এবং তাপ দ্বীপের প্রভাব হ্রাস করে।

ছাদ, অফিস এবং বারান্দার খালি জায়গাগুলোকে সবজি চাষের জন্য ব্যবহার করা কেবল ক্রমবর্ধমান সংকুচিত জমির তহবিলকেই সর্বোত্তম করে তোলে না বরং খাদ্য এবং দৈনন্দিন জৈব বর্জ্যের সমস্যাও সমাধান করে। ছবি: লে বিন ।

ভিয়েতনামে, হো চি মিন সিটি তার ভূমি ব্যবহার পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করছে। ২০৩০ সালের মধ্যে কৃষি জমির পরিমাণ প্রায় ৩৩৭,০০০ হেক্টর হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা পুরনো বরাদ্দের তুলনায় ৬৯,০০০ হেক্টরেরও বেশি কম। ক্রমবর্ধমান সংকীর্ণ ভূমি তহবিলকে সর্বোত্তম করার জন্য নগর কৃষি, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি, জীববিজ্ঞান এবং পরিষ্কার উৎপাদনের দিকে একটি শক্তিশালী রূপান্তর প্রয়োজন।

এদিকে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, হো চি মিন সিটিতে সবুজ শাকসবজির চাহিদা প্রতি মাসে ১০,০০০ - ১২,০০০ টন পর্যন্ত, তবে ৭০ - ৮০% প্রতিবেশী প্রদেশগুলি থেকে সরবরাহের উপর নির্ভর করে। দীর্ঘ দূরত্বের পরিবহনও দামের ওঠানামার ঝুঁকি বাড়ায় এবং খাদ্যের মান হ্রাস করে।

সম্প্রতি, অনেক এলাকায় অস্বাভাবিক আবহাওয়া দেখা দিয়েছে: দীর্ঘ বৃষ্টিপাত এবং ঝড়ের কারণে লাম ডং-এ ভূমিধসের সৃষ্টি হয়েছে, অন্যদিকে মেকং ডেল্টা প্রদেশগুলি উচ্চ জোয়ার এবং বন্যার কবলে পড়েছে। এই কারণগুলি কৃষি পণ্য, বিশেষ করে শাকসবজি এবং ফলের উৎপাদন, ফসল কাটা এবং পরিবহন ব্যাহত করেছে, যার ফলে হো চি মিন সিটি সরবরাহ ঘাটতি এবং মূল্যের ওঠানামার ঝুঁকিতে পড়েছে। তাই নগর কৃষি ঝুঁকি ছড়িয়ে দেওয়ার এবং প্রয়োজনীয় খাদ্য উৎসে স্বয়ংসম্পূর্ণতা বৃদ্ধির একটি সমাধান।

কৃষি - মেগাসিটির পরিবেশগত ঢাল

একীভূতকরণের পর, হো চি মিন সিটির প্রাকৃতিক এলাকা ৬,৭২২ বর্গকিলোমিটারেরও বেশি, জনসংখ্যা ১৪ মিলিয়নেরও বেশি, যা জিডিপির প্রায় ২৫% এবং জাতীয় বাজেটের প্রায় ৩০% অবদান রাখে। ২০২৫ - ২০৩০ মেয়াদের জন্য হো চি মিন সিটি পার্টি কংগ্রেসের রেজোলিউশন কৃষিকে কেবল একটি উৎপাদন খাত হিসেবেই নয় বরং আধুনিক নগর উন্নয়নের কাঠামোতে একটি পরিবেশগত, পরিবেশগত এবং জল সুরক্ষা স্তম্ভ হিসেবেও চিহ্নিত করে।

প্রকৃতপক্ষে, হো চি মিন সিটি বহু বছর ধরে দেশের নগর কৃষিতে শীর্ষস্থানীয় এলাকা। তবে, ক্রমবর্ধমান অঞ্চল এবং নতুন পরিস্থিতির কারণে হো চি মিন সিটির উন্নয়নের জন্য আরও নিয়মতান্ত্রিক, সুনির্দিষ্ট এবং উদ্ভাবনী কৌশল থাকা প্রয়োজন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে নগর কৃষি হো চি মিন সিটির উজ্জ্বল দিকগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। তবে, এই অভিযোজনকে আরও পদ্ধতিগত, গভীর এবং ব্যাপকভাবে সম্প্রসারিত এবং বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন। ছবি: লে বিন ।

হো চি মিন সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ বুই মিন থান জোর দিয়ে বলেন: ৪৫৪,০০০ হেক্টরেরও বেশি কৃষি জমি তহবিল বিভিন্ন বাস্তুতন্ত্র সহ বৃহৎ আকারের উৎপাদন এলাকা গঠনের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। বিশেষ করে, পুরাতন হো চি মিন সিটি এলাকা একটি বীজ কেন্দ্র, একটি উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি কেন্দ্র এবং একটি নগর কৃষি কেন্দ্রের ভূমিকা পালন করে। বিন ডুওং এলাকাটি জৈব এবং নিরাপদ দিকে শিল্প ফসল এবং বৃহৎ আকারের পশুপালন বিকাশের দিকে মনোনিবেশিত। এদিকে, বা রিয়া - ভুং তাউ এলাকা উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি, লবণাক্ত - লবণাক্ত জলজ চাষ, বিশেষ পণ্য এবং কৃষি পর্যটনে শক্তিশালী।

