টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরির ফলে পূর্বপুরুষদের জমি থেকে কৃষি পণ্য আরও বাজারে পৌঁছানোর পথ সুগম হয়।

ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক কৃষি বাজারের প্রেক্ষাপটে, কৃষি পণ্যের জন্য টেকসই এবং স্থিতিশীল সরবরাহ শৃঙ্খল স্থাপন একটি জরুরি প্রয়োজন হয়ে উঠেছে। "ফু থো প্রাদেশিক কৃষক সমিতির সদস্যদের জন্য OCOP পণ্য এবং কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য একটি মডেল তৈরি করা" প্রকল্পটি ২০২৩ সালের অক্টোবর থেকে ২০২৫ সালের ডিসেম্বর পর্যন্ত বাস্তবায়িত হয়েছে, যা স্পষ্ট কার্যকারিতা দেখিয়েছে, যা প্রদেশের অনেক কৃষক এবং সমবায়ের জন্য একটি টেকসই পথ খুলে দিয়েছে।

আপনার পণ্যকে আরও উৎসাহিত করুন।

প্রাদেশিক কৃষক সমিতির নেতৃত্বে পরিচালিত এই প্রকল্পের লক্ষ্য হল মূল্য শৃঙ্খলের সাথে OCOP পণ্য এবং কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য একটি মডেল তৈরি করা। এর মাধ্যমে, সমিতির বিভিন্ন স্তর একটি "সেতু" হিসেবে কাজ করে, কৃষকদের উৎপাদন থেকে ব্যবহার পর্যন্ত সহায়তা করে; পণ্যগুলিকে দোকান, পরিবেশক এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের সাথে সংযুক্ত করে; এবং একই সাথে বাজার তথ্য প্রচার এবং প্রদান করে।

প্রকল্পটি বাস্তবায়নের মাধ্যমে বর্তমান পরিস্থিতি, মানসম্মত উৎপাদন প্রক্রিয়া, সংগঠিত প্রশিক্ষণ, সংযুক্ত ভোগ জরিপ এবং ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকদের মধ্যে টেকসই সংযোগ গঠনের প্রচার করেছে। এটিকে অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি, আয় স্থিতিশীলকরণ এবং OCOP পণ্য এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের বাজার সম্প্রসারণের একটি মৌলিক সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

থান সন ফার্মেন্টেড পোর্ক কোঅপারেটিভের ফার্মেন্টেড পোর্ক উৎপাদন সুবিধা - ফু থো

২০২১ সালে ৭ জন সদস্য নিয়ে ফু থো প্রদেশের থান সোন কমিউনে থান সোর মিট কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠিত হয়, যার লক্ষ্য মুওং নৃগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী টক মাংসের খাবারকে একটি উচ্চমানের বাণিজ্যিক পণ্যে রূপান্তর করা। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং বিভিন্ন সংস্থার নির্দেশনায়, সমবায়টি মিক্সার, স্লাইসার, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন, ফার্মেন্টেশন গুদাম এবং কোল্ড স্টোরেজের মতো আধুনিক যন্ত্রপাতি সহ একটি বদ্ধ উৎপাদন সুবিধা তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে। সমবায়টির পরিচালক মিঃ দিন কোক বিন শেয়ার করেছেন: "বর্তমানে, থান সোন কমিউনে অনেক টক মাংস উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা রয়েছে। অতএব, একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য তৈরি করার জন্য, সমবায়টি সর্বদা পণ্যের গুণমানকে অগ্রাধিকার দেয় এবং উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলি কঠোরভাবে মেনে চলে। কাঁচামাল নির্বাচন পর্যায় থেকে, আমরা খুব উচ্চ মান নির্ধারণ করি। মাংস তাজা, পরিষ্কার এবং একটি স্পষ্ট উৎপত্তিস্থল হতে হবে, একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে মশলার মিশ্রণের সাথে মিলিত হয়ে একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধযুক্ত পণ্য তৈরি করতে হবে।" একটি বদ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, পণ্যটি দ্রুত ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করে...

