গ্রোম্যাক্সের জেনারেল ডিরেক্টর: 'চিংড়ি চাষ কেবল জীবিকা নির্বাহের বিষয় নয়, আকাঙ্ক্ষার বিষয়ও'

বছরের পর বছর ধরে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে, কিন্তু মূল্য এবং ভবিষ্যৎ নিয়ে এখনও উদ্বেগ রয়েছে - যা মিঃ মাই ভ্যান হোয়াং প্রতিদিন তৈরি করছেন।

ভিয়েতনামী চিংড়ি মূল্য শৃঙ্খলে দক্ষতা অর্জনের আকাঙ্ক্ষা

ভিয়েতনামে একটি বিদেশী চিংড়ি কর্পোরেশন পরিচালনার ক্ষেত্রে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করে আসা একজন ব্যক্তি হিসেবে, গ্রোম্যাক্স কর্পোরেশনের প্রতিষ্ঠাতা মিঃ মাই ভ্যান হোয়াং, কয়েক দশক ধরে হাজার হাজার ভিয়েতনামী চিংড়ি চাষীদের যে দুষ্টচক্রের মুখোমুখি হতে হয়েছে তা খুব ভালোভাবে বোঝেন: বিদেশী চিংড়ির জাত, খাদ্য এবং প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার উপর সম্পূর্ণ নির্ভরশীলতা; কম উৎপাদন, উচ্চ খরচ, ভঙ্গুর লাভ।

"আমরা চিংড়ি ভালোভাবে চাষ করতে পারি, কিন্তু আমরা আমাদের নিজস্ব মূল্য শৃঙ্খল এখনও আয়ত্ত করতে পারিনি। ভিয়েতনামী জনগণের জন্য ভিয়েতনামী চিংড়ি ব্র্যান্ড তৈরি করার সময় এসেছে, ভিয়েতনামী জনগণের দ্বারা এবং ভিয়েতনামী জনগণের জন্য," মিঃ হোয়াং শেয়ার করেন।

গ্রোম্যাক্স ২০২০ সালের জুন মাসে দং নাইয়ের লং থানে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ছবি: এইচটি।

সেই উদ্বেগ থেকেই, তিনি এবং তার সহকর্মীরা - আন্তর্জাতিক সামুদ্রিক খাবার কর্পোরেশনে কয়েক দশকের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন ব্যক্তিরা - ২০২০ সালের জুন মাসে লং থান (ডং নাই) তে গ্রোম্যাক্স প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নেন। তারা একটি সহজ কিন্তু সাহসী আকাঙ্ক্ষা নিয়ে শুরু করেছিলেন: একটি ব্যাপক, বদ্ধ চিংড়ি ব্র্যান্ড তৈরি করা, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা, কিন্তু কৃষকদের জন্য টেকসই সুবিধার লক্ষ্যে।

সেই ধারণা থেকে, গ্রোম্যাক্স ধীরে ধীরে আজ ভিয়েতনামের একমাত্র চিংড়ি শিল্প কর্পোরেশনে পরিণত হয়েছে যা বীজ উৎপাদন - খাদ্য - জৈবিক পণ্য - উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ - প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি থেকে একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খল সম্পন্ন করেছে। লক্ষ্য হল একটি "সবুজ - পরিষ্কার - স্বচ্ছ" চিংড়ি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করা, যেখানে প্রতিটি লিঙ্ক মান নিয়ন্ত্রিত এবং ট্রেসযোগ্য।

উৎপাদন এবং ব্যবসার মধ্যেই থেমে না থেকে, গ্রোম্যাক্সের লক্ষ্য হল জ্ঞান ভাগাভাগি করা এবং দেশজুড়ে চিংড়ি চাষীদের কাছে উচ্চ প্রযুক্তির, আধুনিক চিংড়ি চাষ প্রযুক্তি হস্তান্তর করা - যারা মূল্য শৃঙ্খলে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকির সম্মুখীন।

গ্রোম্যাক্স গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা (ডোরাকাটা শার্ট) মিঃ মাই ভ্যান হোয়াং, কা মাউতে একজন চিংড়ি চাষীর সাথে দেখা করেছেন এবং কথা বলেছেন। ছবি: এইচটি ।

ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানির পরিমাণ ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, ১৯৯৮ সালে ৪৫৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে ২০২৪ সালে ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি। তবে, কৃষকরা এখনও এর ফলাফল পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেননি। উৎপাদন খরচ অনেক বেশি, শুধুমাত্র খাদ্য এবং চিংড়ি বীজ মোট খরচের ৫০% এরও বেশি। বর্তমানে গড় ফলন মাত্র ১.৭২ টন/হেক্টর, যেখানে ভারতের ৫.৬৪ টন/হেক্টর এবং ইকুয়েডরের ৫.৯১ টন/হেক্টর - ভিয়েতনামের চারগুণ।

"আমাদের যা অভাব তা হল প্রযুক্তি নয়, বরং কৃষিকাজের জন্য অবকাঠামো এবং মানুষের অনুসরণ করার জন্য নির্ভরযোগ্য মডেল, যাতে তারা ধার করা টাকা এবং বিশ্বাসের সাথে জুয়া না খেলেও কার্যকরভাবে কৃষিকাজ করতে পারে," মিঃ হোয়াং বলেন।

গ্রোম্যাক্স হাই-টেক কমপ্লেক্স - ভিয়েতনামের চিংড়ি মূল্য শৃঙ্খলের প্রাণকেন্দ্র

এই আকাঙ্ক্ষাকে বাস্তবে রূপান্তরিত করার জন্য, গ্রোম্যাক্স বাক লিউতে একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত চিংড়ি শিল্প কমপ্লেক্সে বিনিয়োগ করেছে - একটি প্রকল্প যা ভিয়েতনামী চিংড়ি বাস্তুতন্ত্রের "হৃদয়" হিসাবে বিবেচিত হয়।

বাক লিউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির বিনিয়োগের আমন্ত্রণে গঠিত এই কমপ্লেক্সটির আয়তন ২১৬ হেক্টর, যার মধ্যে ২৮০টি উচ্চ-প্রযুক্তির পুকুর রয়েছে, যেখানে জল সঞ্চালন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা হয়েছে - পরম জৈবিক সুরক্ষা। চিংড়ি হ্যাচারির ক্ষমতা বছরে ২ বিলিয়ন পোস্ট-পোস্ট, রোগমুক্ত বীজ উৎপাদন, দ্রুত বৃদ্ধির হার, প্রতিটি অঞ্চলের পরিবেশগত অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়া।

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী ভো ভ্যান হাং (মাঝখানে, সামনের সারিতে দাঁড়িয়ে) বাক লিউতে গ্রোম্যাক্স হাই-টেক চিংড়ি শিল্প কমপ্লেক্স পরিদর্শন করছেন। ছবি: এইচটি ।

মেকং ডেল্টা অঞ্চল জুড়ে এজেন্ট এবং কৃষকদের জন্য খরচ এবং পরিবহন সময় কমানোর জন্য, গ্রোম্যাক্স কমপ্লেক্সের ঠিক পাশেই অবস্থিত, বছরে ২৩০,০০০ টন ক্ষমতাসম্পন্ন একটি চিংড়ি খাদ্য কারখানা নির্মাণের জন্য আইনি প্রক্রিয়ার অপেক্ষায় রয়েছে।

এই কমপ্লেক্সটি ৩০০ জনেরও বেশি বাজার প্রযুক্তিগত প্রকৌশলীর গবেষণা, প্রয়োগ এবং প্রশিক্ষণের জন্য একটি স্থান, যারা নিয়মিতভাবে প্রশিক্ষিত এবং জ্ঞানের সাথে আপডেট হন যাতে সারা দেশের প্রতিটি চিংড়ি চাষী পরিবার এবং আন্তর্জাতিক চিংড়ি চাষী গ্রাহকদের প্রযুক্তিগত সহায়তা, পরামর্শ এবং আধুনিক প্রযুক্তি চাষ প্রক্রিয়া হস্তান্তর করা যায়।

শুধুমাত্র একটি উৎপাদন কেন্দ্র নয়, এই কমপ্লেক্সটি "ভিয়েতনামের সবচেয়ে আধুনিক চিংড়ি চাষ গবেষণা ও অনুশীলন কেন্দ্র" - যেখানে গ্রোম্যাক্স নতুন প্রযুক্তি, জৈবিক পণ্য এবং চাষ প্রক্রিয়া পরীক্ষা করে। সবচেয়ে কার্যকর এবং সাশ্রয়ী সমাধানগুলি দেশব্যাপী চিংড়ি চাষীদের কাছে হস্তান্তর করা হবে।

মিঃ হোয়াং জোর দিয়ে বলেন: "গ্রোম্যাক্স হলেন সেই ব্যক্তি যিনি প্রতিটি পরীক্ষায় কৃষকদের জন্য ঝুঁকি নেন, যাতে প্রতিটি চিংড়ি ফসল একটি সুখী ঋতু হয়, জুয়া নয়।"

