বাজারে "সুপারফুড" বিক্রি হয়, ফলটি সুস্বাদু, পাতাগুলি অনিদ্রা নিরাময় এবং হৃদয়কে পুষ্ট করার জন্য পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পেয়ারা ভিয়েতনামের মানুষের কাছে একটি পরিচিত ফল, যাকে অনেক উপকারিতা সহ সুপার ফলের মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচনা করা হয়, কিন্তু পেয়ারা পাতার প্রভাব সকলেই জানেন না। পেয়ারা পাতা প্রাচ্যের ওষুধের পাশাপাশি মেক্সিকো এবং দক্ষিণ আমেরিকার কিছু অঞ্চলে ব্যবহৃত ভেষজ।

পেয়ারা পাতা ব্যবহারের সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল পেয়ারা পাতার চা তৈরি করা। শুকনো পেয়ারা পাতা দিয়ে, ২.৫-৫ গ্রাম পাতা ২৫০ মিলি ফুটন্ত পানিতে প্রায় ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।

তাজা পেয়ারা পাতা দিয়ে, ৫-১০টি পাতা ধুয়ে ৫০০ মিলি ফুটন্ত পানিতে ঢেকে কম আঁচে ১০ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। এছাড়াও, পেয়ারা পাতা স্টিম করা শামুক, ব্রেইজড ফিশ, স্প্রিং রোল,... তৈরিতেও ব্যবহার করা হয়।

পেয়ারা পাতার চা এর প্রভাব

রক্তের চর্বি কমায়, হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো

হেলথলাইন নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিজম জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়ে বলেছে যে গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা যারা পেয়ারা পাতার চা পান করেছিলেন তাদের ৮ সপ্তাহ পরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে গিয়েছিল।

"কেমিস্ট্রি অ্যান্ড ফিজিক্স" জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার যৌগগুলি "খারাপ" কোলেস্টেরল দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে।

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত ৩ মাস ধরে পেয়ারা পাতার চা পান করেন তারা রক্তের লিপিডের ইতিবাচক ফলাফল দেখতে পাবেন, রক্তচাপ স্থিতিশীল করবেন, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাবেন এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখবেন।

ডায়রিয়া নিরাময়

মেডলেটেক জেনারেল হাসপাতালের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত নিবন্ধে BSCKI-এর সাথে চিকিৎসা পরামর্শের তথ্য রয়েছে। ডুয়ং এনগোক ভ্যান বলেন যে পেয়ারা পাতার একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত প্রভাব হল ডায়রিয়ার চিকিৎসায়।

এর প্রধান কারণ হল পেয়ারার পাতা এবং কচি পেয়ারার কুঁড়িতে ট্যানিন এবং কিছু নির্যাস থাকে যা স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস এবং ই.কোলাই ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপকে বাধা দেয়।

সেখান থেকে, এটি ডায়রিয়ার লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, পেয়ারা পাতা ব্যবহার করলে অন্ত্রের মিউকোসা আরও ভালোভাবে শক্ত হতে সাহায্য করে।

রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করুন

পেয়ারা পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? আপনি হয়তো জানেন না যে পেয়ারা পাতা ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। তাই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পেয়ারা পাতা ব্যবহার খুবই ভালো।

পেয়ারা পাতার এই প্রভাব রয়েছে কারণ অ্যাভিকুলারিন এবং কোয়ারসেটিনের মতো পদার্থের গ্রুপ গ্লুকোজ শোষণকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি রোধ করুন

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতির সাথে, পেয়ারা পাতা ব্যবহার করলে ক্যান্সার কোষ গঠনের কারণ - ফ্রি র‍্যাডিকেলের গঠন হ্রাস পায়। বিশেষ করে, লাইকোপিন উপাদানটি স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং চিকিৎসায় অত্যন্ত কার্যকর।

ওজন কমানো

পেয়ারা পাতার আরেকটি প্রভাব যা নারীরা পছন্দ করে তা হল ওজন কমাতে সাহায্য করা। গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতা শরীরে স্টার্চ গ্রহণ এবং চিনির বিপাক কমাতে সাহায্য করে।

তাই, মহিলারা তাদের ফিগার উন্নত করার জন্য পেয়ারা পাতার চা, পেয়ারা পাতার রস অথবা পেয়ারা পাতার রস ফলের রসের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারেন।

মৌখিক স্বাস্থ্য উন্নত করুন

যদি আপনি এখনও ভাবছেন যে পেয়ারা পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা কী, তাহলে এখানে পরবর্তী উত্তর যা আপনি হয়তো জানেন না। তা হল মাড়ি এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি।

এর মূল কারণ হলো পেয়ারা পাতায় অ্যাস্ট্রিনজেন্ট থাকে যা দাঁত শক্ত করতে এবং মাড়ির ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে।

ব্যবহার করার পদ্ধতিটিও খুব সহজ, আপনাকে কেবল তাজা পেয়ারা পাতা ব্যবহার করতে হবে যা ধুয়ে গুঁড়ো করা হয়েছে।

অল্প সময়ের মধ্যেই দাঁত এবং মাড়ির ব্যথা কমে যাবে। এই পদ্ধতি নিয়মিত ব্যবহার করলে মাড়ির প্রদাহ এবং সংক্রমণও উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যাবে।

ঘুমের মান উন্নত করুন

নিয়মিত পেয়ারা পাতার চা পান করলে ঘুমের মান উন্নত হয়। পেয়ারা পাতা আপনার স্নায়ুকে শান্ত করে এবং আপনার মনকে প্রশান্ত করে, যা আপনাকে আরও সহজে ঘুমাতে সাহায্য করে।

পেয়ারা পাতা ব্যবহারের সময় নোটস

পেয়ারা পাতা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে খাবারের পর প্রতিদিন মাত্র ১-২ কাপ চা পান করা উচিত। ঠান্ডা বা গরম চা পান করা কার্যকর, তবে হজমের সমস্যা এড়াতে আপনার খুব বেশি পান করা উচিত নয়।

যেকোনো রোগের চিকিৎসায় পেয়ারা পাতা ব্যবহার করার আগে, প্রতিদিন পেয়ারা পাতার পানির ডোজ সম্পর্কে সম্পূর্ণ সুপারিশ পেতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। এছাড়াও, পেয়ারা পাতার পানি ব্যবহার করার সময় আপনার কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত:

পানির বিকল্প হিসেবে পেয়ারা পাতার পানি পান করবেন না। দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত ঘনীভূত বা বেশি পরিমাণে পেয়ারা পাতার পানি পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। পেয়ারা পাতার পানি ব্যবহার বন্ধ করুন এবং ফুসকুড়ি, চুলকানি বা শ্বাসকষ্টের মতো লক্ষণ দেখা দিলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

উৎস: https://www.baogiaothong.vn/sieu-thuc-pham-ban-day-cho-qua-an-ngon-la-pha-nuoc-uong-chua-mat-ngu-bo-tim-19224030523094907.htm