স্ট্রোক এড়াতে সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবারের সেরা সময় সম্পর্কে নতুন আবিষ্কার

এক-তৃতীয়াংশেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কের মেটাবলিক সিনড্রোম রয়েছে, যা উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং স্থূলতার মতো অবস্থার একটি গ্রুপ যা হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।

আমেরিকান বিজ্ঞানীরা অ্যানালস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন জার্নালে একটি গবেষণা প্রকাশ করেছেন, যেখানে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমানোর একটি সহজ উপায় আবিষ্কার করা হয়েছে। বিজ্ঞান ওয়েবসাইট সায়েন্স অ্যালার্ট অনুসারে, এই গবেষণা গুরুতর স্বাস্থ্যগত সমস্যা প্রতিরোধে নতুন আশা নিয়ে আসে। এই আবিষ্কার আরও কার্যকর পদ্ধতির পথ প্রশস্ত করতে পারে। এই উন্নত গবেষণা থেকে আপনার স্বাস্থ্য কীভাবে রক্ষা করবেন তা আবিষ্কার করুন ।

৮-১০ ঘন্টার মধ্যে সময়-সীমাবদ্ধ খাবার খেলে মেটাবলিক সিনড্রোম উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়

সাল্ক ইনস্টিটিউট এবং ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সান দিয়েগো (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) একটি গবেষণা দল মেটাবলিক সিনড্রোমে আক্রান্ত ১০৮ জন ব্যক্তির উপর ৩ মাসের একটি পরীক্ষা চালিয়েছে, যাদের গড় বয়স ৫৯ বছর।

সকল অংশগ্রহণকারী পুষ্টি সংক্রান্ত পরামর্শ পেয়েছিলেন, কিন্তু একটি দল সময়-সীমাবদ্ধ খাদ্য অনুসরণ করেছিল এবং একটি নিয়ন্ত্রণ দল স্বাভাবিক সময়ে খাওয়া চালিয়ে গিয়েছিল।

গবেষণা শুরুর আগে, অংশগ্রহণকারীদের খাওয়ার গড় সময়কাল ছিল ১৪ ঘন্টারও বেশি (যেমন, সকাল ৬:০০ টায় নাস্তা, রাত ৮:০০ টায় রাতের খাবার)।

গবেষণার সময়, সীমিত সময় খাওয়া দলটি তাদের খাওয়ার সময়কাল ৮-১০ ঘন্টা কমিয়ে এনেছিল (যেমন, সকাল ৮ টায় নাস্তা, বিকেল ৪-৬ টায় রাতের খাবার)।

স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

ফলাফল আশাব্যঞ্জক ছিল, দিনের ৮-১০ ঘন্টার মধ্যে সময়-সীমাবদ্ধ খাবার বিপাকীয় সিন্ড্রোমের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করে, যার ফলে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

বিশেষ করে, গবেষণার শেষে, সময়-সীমাবদ্ধ খাদ্যগ্রহণকারী গোষ্ঠীর রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের সাথে সম্পর্কিত মূল শরীরের বায়োমার্কারগুলিতে উন্নতি দেখা গেছে, সেইসাথে দীর্ঘমেয়াদী রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণও।

তারা পেশী ভর না কমিয়ে ওজন, পেটের চর্বি এবং বডি মাস ইনডেক্সও বেশি কমিয়েছে, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমেছে।

মেটাবলিক সিনড্রোম হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়

উল্লেখযোগ্যভাবে, তারা তাদের গড় রক্তে শর্করার মাত্রা, HbA1c উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে, যার অর্থ টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে বা ডায়াবেটিসের অগ্রগতি ধীর করেছে, সায়েন্স অ্যালার্ট অনুসারে।

খাবারের সময় পরিবর্তন করা এত ভালো কাজ করে কারণ শরীর দিনের সময়ের উপর নির্ভর করে চিনি এবং চর্বি প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষেত্রে ভিন্ন ভিন্ন ভূমিকা পালন করে, ব্যাখ্যা করেন সাল্ক ইনস্টিটিউটের জীববিজ্ঞানী সচ্চিদানন্দ পান্ডা।

লেখকদের মতে, এটি একটি আশাব্যঞ্জক শুরু যা প্রায় যে কেউ চেষ্টা করতে পারে।

মেটাবলিক সিনড্রোমে আক্রান্ত রোগীদের উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তে শর্করা, পেটের চর্বি, উচ্চ রক্তের লিপিড এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকার মতো হৃদরোগের ঝুঁকি থাকে। যদি চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে এটি হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের মতো গুরুতর এবং দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার দিকে পরিচালিত করতে পারে, ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের কার্ডিওলজিস্ট পাম টাউব বলেন।

গবেষকরা বলছেন যে এই পদ্ধতিটি মেটাবলিক সিনড্রোমের চিকিৎসার একটি সহজ উপায় হতে পারে, কারণ সায়েন্স অ্যালার্ট অনুসারে, এতে কেবল খাবারের সময় পরিবর্তন করতে হবে, আপনি কী খাচ্ছেন তা পরিবর্তন না করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-gio-an-sang-va-toi-tot-nhat-de-tranh-dot-quy-18524102410114507.htm