থান সন ফার্মেন্টেড পোর্ক কোঅপারেটিভ - ফু থোর ফার্মেন্টেড পোর্ক পণ্যগুলি প্রদর্শনী বুথে অংশগ্রহণ করেছিল যেখানে অনেক প্রদেশ এবং শহরের OCOP পণ্য এবং সাধারণ কৃষি পণ্য প্রদর্শিত হয়েছিল।

কনজাম্পশন লিংকেজ প্রকল্পের সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের বাঁশের নল থেকে তৈরি গাঁজানো শুয়োরের মাংসের পণ্যটি স্ট্যান্ডার্ডাইজড লেবেলিং (৪০,০০০ লেবেল মুদ্রিত), মান নিয়ন্ত্রণ এবং বিক্রয়ের পরিমাণ ৮৯,৮০০ বাক্সে পৌঁছেছে, যা প্রাথমিক লক্ষ্যমাত্রার (৫০,০০০ বাক্স) চেয়ে অনেক বেশি। বর্তমানে, পণ্যটি উত্তর থেকে দক্ষিণে ২১টিরও বেশি প্রদেশ এবং শহরে পাওয়া যাচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে হ্যানয়, থাই বিন , থাই নগুয়েন, দিয়েন বিয়েন, হো চি মিন সিটি, বিন ডুওং ইত্যাদি। সমবায়টির বর্তমানে বাঁশের নল থেকে তৈরি গাঁজানো শুয়োরের মাংসের পণ্য রয়েছে যা OCOP ৪-তারকা রেটিং, রসুন এবং মরিচ দিয়ে তৈরি গাঁজানো শুয়োরের মাংস (৪-তারকা রেটিং) এবং ঐতিহ্যবাহী গাঁজানো শুয়োরের মাংস (৩-তারকা রেটিং) অর্জন করেছে।

২০২০ সালে ফু খে কমিউনে প্রতিষ্ঠিত থানহ লাম কৃষি ও খাদ্য সমবায়ের প্রাথমিক সদস্য সংখ্যা ছিল ৯ জন, যা এখন বেড়ে ১৪ জনে দাঁড়িয়েছে। পরিষ্কার কৃষি উৎপাদন এবং ভেষজ চা প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে পরিচালিত, সমবায়টি সাহসের সাথে তার পেঁপে ফুল এবং কালো গ্যালিঙ্গেল চা পণ্য বিকাশের জন্য একটি খরচ সংযোগ প্রকল্পে অংশগ্রহণ করেছে। থানহ লাম কৃষি ও খাদ্য সমবায়ের পরিচালক মিঃ হোয়াং ট্রুং থাং শেয়ার করেছেন: মডেলটি ৩২টি পরিবারকে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছে, যার মোট কাঁচামাল এলাকা ৭ হেক্টর। ফসল থেকে ১৫ টনেরও বেশি তাজা ফুল পাওয়া গেছে, যা ১.৫ টনেরও বেশি শুকনো ফুলের সমতুল্য - প্রাথমিক লক্ষ্যমাত্রা ১.৩ টন শুকনো ফুলের চেয়েও বেশি। পণ্যটি ১০টি OCOP দোকানে বিক্রি হয়, বাজারে ২৪,০০০ টিরও বেশি বাক্স বিতরণ করে, OCOP ৩-তারকা রেটিং অর্জন করে।

থান লাম কৃষি ও খাদ্য সমবায়ের পেঁপে ফুলের চা - ব্ল্যাক গ্যালিঙ্গেলের পণ্য মডেলের মোট কাঁচামালের পরিমাণ ৭ হেক্টর।

২০২৪ সালে, সমবায়টির আয় ১.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে, যার ফলে ২০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি হয়েছে এবং প্রতি মাসে ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় হয়েছে। এছাড়াও, সমবায়টি অন্যান্য অনেক ইউনিটের জন্য চা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিংও করে, যা টেকসই মূল্য শৃঙ্খল সম্প্রসারণের সম্ভাবনা প্রদর্শন করে।

