ধানক্ষেতে কী ধরণের চিংড়ি চাষ করা হয়? এগুলো খুব বেশি খাবার দেয় না, কিন্তু হাউ জিয়াং-এর কৃষকরা এগুলো ধরে ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করে?

[বিজ্ঞাপন_১]

ধান-চিংড়ি উৎপাদনকে একটি টেকসই উন্নয়ন মডেল হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা কৃষকদের উচ্চ আয় এনে দেয়। অতএব, হাউ গিয়াং প্রদেশের লং মাই জেলা কেবল উৎপাদন এলাকাই সম্প্রসারণ করে না, বরং এই মডেল বাস্তবায়নের জন্য অকার্যকর উৎপাদন এলাকাগুলিকে সক্রিয়ভাবে রূপান্তরিত করে।

ধান-চিংড়ি চাষের জমি সম্প্রসারণ

চিংড়ি-ভাত মডেলের কার্যকারিতা দেখে, ২০২৩ সালে, লং মাই জেলার পিপলস কমিটি সক্রিয়ভাবে ধান চাষ থেকে চিংড়ি চাষের সাথে মিলিত ধান চাষের মডেলে রূপান্তরিত করে, যার মোট আয়তন ১৩৭ হেক্টর, যার মধ্যে হাউ গিয়াং প্রদেশের লং মাই জেলার লুওং এনঘিয়া কমিউনে লবণাক্ততা রোধ করার জন্য ডাইকের ভিতরে এবং বাইরের এলাকা অন্তর্ভুক্ত ছিল।

লুওং এনঘিয়া কমিউনের মতো সারা বছর ধরে কঠিন, লবণাক্ত এবং অম্লীয় জমিতে, চিংড়ি-ভাতের মডেলের জন্য অনেক ধান চাষকারী পরিবার দ্রুত তাদের জীবন বদলে দিয়েছে।

এটা বলা যেতে পারে যে সাম্প্রতিক সময়ে লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের সমস্যা অনিচ্ছাকৃতভাবে এখানকার মানুষের চিন্তাভাবনার জন্য নতুন উপায় তৈরি করেছে। অর্থাৎ, শুষ্ক মৌসুমে, তারা চিংড়ি চাষের জন্য লবণাক্ত পানি ব্যবহার করে এবং বর্ষাকালে, তারা ধান চাষের জন্য মিষ্টি পানি সংরক্ষণ করে। এই উৎপাদন পদ্ধতির সাহায্যে, লুওং এনঘিয়ার কৃষকরা কেবল নমনীয়ভাবে খরা এবং লবণাক্ততার সাথে মোকাবিলা করে না বরং দ্রুত তাদের পারিবারিক আয়ও উন্নত করে।

লুওং এনঘিয়া কমিউনের হ্যামলেট ৭-এর মিঃ ট্রান বাও বিন বলেন: “ধান-চিংড়ি মডেলের ব্যবহারিক প্রভাব দেখে আমি সাহসের সাথে অংশগ্রহণ করি এবং প্রাথমিকভাবে মডেল থেকে ইতিবাচক ফলাফল দেখতে পাই। ১ হেক্টর জমিতে আমি চিংড়ি চাষ করেছি, ৬ মাস চাষের পর, আমি প্রায় ২৯০ কেজি/হেক্টর ফলন অর্জন করতে পেরেছি। এর ফলে, বছরে ৩ ফসল ধান চাষের চেয়ে দ্বিগুণ আয় হয়েছে”।

Nuôi con gì trên ruộng lúa, chả cho ăn mấy mà nông dân Hậu Giang bắt lên bán 120.000-150.000 đồng/kg?- Ảnh 1.

হাউ গিয়াং প্রদেশের লং মাই জেলার লোনা জলের অনুপ্রবেশের অবস্থার সাথে চাল-চিংড়ি মডেলটি অত্যন্ত কার্যকর, টেকসই এবং ভালভাবে অভিযোজিত।

একইভাবে, লং মাই ডিস্ট্রিক্টের লুওং এনঘিয়া কমিউনের হ্যামলেট ৭-এর মিঃ নগুয়েন ভ্যান কিয়েন এম শেয়ার করেছেন: "শীতকালীন বসন্তকালীন ধান কাটার পর, আমার পরিবার ধানক্ষেতে ৫ হেক্টরেরও বেশি কালো বাঘের চিংড়ি রোপণ করার জন্য লবণাক্ত জল যথাযথ ঘনত্বে ফিরে আসার জন্য অপেক্ষা করার জন্য ক্ষেত পরিষ্কার করার এবং পুকুরগুলি সাবধানে প্রস্তুত করার সুযোগ গ্রহণ করে। ৩-৪ মাস যত্ন নেওয়ার পর, যদি কালো বাঘের চিংড়ির দাম ১২০,০০০-১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে, তাহলে কৃষকরা ভালোভাবে বাঁচবে।"

