ডিমের সাদা অংশের আরও উপকারিতা জেনে নিন

স্বাস্থ্যের খবর দিয়ে নতুন দিন শুরু করার জন্য , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: পুরুষদের মধ্যে বিষণ্ণতা: ক্ষতির কারণে হতাশা, চাপ সহ্য করতে না পারা; দাঁড়িয়ে থাকার লক্ষণগুলি ডায়াবেটিসের সতর্ক করে ; চা প্রেমীদের জন্য আরও সুসংবাদ আবিষ্কার...

ডিমের সাদা অংশের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ডিমের সাদা অংশ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ বলে জানা যায়, যা পেশী তৈরিতে এবং ভিসারাল ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে।

ডিমের সাদা অংশ হল ডিমের ভেতরের তরল পদার্থ যা কুসুমের চারপাশে তৈরি হয়। ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম উভয়ই স্বাস্থ্যকর কারণ এগুলি খুবই পুষ্টিকর। বিশেষ করে ডিমের সাদা অংশে প্রোটিন বেশি থাকে।

ডিমের সাদা অংশের স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে দেওয়া হল।

ডিমের সাদা অংশ স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে।

ডিমের সাদা অংশে পুষ্টিগুণ। ৩৪ গ্রাম ওজনের একটি ডিমের সাদা অংশে ১৭.৭ ক্যালোরি, ৩.৬৪ গ্রাম প্রোটিন, চর্বি, স্টার্চ, সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি২ থাকে।

ডিমের সাদা অংশ মানব স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে যা শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না।

অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনের মৌলিক বিল্ডিং ব্লক হিসেবে কাজ করে, যা হাড়, পেশী এবং ত্বক গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। হরমোন এবং নিউরোট্রান্সমিটারের মতো যৌগগুলিতেও অ্যামিনো অ্যাসিড গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ডিমের সাদা অংশে থাকা সেলেনিয়াম প্রজনন, থাইরয়েড ফাংশন এবং ডিএনএ উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। সেলেনিয়াম শরীরকে সংক্রমণ এবং কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে।

পেশী ভর এবং শক্তি বৃদ্ধি করুন। গবেষণা অনুসারে, নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে ৮ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ডিমের সাদা অংশ (প্রতিদিন ৮ গ্রাম ডিমের সাদা প্রোটিনের সমতুল্য) গ্রহণ করলে ৫৫ বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের বাহু এবং পায়ে পেশী ভর বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি কার্যকলাপের জন্য পেশী শক্তিও বৃদ্ধি করে। পাঠকরা ৩ জুন স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

দাঁড়িয়ে থাকার লক্ষণগুলি ডায়াবেটিসের সতর্ক করে

অনেকের ডায়াবেটিস আছে কিন্তু তারা তা জানে না। অনেক ক্ষেত্রে, স্বাস্থ্যগত কারণে তাদের হাসপাতালে যেতে বা ডাক্তারের কাছে যেতে বাধ্য করা হয়। এই সময়ে, রোগী জানেন যে তার ডায়াবেটিস আছে। ডায়াবেটিসের কিছু লক্ষণ দেখা দেয় যা আমরা হঠাৎ উঠে দাঁড়ালেই দেখা দেয়।

সেমেলওয়েস বিশ্ববিদ্যালয়ের (হাঙ্গেরি) এক গবেষণায় দেখা গেছে যে টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা তাদের নিউরোপ্যাথি হওয়ার সম্ভাবনা ছয় গুণ বেশি, এটি এমন একটি অবস্থা যা স্নায়ুর ক্ষতি করে এবং শরীরের অন্যান্য অংশ যেমন পা, কিডনি এবং পেশীগুলিকে প্রভাবিত করে।

হঠাৎ দাঁড়িয়ে থাকলে মাথা ঘোরা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের একটি সতর্কতামূলক লক্ষণ হতে পারে।

ফ্রন্টিয়ার্স ইন এন্ডোক্রিনোলজি জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় ডায়াবেটিসের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা ৪৪ জন এবং ২৮ জন সুস্থ ব্যক্তির স্বাস্থ্য পরীক্ষার ফলাফল বিশ্লেষণ করা হয়েছে। দলটি তাদের হৃদস্পন্দনও পরিমাপ করেছে এবং ব্যথা, জ্বালাপোড়া এবং অসাড়তার প্রতি তাদের শরীরের প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করেছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে ডায়াবেটিসের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি হওয়ার সম্ভাবনা সুস্থ ব্যক্তিদের তুলনায় ৫.৯ গুণ বেশি।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বিশেষ করে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার পর দাঁড়িয়ে থাকার সময় মাথা ঘোরা পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির একটি প্রাথমিক সতর্কতা লক্ষণ হতে পারে। একই সাথে, এই লক্ষণটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকির একটি সতর্কতা লক্ষণও। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ৩ জুন স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

চা প্রেমীদের জন্য আরও সুখবর

চা পানের অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এখন, নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়াবেটিস জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় চা পানের আরেকটি আশ্চর্যজনক উপকারিতা আবিষ্কার করা হয়েছে।

অর্থাৎ, চা পান করলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে।

চা টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, এর সমৃদ্ধ ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদানের জন্য ধন্যবাদ।

গবেষণা থেকে প্রমাণিত হয়েছে যে উচ্চ ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণ ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে এবং রক্তের লিপিড প্রোফাইল উন্নত করে।

কুইন্স ইউনিভার্সিটি বেলফাস্ট (উত্তর আয়ারল্যান্ড), অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটি (যুক্তরাজ্য) এবং এডিথ কোয়ান ইউনিভার্সিটি (অস্ট্রেলিয়া) এর বিজ্ঞানীদের যৌথভাবে পরিচালিত এই গবেষণায় ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ খাদ্য এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মধ্যে বৃহৎ পরিসরে যোগসূত্র অনুসন্ধান করা হয়েছে।

ইউকে বায়োব্যাঙ্কের মোট ১,১৩,০৯৭ জন অংশগ্রহণ করেছিলেন। তাদের ২৪ ঘন্টার খাদ্যতালিকাগত গ্রহণের মূল্যায়ন করা হয়েছিল, যা পরে তাদের ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণের হিসাব করার জন্য বিশ্লেষণ করা হয়েছিল।

১২ বছরের মধ্যবর্তী ফলো-আপের সময়, টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ২,৬২৮ টি ঘটনা পাওয়া গেছে।

ফলাফলে দেখা গেছে যে, বেশি পরিমাণে ফ্ল্যাভানয়েড সমৃদ্ধ খাবার (প্রতিদিন ৬টি পরিবেশন) গ্রহণ করলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ২৮% পর্যন্ত কমেছে, যেখানে কম খাবার (প্রতিদিন ১টি পরিবেশন) গ্রহণের তুলনায় ।

বিশেষ করে, ফলাফলগুলি দেখায়: প্রচুর পরিমাণে কালো চা বা সবুজ চা পান করলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ২১% পর্যন্ত কমতে পারে। এই নিবন্ধের আরও বিষয়বস্তু দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-them-nhieu-loi-ich-cua-long-trang-trung-185240602180401217.htm