ফুওং মাই চি এর 100 বিলিয়ন VND ভিয়েতনামী চলচ্চিত্র বান জেওকে জনপ্রিয় করে তোলে

"অ্যানসেস্ট্রাল হাউস" সিনেমাটি ৫ দিনের মধ্যেই ১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে এবং পরিবার এবং ভালোবাসা সম্পর্কে ঘনিষ্ঠ বার্তার কারণে তরুণ দর্শকদের দ্বারা সমর্থিত হয়েছিল।

"দ্য অ্যানসেস্টরস হাউস" ছবিটি মাত্র ৫ দিনের মধ্যেই ১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ছাড়িয়ে গেছে। ছবি: প্রযোজক

২৪শে ফেব্রুয়ারি, হুইন ল্যাপ পরিচালিত "দ্য অ্যানসেস্টরস হাউস" মুক্তির ৫ দিনের মধ্যেই ১০৩ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং আয় করেছে, বক্স অফিস ভিয়েতনামের পরিসংখ্যান অনুসারে।

"ডার্ক নানস", "দ্য বিলিয়নেয়ার কিস", "ক্যাপ্টেন আমেরিকা: দ্য নিউ ওয়ার্ল্ড " এর মতো অন্যান্য ছবিগুলিকে ছাড়িয়ে এই ছবিটি ৪,০০০ এরও বেশি স্ক্রিনিং সহ বক্স অফিসে শীর্ষে ছিল...

এই সাফল্য "দ্য অ্যানসেস্টরস হাউস" কে "দ্য ফোর গার্ডিয়ানস", "মাই", "দ্য লেডি'স হাউস" এবং "দ্য গডফাদার" এর পরে ইতিহাসে সর্বোচ্চ উদ্বোধনী সপ্তাহান্তে আয়ের সাথে শীর্ষ ৫টি ভিয়েতনামী চলচ্চিত্রের মধ্যে প্রবেশ করতে সাহায্য করে।

হুইন ল্যাপের ছবিটি ১৮+ রেটিং পেয়েছে, এটি হরর কমেডি ঘরানার অন্তর্গত, এবং মাই টিয়েন (ফুওং মাই চি)-কে ঘিরে আবর্তিত হয় - একজন জেনারেল জেড কন্টেন্ট স্রষ্টা - যিনি তার পৈতৃক বাড়িতে অনেক আধ্যাত্মিক ঘটনার সাক্ষী।

একদিন, সে হঠাৎ করেই গিয়া মিন (হুইন ল্যাপ) কে দেখতে পায় - তার ভাই যে ১০ বছর আগে মারা গেছে। অনেক দুঃখজনক পরিস্থিতির সৃষ্টি হয় যখন দুই ভাই পুরনো বাড়িটি ধরে রাখার চেষ্টা করে - যা নিয়ে আত্মীয়স্বজনদের মধ্যে বিরোধ চলছে, যারা পারিবারিক সম্পত্তি ভাগাভাগি করার জন্য এটি বিক্রি করতে চায়।

ছবিটি বক্স অফিসে হিট হলেও, ফেসবুক এবং টিকটকের মতো সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে, দর্শকরা নিজেদের বান সিও খাওয়ার ছবি দেখাচ্ছে, নিজেদের মায়ের বান সিও বানাতে দেখার জন্য বাড়ি ফিরে আসছে...

"হাউস অফ অ্যানসেস্টরস" সিনেমা থেকে বান জেও খাওয়ার প্রবণতার সূত্রপাত। "হাই" সিনেমায় বান জেও দোকানটি কেবল একটি পরিবেশই নয় বরং পারিবারিক ঐতিহ্যের সৌন্দর্যের প্রতীকও। এটি পশ্চিমা বিশ্বের একটি পরিচিত খাবার, যা চরিত্রগুলির শৈশবের স্মৃতির সাথে জড়িত।

বান জিও ঢালার দৃশ্যে, পরিচালক হুইন ল্যাপ তার নিজের পরিবারের সদস্যদের তার দাদীর রেখে যাওয়া রেসিপি অনুসারে কেক ঢালার জন্য আমন্ত্রণ জানান।

সিনেমাটি দেখার পর, অনেক দর্শক বলেছেন যে তারা সিনেমার স্বাদ উপভোগ করার জন্য বান জিও খেতে গিয়েছিলেন। কিছু লোক তাদের মায়ের বান জিও তৈরির দৃশ্যটি ধারণ করার জন্য তাদের শহরে ফিরে গিয়েছিলেন এবং ভাগ করে নিয়েছিলেন যে তারা তাদের পরিবারের সাথে পরিচিত মুহূর্তগুলি আরও বেশি উপভোগ করেছেন।

"হাউস অফ অ্যানসেস্টার্স" দেখার পর দর্শকদের বান জিও খাওয়া এবং বান জিও তৈরি শেখার কিছু ভিডিও লক্ষ লক্ষ ভিউ পেয়েছে।

"দ্য অ্যানসেস্টার্স হাউস" দেখার পর অনেক দর্শক বান জিও খেয়েছেন। ছবি: টিকটক

পরিচালক হুইন ল্যাপ বলেন যে বান জেও বিক্রি করাই ছিল তার দাদীর ৯টি সন্তানকে লালন-পালন করার কাজ। তাই, ভিয়েতনামী খাবারের সৌন্দর্য প্রচারের জন্য তিনি এই খাবারটি ছবিতে অন্তর্ভুক্ত করেছেন।

ক্রেপ ক্রাস্ট তৈরি করা হয় চালের গুড়া দিয়ে, হলুদের উজ্জ্বল হলুদ রঙ এবং নারকেলের দুধের সুবাস। এই ফিলিং তৈরি করা হয় বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে, যার মধ্যে রয়েছে মাংসের কিমা, চিংড়ি, শিমের স্প্রাউট। ক্রেপ উপভোগ করার সময়, খাবারের দোকানের লোকজন প্রায়শই প্যানকেকটি সরিষার শাক, লেটুস, ভেষজ দিয়ে গড়ে মিষ্টি ও টক মাছের সসে ডুবিয়ে রান্না করেন।

বান জেও তৈরির পদ্ধতি স্থানীয় খাবারের বৈশিষ্ট্য প্রতিফলিত করে।

পশ্চিমা ধাঁচের প্যানকেকগুলিতে শুয়োরের মাংস, হাঁস, চিংড়ি, চিংড়ির মতো মাংসের বৈচিত্র্য রয়েছে... মাংসটি প্রথমে কুঁচি করে মশলা দিয়ে ভাজা হয়। গরম তেলের প্যানে ব্যাটারটি ঢেলে দিন, শেফ মাংস, চিংড়ি, শিমের স্প্রাউটের মতো সবজি, জল মিমোসা, অ্যাসপারাগাস যোগ করুন... ভরাট রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্যানকেকের ক্রাস্ট সোনালি এবং মুচমুচে হয়, তারপর অর্ধেক ভাঁজ করে একটি প্লেটে রাখুন।

এদিকে, মধ্য অঞ্চলে, বান জেও আকারে ছোট, ঢালাই লোহার প্যানে তৈরি, লোকেরা প্রায়শই প্রচুর তেল ঢালে, তারপর ব্যাটার ঢেলে দেয়। মধ্য অঞ্চলে কেকের ক্রাস্ট সাধারণত ঘন, নরম, পশ্চিমের মতো পাতলা এবং মুচমুচে হয় না।

উৎস