মিঃ কিয়েন এমের মতে, লং মাই জেলায় লবণের অনুপ্রবেশ রোধ করার জন্য এই চিংড়ি চাষ এলাকাটি বাঁধের বাইরে অবস্থিত। পূর্বে, লবণাক্ততা এবং অম্লতার কারণে, কৃষকরা সাধারণত বছরে মাত্র একটি ধানের ফসল বপন করতেন, তারপর জমিটি পতিত রাখতেন; মাত্র কয়েকটি পরিবার আরেকটি ধানের ফসল বপনের জন্য বৃষ্টির জন্য অপেক্ষা করত, কিন্তু ফলাফল কম ছিল, এমনকি ক্ষতির পরেও।

২০১৬ সালের শুষ্ক মৌসুমে, এখানে লবণাক্ত জলের ঘনত্ব বেশি ছিল, তাই লোকেরা অকার্যকর ধান চাষ থেকে ধানের জমিতে কালো বাঘের চিংড়ি চাষের মডেলে চলে আসে। কৃষি খাত এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ উৎপাদন কৌশলগুলিতে সক্রিয়ভাবে জনগণকে সহায়তা করেছিল, ফসল কাটার সময় বের করার উপায় খুঁজে পেয়েছিল...

হিসাব করলে দেখা যায়, চিংড়ি চাষ থেকে বছরে প্রায় ৬০-৭০ মিলিয়ন ভিয়েনডি/হেক্টর লাভ হয়; এবং প্রাকৃতিক চিংড়ি এবং মিঠা পানির মাছ বিক্রি থেকে আয়ের সুযোগ নিয়ে অতিরিক্ত ১০-২০ মিলিয়ন ভিয়েনডি, যা ধান চাষের তুলনায় অনেক বেশি।

ইতিবাচক প্রভাব প্রচার করুন

প্রাপ্ত ফলাফল থেকে, হাউ গিয়াং প্রদেশের লং মাই জেলার পিপলস কমিটি, বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সহযোগিতায়, জনগণের আয় বৃদ্ধি এবং স্থানীয় অর্থনীতির বিকাশের আকাঙ্ক্ষায় ধান চাষের মডেলকে দৃঢ়ভাবে চাল-চিংড়ি মডেলে রূপান্তরিত করেছে।

২০২৩ সালে, কৃষি ক্যারিয়ার তহবিল থেকে, লং মাই জেলা সাহসের সাথে ধানের জমিতে ২৫ হেক্টর স্কেল, ৩টি চিংড়ি/বর্গমিটার ঘনত্বের বিশাল মিঠা পানির চিংড়ি পালনের একটি মডেল তৈরি করে, লোকেরা আরও বেশি হোয়াইটলেগ চিংড়ি এবং কালো বাঘ চিংড়ি পালনে বিনিয়োগ করে।

তদনুসারে, ৬ মাস চাষের পর, চিংড়ির উৎপাদনশীলতা প্রায় ২৯০ কেজি/হেক্টরে পৌঁছেছে। প্রাথমিক হিসাব অনুসারে, ১ হেক্টর উৎপাদনের গড় খরচ ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যেখানে গড় আয় ২৫-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, গড় লাভ ১০-১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

ধানক্ষেতে চিংড়ি চাষের মডেল এমন একটি মডেল যা জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয় এবং টেকসই, পরিবেশ বান্ধব সবুজ কৃষি উন্নয়নের সমাধানে অবদান রাখে। বিশেষ করে, লং মাই জেলার লুওং এনঘিয়া কমিউনে, একটি ধানের ফসল এবং একটি চিংড়ি ফসল উৎপাদনের সম্ভাবনাময় এলাকা রয়েছে।

লং মাই জেলার কৃষি বিভাগের মতে, এই এলাকায় চিংড়ির দ্রুত বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত পরিবেশের কারণে, চাষ করা চিংড়ি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস ব্যবহার করে অথবা সামান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারের সাথে সম্পূরক হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তাই অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশ বেশি।

ধানের জমিতে চিংড়ি চাষের সমন্বয় কেবল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতাই বয়ে আনে না, বরং পরিষ্কার চিংড়ি পণ্যও তৈরি করে। চিংড়ি জমিতে ধান চাষের ফলে জলের পরিবেশ উন্নত হয়েছে, চিংড়ির জন্য খাদ্য তৈরি হয়েছে এবং রোগজীবাণু হ্রাস পেয়েছে।

হাউ গিয়াং প্রদেশের লং মাই জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ লে হং ভিয়েত বলেন: অনেক বিজ্ঞানী ধান-চিংড়ি মডেলকে কার্যকর, টেকসই এবং লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশের অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়ার প্রমাণ দিয়েছেন, তাই জেলাটি ডাইকের বাইরে উৎপাদন পরিকল্পনা সম্প্রসারণ করে চলেছে যাতে লোকেরা আত্মবিশ্বাসের সাথে বিভিন্ন লবণাক্ত এবং লবণাক্ত উপ-অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত চিংড়ি চাষের প্রজাতি রূপান্তর করতে পারে...

এই মডেলটি জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বারা প্রভাবিত এলাকার মানুষের জন্য নিয়মিত আয় তৈরির পাশাপাশি ভূমি ও জল সম্পদের কার্যকর ও টেকসই শোষণে অবদান রাখে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস