"হ্যানয় পিপল - স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" বইটি চীনে একটি পুরষ্কার জিতেছে

লেখক ভু দ্য লং-এর লেখা "হ্যানয় পিপল - স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" বইটির চীনা সংস্করণ ২০২৫ সালে চীনে প্রভাবশালী দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ান বই পুরস্কার জিতেছে।

৭ জুলাই বিকেলে চিবুকস কালচারাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানির তথ্য অনুসারে, চীনের বিক্রয় পরিমাণ, পাঠকদের প্রতিক্রিয়া এবং মিডিয়া পর্যালোচনার পরিসংখ্যানের ভিত্তিতে চীন - দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া সাংস্কৃতিক বই সপ্তাহ কমিটি, গুয়াংজি প্রকাশনা গ্রুপ এবং বাইদু যৌথভাবে এই পুরস্কারটি আয়োজন, নির্বাচিত এবং প্রদান করেছে।

" হ্যানয় পিপল, স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" বইটির চীনা সংস্করণ (বামে) চীনে প্রকাশিত হয়েছে। ছবি: চিবুকস

"হ্যানয় পিপল, স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" বইটি চীনা সংস্করণ (বামে) চীনে প্রকাশিত হয়েছে। ছবি: চিবুকসপুরস্কার আয়োজকরা জানিয়েছেন, "হ্যানয় পিপল - স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" চীনা সংস্করণটি ৪.৭৩ স্কোর নিয়ে চীনের শীর্ষ ২০টি প্রভাবশালী দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় বইয়ের মধ্যে ৮ম স্থানে রয়েছে।

চীন - আসিয়ান সাংস্কৃতিক বই সপ্তাহ ২০২৫ (৩ থেকে ৬ জুলাই চীনের গুয়াংজি প্রদেশের নানিং সিটিতে) এর কাঠামোর মধ্যে আয়োজিত পুরষ্কার বিতরণী অনুষ্ঠানে আয়োজক কমিটির একজন প্রতিনিধি মন্তব্য করেন: “একটি সূক্ষ্ম কলমের মাধ্যমে, “হ্যানয় পিপল - অতীতের খাদ্য ও পানীয়” চীনা পাঠকদের কাছে হ্যানয় এবং ভিয়েতনামের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির পরিবর্তনের একটি প্রাণবন্ত চিত্র তুলে ধরেছে, যা ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির উত্তরাধিকার এবং উদ্ভাবনের পাশাপাশি ভিয়েতনামী জাতীয় সংস্কৃতির প্রতি তার গভীর ভালোবাসা সম্পর্কে লেখকের চিন্তাভাবনা প্রকাশ করেছে। এটি একটি চমৎকার কাজ যা জ্ঞানের সাথে উষ্ণ আবেগকে পুরোপুরি একত্রিত করে।”

"হ্যানয় পিপল, স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট" চীনা সংস্করণটি CHI কালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (Chibooks) দ্বারা প্রযোজিত, কপিরাইট গুয়াংজি সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি পাবলিশিং হাউসের কাছে বিক্রি হয়েছে, থান দোয়া দ্বারা অনুবাদিত, ২০২৪ সালের নভেম্বরে চীনে প্রকাশিত।

বইটি বিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকের বছরগুলিতে ফিরে যায়, যেখানে হ্যানোয়ানরা কীভাবে খাবার খেত, রান্না করত এবং তৈরি করত এবং পূর্ব-পশ্চিম এবং দক্ষিণ-উত্তর বিনিময়ের মাধ্যমে রাজধানীতে নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় রঙের প্রবর্তনের প্রতি তারা কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিল তা স্মরণ করা এবং অন্বেষণ করা হয়েছে...

হ্যানয়ে জন্মগ্রহণকারী এবং বেড়ে ওঠা একজন ব্যক্তির ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার সাথে একজন গবেষকের নথিপত্র, প্রত্নতাত্ত্বিক নিদর্শন থেকে শুরু করে পূর্ববর্তী প্রজন্মের "জীবন্ত" নথিপত্র পর্যন্ত সূক্ষ্ম ও যত্নশীল গবেষণার মিশ্রণ, পাঠকদের কাছে এমন একটি বই এনেছে যা এখনও প্রাণবন্ত এবং অত্যন্ত "বাস্তব"। বইটির মাধ্যমে, পাঠকরা বিংশ শতাব্দী জুড়ে হ্যানয়ের রন্ধনপ্রণালী এবং হ্যানয়ের সাংস্কৃতিক পরিচয়ের "গভীরতা" অনুভব করতে পারেন।

"হ্যানয় মানুষ, অতীতে খাওয়া-দাওয়ার গল্প" বইটি ভিয়েতনামী সংস্করণ। ছবি: থুই ডু

চীনে আনুষ্ঠানিকভাবে চালু হওয়া "হ্যানয় পিপল, স্টোরিজ অফ ইটিং অ্যান্ড ড্রিংকিং ইন দ্য পাস্ট"-এর চীনা সংস্করণ সম্পর্কে বলতে গিয়ে লেখক ভু দ্য লং বলেন: "আমি বর্তমানে রন্ধনক্ষেত্রে কাজ করছি, তাই আমার রন্ধনসম্পর্কীয় সমিতিতে অনেক ভিয়েতনামী-চীনা বন্ধু রয়েছে। তারা চীনা খাবার রান্নায় খুব ভালো এবং তাদের খুব ভালো পণ্য রয়েছে। তারা একে অপরের সাথে বিনিময়, শেখে এবং অধ্যয়ন করে, যেমন চীনা এবং ভিয়েতনামী খাবারের মধ্যে পার্থক্য করা, পার্থক্য কী এবং অনেক আকর্ষণীয় গল্প। এই বইটিতে আমি এই বিষয়ে লিখেছি।"

লেখক আশা প্রকাশ করেছেন যে এই বইয়ের গল্পগুলি ভিয়েতনামে ভিয়েতনামীরা কীভাবে চীনা খাবার খায় এবং চীনে আনা খাবারের তুলনায় ভিয়েতনামে আনা হলে কীভাবে ভিন্নতা পাওয়া যায়, তা উপস্থাপন করতে পারবে...

সূত্র: https://hanoimoi.vn/sach-nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-dat-giai-tai-trung-quoc-708298.html