অংশীদারিত্ব মডেলের কার্যকারিতা স্পষ্টভাবে স্পষ্ট।

কৃষক এবং সমবায়কে সহায়তা করার পাশাপাশি, প্রকল্পটি খুচরা বিক্রয়কেন্দ্রগুলিকেও সহায়তা করে, কৃষি পণ্যগুলিকে ডিজিটাল পরিবেশে নিয়ে আসে। উদাহরণস্বরূপ, খুচরা বিক্রয়কেন্দ্রগুলি রক্ষণাবেক্ষণ এবং সংযোগের মডেলটি বিভিন্ন প্রদেশ এবং শহরে ২০টি বিক্রয়কেন্দ্র নির্বাচন করেছে, যা তাদেরকে ২৩টি সাধারণ OCOP পণ্যের ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত করেছে। বাস্তবায়নের ৬-১২ মাস পর, এই বিক্রয়কেন্দ্রগুলির আয় গড়ে ৫-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে, দুটি বিক্রয়কেন্দ্র ২০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। মডেলটি বিভিন্ন মিডিয়া চ্যানেলের মাধ্যমে কৃষি পণ্যের তথ্য এবং ব্যবহারের সরবরাহকেও সমর্থন করে। বর্তমানে, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম giaothuong.net.vn-এ ৫০টি পণ্য তালিকাভুক্ত করা হয়েছে এবং বাজার তথ্য বিনিময়কে সমর্থন করার জন্য ১০০টি সমবায় এবং উৎপাদক নিয়ে একটি জালো গ্রুপ প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। "নং সান ডাট টু" (পৈতৃক ভূমির কৃষি পণ্য) ফ্যানপেজও সক্রিয়ভাবে পণ্যগুলিকে ব্যাপকভাবে প্রচার করছে।

থান লাম কৃষি ও খাদ্য সমবায়ের পরিচালক মিঃ হোয়াং ট্রুং থাং, ওসিওপি পণ্য প্রচার বুথে পেঁপে ফুল এবং কালো গ্যালিঙ্গেল চা পণ্যটি উপস্থাপন করছেন, যেখানে সাধারণ কৃষি পণ্যগুলি প্রদর্শিত হচ্ছে।

একই সাথে, প্রকল্পটি ৩০০ জন সদস্যের জন্য ১২টি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করে, যেখানে OCOP ধারণা বিকাশ, উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রম পরিকল্পনা, সমবায় প্রতিষ্ঠার পদ্ধতি, ই-কমার্স ট্রেডিং দক্ষতা এবং কৃষি পণ্য বাণিজ্যের প্রচার সম্পর্কে জ্ঞান প্রদান করা হয়।

"ফু থো প্রাদেশিক কৃষক সমিতির সদস্যদের জন্য OCOP পণ্য এবং কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য একটি মডেল তৈরি করা" প্রকল্পটি পর্যালোচনা করার জন্য সম্মেলন।

বাস্তবায়নের ফলাফল মূল্যায়ন করে, প্রাদেশিক কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি মিসেস লে থি কুইন মন্তব্য করেছেন: প্রকল্পটির স্পষ্ট বৈজ্ঞানিক এবং ব্যবহারিক মূল্য রয়েছে। ভোগ সংযোগ মডেলের সফল বিকাশ কেবল অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না বরং মূল্য শৃঙ্খলে উন্নয়নের জন্য একটি দিকও উন্মুক্ত করে, সদস্য এবং কৃষকদের জীবন উন্নত করে এবং টেকসই কৃষি উন্নয়নকে উৎসাহিত করে...

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের স্বীকৃতি পরিষদ লিড ইউনিটকে প্রতিবেদনটি আরও পরিমার্জন করতে এবং ভবিষ্যতে মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য সুপারিশ যুক্ত করার অনুরোধ করেছে।

ফু থোতে OCOP পণ্য এবং কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার মডেলটি কৃষিক্ষেত্রে টেকসই, পেশাদারিত্বপূর্ণ এবং বাজারমুখী সমাধানের প্রয়োজনীয়তার প্রেক্ষাপটে সঠিক দিকনির্দেশনা হিসেবে প্রমাণিত হচ্ছে। ছোট সমবায় থেকে শুরু করে, এই মডেলটি স্থানীয় পণ্যগুলিকে আরও এগিয়ে নেওয়ার পথ প্রশস্ত করেছে, জাতীয় কৃষি মানচিত্রে পূর্বপুরুষের ভূমি থেকে কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করতে অবদান রেখেছে।

লিন নগুয়েন

সূত্র: https://baophutho.vn/tao-chuoi-lien-ket-ben-vung-mo-duong-dua-nong-san-dat-to-vuon-xa-243976.htm