কাঁচা আখ চাষের টেকসই উন্নয়নে সমবায়ের ভূমিকা প্রচার করা

একসময় প্রদেশের মানুষের ক্ষুধা দূরীকরণ এবং দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখার ফসল হিসেবে আখের ব্যবহার কমে যাওয়ার প্রবণতা দেখা দিয়েছে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আখের অর্থনৈতিক মূল্য হ্রাস পেয়েছে, যার আংশিক কারণ আখের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান কম। এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, আখের কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলিকে টেকসইভাবে উন্নত করার জন্য আখের উদ্যোগ, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং জনগণ সমাধান নিয়ে এসেছেন। বিশেষ করে, উৎপাদন সংগঠিত করতে এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তরে কৃষি সমবায়ের ভূমিকা প্রচারের উপর জোর দেওয়া যাতে উচ্চ উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং দক্ষতার সাথে নিবিড় আখ চাষের ক্ষেত্র তৈরি করা যায়।

কাঁচা আখ চাষের টেকসই উন্নয়নে সমবায়ের ভূমিকা প্রচার করা থাচ কোয়াং কমিউনের (থাচ থান) লোকেরা আখ গাছের যত্ন নেয়।

থাচ থান জেলায় কৃষি উৎপাদনে যৌথ উদ্যোগ এবং সমিতি বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে থাচ কোয়াং অন্যতম শীর্ষস্থানীয় এলাকা। ২০১২ সাল থেকে, কমিউনটি সমবায়ের মাধ্যমে উদ্যোগ এবং সমবায়ের সাথে যুক্ত কৃষকদের মধ্যে কৃষি পণ্য গ্রহণের জন্য একটি মডেল তৈরি করেছে। যার মধ্যে, একটি বৃহৎ অংশ হল কাঁচা আখ।

থাচ কোয়াং কৃষি ব্যবসা পরিষেবা সমবায় (থাচ থান) এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন দিন কোয়ান বলেন: "অনেক বছর ধরে, স্থানীয় মানুষ অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য কাঁচা আখ চাষ করে আসছে। সমবায় ভিয়েতনাম - তাইওয়ান সুগারকেন কোম্পানি লিমিটেডের সাথে স্থানীয় মানুষের জন্য কাঁচা আখ কেনার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। ব্যবসা, জনগণ এবং সমবায়ের মধ্যে সংযোগ জোরদার করার জন্য, উৎপাদন মৌসুমের আগে, সমবায় ব্যবসার সাথে সমন্বয় করে স্থানীয় মাটির জন্য উপযুক্ত উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং ভাল মানের আখের জাত নির্বাচন করে। একই সাথে, প্রশিক্ষণের আয়োজন করে এবং জনগণের উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করে, যেমন উৎপাদনে সমকালীন যান্ত্রিকীকরণ এবং নিবিড় কৃষি কৌশল প্রয়োগ করা, কাঁচা আখের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করতে অবদান রাখে। ফসল কাটার সময়, সমবায় ক্রয় চুক্তি, দাম, পরিবহন, সংরক্ষণ... আলোচনায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যাতে জনগণের জন্য সর্বোচ্চ সুবিধা নিশ্চিত করা যায়"।

যান্ত্রিক উৎপাদন প্রক্রিয়া, উন্নত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং কার্যকর ফসল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে স্থানীয় কাঁচা আখের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বৃদ্ধি পেয়েছে বলে জানা যায়। ২০১৪ সালের আগে যদি আখের উৎপাদনশীলতা ছিল মাত্র ৬৫ টন/হেক্টর, তাহলে ২০১৫ সাল থেকে এখন পর্যন্ত উৎপাদনশীলতা ৭০ থেকে ৮০ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে। এমন আখ ক্ষেত রয়েছে যেখানে নিবিড় চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয়, ভূপৃষ্ঠের সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করা হয় এবং উৎপাদনশীলতা ১০০ থেকে ১১০ টন/হেক্টরে পৌঁছাতে পারে। অতএব, মানুষের জন্য যে অর্থনৈতিক দক্ষতা আনা হয়েছে তা তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল।