"দ্রুত নগরায়ন কৃষিজমি সঙ্কুচিত করছে, অন্যদিকে গ্রামীণ কর্মশক্তি বৃদ্ধ হচ্ছে এবং প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্র হ্রাসের ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে হো চি মিন সিটি উচ্চ জোয়ার এবং অতি বৃষ্টিপাতের কারণে আরও ভয়াবহ বন্যার শিকার হচ্ছে। সেই সময়ে, বন ব্যবস্থা, নদী, খাল এবং বাগান সহ কৃষি 'সবুজ অবকাঠামো' হয়ে উঠবে, জল ধরে রাখবে এবং প্রবাহকে ধীর করবে, যা শহরাঞ্চলের জন্য বন্যার চাপ কমাতে অবদান রাখবে," মিঃ থান বলেন।

একই সময়ে, সবুজ, পরিষ্কার, জৈব পণ্য এবং ইকো-ট্যুরিজমের বাজার চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, কিন্তু ঘনীভূত উৎপাদনের পরিমাণ এখনও ছোট, সম্ভাবনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। উচ্চ প্রবৃদ্ধি লক্ষ্যমাত্রা এবং নতুন গ্রামীণ মান হো চি মিন সিটিকে প্রযুক্তি, সঞ্চালন এবং টেকসই উন্নয়নের উপর ভিত্তি করে মূল্য সংযোজিত কৃষিতে স্থানান্তরিত করতে বাধ্য করে।

ভাইস চেয়ারম্যান বুই মিন থানের মতে, হো চি মিন সিটির ২০৩০ - ভিশন ২০৫০ পরিকল্পনার লক্ষ্য হল একটি বহুমুখী কৃষি বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলা: উচ্চ প্রযুক্তির পণ্য উৎপাদন এবং জলবায়ু নিয়ন্ত্রণের জন্য সবুজ স্থান। হো চি মিন সিটির কৃষিকে স্মার্ট, সবুজ এবং অভিযোজিত নগর কাঠামোর সাথে একীভূত করা হবে।

হো চি মিন সিটির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ভো থান গিয়াউ মূল্যায়ন করেছেন যে চরম জলবায়ুর প্রেক্ষাপটে, কৃষি বন, পুকুর, মাঠ, বাগান, উপহ্রদের মাধ্যমে "পরিবেশগত ঢাল" হিসেবে কাজ করে, যা জল নিয়ন্ত্রণ করে এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। হো চি মিন সিটির লক্ষ্য বেল্টওয়ে ৩, বেল্টওয়ে ৪, হো চি মিন সিটি - ভুং তাউ এক্সপ্রেসওয়ে বরাবর কৃষি, শিল্প এবং পরিষেবার অর্থনৈতিক করিডোর তৈরি করা... যা বন্দর ব্যবস্থা এবং সরবরাহ কেন্দ্রগুলির সাথে সংযুক্ত।

নগর কৃষির কার্যকর উন্নয়ন হো চি মিন সিটিকে অনেক নতুন দিক উন্মোচন করতে এবং বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে সাহায্য করে। ছবি: লে বিন ।

ভবিষ্যতের নগর কৃষি অর্থনৈতিক মডেল কৃষকদের "ডিজিটাল কৃষি নাগরিক" ভূমিকায় ফেলে, উৎপাদন, ব্যবস্থাপনা, ট্রেসেবিলিটি এবং বাজার সংযোগে এআই, আইওটি, ব্লকচেইন প্রয়োগ করে। এটি উচ্চমানের কৃষি পণ্য রপ্তানির ভিত্তিও।

হো চি মিন সিটি ইনস্টিটিউট ফর ডেভেলপমেন্ট স্টাডিজের ডক্টর টো থি থুই ট্রাং প্রস্তাব করেছিলেন যে নগর কৃষি এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির জন্য কৌশলগত কৃষিভূমির সুরক্ষাকে অগ্রাধিকার দিয়ে কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকা পরিকল্পনা করা প্রয়োজন।

"হো চি মিন সিটি পিপলস কমিটির উচিত একটি নমনীয় জমি লিজ ব্যবস্থা তৈরি করা, যাতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি ভূমি ব্যবহারের অধিকারের সাথে মূলধন অবদান রাখতে পারে। একই সাথে, শহরটির উচিত গ্রিনহাউস, আইওটি সিস্টেম, এআই... এর মতো প্রযুক্তিগত অবকাঠামোর জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ পদ্ধতি সহজ করা এবং কৃষি জমিতে গঠিত সম্পদকে জামানত হিসাবে গ্রহণ করা, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে আরও সাহসের সাথে বিনিয়োগ করতে সহায়তা করা," ডঃ ট্রাং পরামর্শ দেন।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi--giai-phap-chien-luoc-cho-tphcm-d786823.html