বাক গিয়া এনঘিয়া পরিষ্কার সবজি রপ্তানির দিকনির্দেশনা চায়

বাক গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ডে একটি নিরাপদ সবজি চাষের এলাকা গড়ে উঠছে, যা উৎপাদন শৃঙ্খলে সরবরাহ করছে। নতুন বাজারে সবজি পৌঁছানোর আশা ধীরে ধীরে বাস্তবে পরিণত হচ্ছে।

ভিয়েতনাম ফার্মের কারখানা HACCP মান পূরণ করে

“আমাদের প্রথম শুরু ছিল লাম ভিয়েন ওয়ার্ড - দা লাট ( লাম ডং ) এর গ্রিনহাউস সিস্টেম। প্রাথমিক বাগান থেকে, আমরা এখন উৎপাদন এলাকাটি বাক গিয়া ঙহিয়া ওয়ার্ডে সম্প্রসারিত করেছি। এই এলাকার জলবায়ু এবং মাটি দা লাটের মতোই। এখানে, আমরা টমেটো, মিষ্টি মরিচ, লেটুস, বেবি ব্রকলি, ঠান্ডা আবহাওয়ার স্বাদযুক্ত সবজি উৎপাদন করছি,” বলেন ভিয়েতনাম ফার্ম কোং লিমিটেডের মান ব্যবস্থাপনা বিভাগের প্রধান মিঃ ফাম আনহ হুং, যা পরিষ্কার সবজি উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ।

দেশব্যাপী সুপারমার্কেট সিস্টেমে নাতিশীতোষ্ণ সবজি উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং আনার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি হিসেবে, ভিয়েতনাম ফার্ম গ্রাহকদের বিভিন্ন চাহিদা পূরণের জন্য পণ্য সরবরাহের জন্য তার পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার লক্ষ্য রাখে। বর্তমানে, এন্টারপ্রাইজটি বাক গিয়া এনঘিয়াতে 10-হেক্টর গ্রিনহাউস সিস্টেম তৈরি করেছে, রপ্তানির লক্ষ্যে গ্লোবালজিএপি কৃষি মান প্রয়োগ করে।

বাক গিয়া এনঘিয়া ফার্মে, ভিয়েতনাম ফার্ম লাম ভিয়েন দা লাট ফার্মের মতো একই কৃষি কৌশল প্রয়োগ করে, যা কৃষি পণ্যের একই মানের নিশ্চয়তা দেয়। "আমাদের লক্ষ্য হল চেক প্রজাতন্ত্র, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো বাজারে লাম ডং শাকসবজি রপ্তানি করা। অতএব, কোম্পানিটি এমন সার্টিফিকেট প্রয়োগ করেছে যা অংশীদার বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে যেমন ক্ষেত্রগুলিতে গ্লোবালজিএপি এবং প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় এইচএসিসিপি," মিঃ ফাম আনহ হুং বলেন।

লাম ডং প্রদেশের স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড কোয়ালিটি মেজারমেন্ট বিভাগের পেশাদার বিষয়ক বিভাগের প্রধান মিসেস নগুয়েন তু উয়েন বলেন যে, ২০২৪ সালে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির ঝুঁকি দূর করার জন্য এন্টারপ্রাইজের প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য HACCP মান তৈরিতে বিভাগটি ভিয়েতনাম ফার্মকে সহায়তা করেছিল। ভিয়েতনাম ফার্ম হল এমন একটি উদ্যোগ যার দেশীয় বাজারে বিস্তৃত বিতরণ ব্যবস্থা রয়েছে, যার স্পষ্ট রপ্তানি লক্ষ্য রয়েছে। গ্লোবালজিএপি এবং এইচএসিসিপি সার্টিফিকেশন ছাড়াও, ভিয়েতনাম ফার্ম একটি কোরিয়ান COC (সার্টিফিকেট অফ কনফর্মিটি) সার্টিফিকেট তৈরি করেছে, যা নিশ্চিত করে যে পণ্যটি কোরিয়ার প্রযুক্তিগত মান এবং সুরক্ষা নিয়ম মেনে চলে। এছাড়াও, লাম ডং-এর কৃষি খাত কোম্পানির সাথে যুক্ত কৃষকদের ভিয়েতনাম স্ট্যান্ডার্ড অনুসারে একটি চাষাবাদ প্রক্রিয়া তৈরি করতে সহায়তা করে, যা নাতিশীতোষ্ণ উচ্চভূমির সবজি এলাকার মান উন্নত করার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

লাম ডং-এ নিজেদের উৎপাদনের পাশাপাশি, ভিয়েতনাম ফার্ম প্রায় ৪০ জন কৃষকের সাথে জনপ্রিয় কৃষি পণ্য ক্রয়ের জন্য সহযোগিতা করে। মিঃ হাং-এর মতে, "কঠিন" সবজির জন্য, কোম্পানিটি উৎপাদনের উদ্যোগ নেয়। উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োজন এমন কৃষি পণ্যের ক্ষেত্রে, কোম্পানিটি প্রদেশের কৃষকদের সাথে চাষ এবং পণ্য ক্রয়ের জন্য সহযোগিতা করে। "কোম্পানির পণ্যগুলি গ্লোবালজিএপি সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, এবং সমবায় কৃষকদের পণ্যগুলি ভিয়েতনামজিএপি সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। আমাদের লক্ষ্য গ্রাহকদের মানসম্পন্ন, নিরাপদ কৃষি পণ্য সরবরাহ করা," মিঃ ফাম আনহ হাং জানান।

সূত্র: https://baolamdong.vn/rau-sach-bac-gia-nghia-tim-huong-xuat-khau-392247.html