২০১৮-২০১৯ ফসল বছর থেকে, যখন ল্যাম সন সুগারকেন হাই-টেক এগ্রিকালচার কোম্পানি লিমিটেড আখ উৎপাদন এলাকা পুনর্গঠন করে, থো থান কমিউন কৃষি পরিষেবা সমবায় (থুওং জুয়ান) কাঁচা আখ এলাকা সংগঠিত এবং গড়ে তোলার জন্য সেতুবন্ধনের ভূমিকা পালন করেছে। সেই অনুযায়ী, সমবায় বীজ সরবরাহকারী সংস্থার সাথে সমন্বয় সাধন করেছে, ফসলের সময়সূচী, চাষাবাদ কৌশল এবং যত্ন ব্যবস্থার সাথে সম্মতি নির্দেশ করেছে এবং বৃহৎ আকারের আখ উৎপাদনে সর্বশেষ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে। সেই অনুযায়ী, প্রতি বছর, সমবায় প্রতি ফসল বছরে ১০০ হেক্টরেরও বেশি কাঁচা আখ এলাকা বজায় রাখে, যার মধ্যে ৫০ হেক্টরেরও বেশি আখ নিবিড় চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে।

প্রতিটি ফসল বছরের শুরু থেকেই, থো থান কমিউন কৃষি সেবা সমবায় কার্যকরভাবে পরিষেবা পর্যায়ে বাস্তবায়ন করেছে, যেমন: জমি প্রস্তুতি, কৃষি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ। এছাড়াও, সমবায় আখ চাষীদের উচ্চ-ফলনশীল আখের জাত নির্বাচন এবং উৎপাদনে নতুন বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা গ্রহণের ক্ষেত্রেও নির্দেশনা দিয়েছে। ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে, এলাকাটি ১২০ হেক্টর নিবিড় আখ চাষের ক্ষেত্রে পৌঁছানোর চেষ্টা করে, যার গড় ফলন প্রায় ৯০-১০০ টন/হেক্টর, যা ঐতিহ্যবাহী উৎপাদনের তুলনায় ৩০ টন/হেক্টরেরও বেশি। থো থান কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে হু গিয়াং বলেন: "কাঁচা আখ এলাকায় উৎপাদনের জন্য সমবায়ের দায়িত্ব জনগণকে যত্ন নেওয়ার এবং কৃষিতে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি হস্তান্তরের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে। উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে, সমবায়ের দায়িত্ব হল উন্নতমানের বীজ এবং উপকরণ আমদানির জন্য উদ্যোগগুলির সাথে সংযোগ স্থাপন করা এবং সমকালীন যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করা। একই সাথে, প্রতিটি সমবায় সদস্যের জন্য সর্বাধিক উপযুক্ত সুবিধা নিশ্চিত করার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর, আখ ক্রয়, পরিবহন এবং গ্রহণের আয়োজন করা।"

২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে, থান হোয়া প্রদেশ প্রায় ১৬,০০০ হেক্টর কাঁচা আখ রোপণের চেষ্টা করছে। এখন পর্যন্ত, স্থানীয়রা ১৪,৪০০ হেক্টরেরও বেশি নতুন আখ রোপণ এবং সংরক্ষণ করেছে। টেকসই আখের কাঁচামাল এলাকা বিকাশের জন্য, কৃষি সমবায়গুলি বৃহৎ আকারের উৎপাদন সংগঠিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে KK3 এবং LK92-11 এর মতো উচ্চমানের জাত নির্বাচন করেছে। একই সাথে, তারা কৃষি উন্নয়নকে সমর্থন করার জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিগুলি সক্রিয়ভাবে গবেষণা করেছে যাতে সকল স্তরের কর্তৃপক্ষকে আধুনিক দিকে বিনিয়োগ এবং উৎপাদন বিকাশে জনগণকে সহায়তা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পাশাপাশি, আখ সমবায়গুলি ধীরে ধীরে নিবিড় কৃষিকাজে প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করছে, যেমন: গভীর চাষ এবং চুন প্রয়োগ, ভূপৃষ্ঠে সেচ ব্যবস্থা তৈরি করা এবং কাঁচা আখ যাতে ভালোভাবে জন্মে এবং কীটপতঙ্গ ও রোগমুক্ত থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য একটি সুষম সার ব্যবস্থা থাকা।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে থান

উৎস