চিংড়ি শিল্প কমপ্লেক্সে, সমগ্র ব্যবস্থাটি সবুজ - পরিষ্কার - বৃত্তাকার মান অনুযায়ী পরিচালিত হয়, সৌর শক্তি ব্যবহার করে, কাদা পুনর্ব্যবহার করে জৈবিক সারে পরিণত করা, কার্বন নির্গমন হ্রাস করা, সরকারের "নেট জিরো ২০৫০" লক্ষ্যমাত্রার দিকে লক্ষ্য রাখা।

একটি টেকসই চিংড়ি চাষ শিল্প গড়ে তোলার জন্য, তিনি প্রস্তাব করেন যে রাজ্য জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশন অবকাঠামোতে ব্যাপক বিনিয়োগ করবে এবং ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে উচ্চ প্রযুক্তির গবেষণায় জড়িত হতে উৎসাহিত করবে, একই সাথে সবুজ, জৈব নিরাপত্তা এবং বৃত্তাকার উৎপাদনকে উৎসাহিত করার জন্য একটি ব্যবস্থা তৈরি করবে।

দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে, গ্রোম্যাক্স ধীরে ধীরে ভিয়েতনামকে বিশ্বের চিংড়ির পাওয়ারহাউসে পরিণত করার স্বপ্ন বাস্তবায়ন করছে, যেখানে প্রতিটি চিংড়ি কেবল একটি বাণিজ্যিক পণ্যই নয় বরং সবুজ, স্বচ্ছ এবং মানবিক কৃষির প্রতীকও।

বাক লিউতে অবস্থিত গ্রোম্যাক্স হাই-টেক চিংড়ি শিল্প কমপ্লেক্সের আয়তন ২১৬ হেক্টর। ছবি: এইচটি ।

ভবিষ্যতে, গ্রোম্যাক্স এশিয়ার শীর্ষস্থানীয় হাই-টেক চিংড়ি কর্পোরেশন হয়ে ওঠার লক্ষ্য রাখে, যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় চিংড়ি উৎপাদন এবং রপ্তানি মূল্যের দেশ হিসেবে গড়ে তুলতে অবদান রাখবে। মিঃ হোয়াংয়ের জন্য, এটি কেবল একটি ব্যবসায়িক স্বপ্ন নয়, শিল্পের প্রতি একটি দায়িত্বও।

একটি বিদেশী কর্পোরেশনের নির্বাহী পদ ছেড়ে ব্যবসা শুরু করার পর এবং এখন একটি বিস্তৃত চিংড়ি বাস্তুতন্ত্রের প্রতিষ্ঠাতা হয়ে, মিঃ মাই ভ্যান হোয়াং এবং গ্রোম্যাক্স একটি সহজ কিন্তু দুর্দান্ত জিনিস প্রমাণ করেছেন: ভিয়েতনামী লোকেরা ভিয়েতনামী চিংড়ি শিল্পকে সম্পূর্ণরূপে আয়ত্ত করতে পারে, প্রজনন, খাদ্য, চাষ প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানি পর্যন্ত।

বাজারের চ্যালেঞ্জ এবং বিশ্বব্যাপী ওঠানামার মধ্যেও, গ্রোম্যাক্স এখনও অবিচলভাবে একটি অনন্য মূল্যবোধ গড়ে তুলেছে: "ভিয়েতনামী চিংড়ি শিল্পকে সবুজ, স্বচ্ছ এবং মানবিক কৃষির প্রতীক করে তোলা"।

গ্রোম্যাক্সের জেনারেল ডিরেক্টর মাই ভ্যান হোয়াং চিন্তাভাবনা করে বলেন: "চিংড়ি চাষ কেবল জীবিকা নির্বাহের জন্য নয়, বরং আকাঙ্ক্ষাকে লালন করার জন্যও - এমন একটি ভিয়েতনামের আকাঙ্ক্ষা যা উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উৎপাদনে দক্ষতা অর্জন করে, স্বচ্ছ উৎসের অধিকারী, পরিবেশ সংরক্ষণ করতে জানে এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির বিশ্ব মানচিত্রে তার নাম খোদাই করার জন্য যথেষ্ট আত্মবিশ্বাসী।"

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/tong-giam-doc-growmax-nuoi-tom-khong-chi-la-nuoi-sinh-ke-ma-la-nuoi-khat-vong-d783419.html