কফি গাছের মাধ্যমে দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ খুলে দিলেন চিয়েং আন

সন লা কফি গাছগুলি চিয়েং আন ওয়ার্ডের অর্থনৈতিক স্তম্ভ হয়ে উঠেছে, শত শত পরিবারকে তাদের জন্মভূমিতে টেকসইভাবে দারিদ্র্য হ্রাস করার উপায় খুঁজে পেতে সহায়তা করছে।

কফি বাগান থেকে জীবন বদলে দেওয়া

চিয়েং আন ওয়ার্ড (সন লা) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল চিয়েং আন ওয়ার্ড, চিয়েং ঝোম কমিউন এবং পুরাতন চিয়েং ডেন কমিউনকে একত্রিত করার ভিত্তিতে। প্রায় ১৫০ বর্গকিলোমিটারের প্রাকৃতিক এলাকা এবং ১০টি জাতিগোষ্ঠীর ২০,০০০ এরও বেশি লোকের একসাথে বসবাসের কারণে, চিয়েং আন বহু বছর ধরে কৃষি উন্নয়নকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র হিসেবে চিহ্নিত করে আসছে, যেখানে কফি হল প্রধান ফসল যা স্থানীয় অর্থনীতির চেহারা পরিবর্তন করতে সাহায্য করে।

চিয়াং আনের মানুষ ২০২৫ সালের কফি ফসল নিয়ে খুশি, যা ভালো ফসল এবং ভালো দাম, যা চাষীদের জন্য স্থিতিশীল আয় বয়ে আনে। ছবি: নগুয়েন নগা।

কফি গাছের জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছে এবং সচ্ছল ও ধনী হয়েছে। মিঃ কোয়াং ভ্যান মুওন হলেন সেই সাধারণ পরিবারের একজন যারা সাহসের সাথে তাদের ক্ষেতের পুরো জমি কফি চাষে রূপান্তরিত করেছেন এবং উপযুক্ত যত্নের কৌশল প্রয়োগ করেছেন। মিঃ মুওন ভাগ করে নিয়েছেন: এই বছর, তার পরিবারের কফি বাগানে প্রতি হেক্টরে ১২-১৪ টন ফলন হয়েছে, ফল সমানভাবে পাকছে এবং সুন্দর চেহারা পেয়েছে। এখন ৮ হেক্টরেরও বেশি জমিতে, তিনি প্রতি বছর প্রায় ৮০-৯০ টন তাজা কফি বেরি সংগ্রহ করেন।

উৎপাদন গোষ্ঠী এবং চিয়েং জেট কৃষি সমবায়ে অংশগ্রহণের জন্য ধন্যবাদ, মিঃ কোয়াং ভ্যান জিয়ান তার কাজের ধরণ সম্পূর্ণরূপে বদলে দিয়েছেন। পূর্বে, তার পরিবার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে কফি চাষ করত, তাই ফলন কম ছিল এবং দাম অস্থির ছিল। এখন, প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ এবং মানসম্মত পদ্ধতির মাধ্যমে, প্রতি ফসলে ২-৩ টন/হেক্টর ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে। "ভালো ফসল এবং ভালো দাম, মানুষের জীবন অনেক ভালো," মিঃ জিয়ান উত্তেজিতভাবে বলেন।

চিয়েং আনের মানুষের মতে, যখন কফি গাছগুলি শিকড় ধরে এবং সঠিক প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া অনুসারে যত্ন নেওয়া হয়, তখন প্রতিটি ফসলের সাথে ফলন ক্রমাগত বৃদ্ধি পায় এবং গুণমান স্থিতিশীল থাকে। অনেক পরিবার প্রশস্ত বাড়ি তৈরি করেছে, গাড়ি কিনেছে এবং এই প্রধান ফসল থেকে আয়ের একটি টেকসই উৎস তৈরি করেছে।

এই বছর, কফির প্রচুর ফসল এবং দাম ভালো থাকায় আনন্দ দ্বিগুণ হয়ে গিয়েছিল, ক্রয়মূল্য ২৫,০০০ থেকে ৩০,০০০ ভিয়ানটেল/কেজি পর্যন্ত, এমনকি কখনও কখনও ৩০,০০০ ভিয়ানটেল/কেজিও ছাড়িয়ে যায়। গ্রামজুড়ে, পাকা কফির সবুজ পাহাড়ের ধারে আনন্দের কণ্ঠস্বর এবং হাসি প্রতিধ্বনিত হচ্ছিল, যা একটি সফল ফসল কাটার মৌসুমের ইঙ্গিত দেয়।

চিয়েং আন ওয়ার্ডের শত শত পরিবারের জন্য দারিদ্র্য থেকে মুক্তির একটি টেকসই পথ খুলে দিয়েছে কফি গাছ। ছবি: নগুয়েন নগা।

পরিবেশ সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন

বর্তমানে, সমগ্র চিয়াং আন ওয়ার্ডে প্রায় ২,০০০ হেক্টর কফি রয়েছে, যার উৎপাদন প্রতি বছর ১৫,৪০০ টনেরও বেশি এবং আনুমানিক ৪৩৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয়। এটি এমন একটি এলাকা যেখানে উচ্চমানের কফির একটি বিশাল এলাকা রয়েছে যেখানে ১,৩৩০ হেক্টর 4C এবং UTZ মান পূরণ করে এবং ১২৭ হেক্টর ভিয়েতনামের মান পূরণ করে।

২০২৫ সালে, ওয়ার্ডটি ৫০ হেক্টরেরও বেশি নতুন উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের কফি জাত যেমন THA1, TN1, TN6, TN7, TN9, TN10 রোপণ করবে, যাতে কাঁচামাল এলাকার মান উন্নত করা যায়, গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা যায়।

আরেকটি সুবিধা হলো, ওয়ার্ডে বর্তমানে ৩টি কফি ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মিন তিয়েন কফি আমদানি রপ্তানি কোম্পানি লিমিটেড, ফিয়েং ট্যাম সমবায় এবং চিয়েং জেট কৃষি সমবায়। প্রতি বছর, ইউনিটগুলি ১৬,০০০ - ২০,০০০ টন কফি বিন এবং ৪ - ৬ টন কফি পাউডার প্রক্রিয়াজাত করে। শুধুমাত্র ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে, ১,৪০০ টনেরও বেশি কফি বিন রপ্তানি করা হয়েছে যার মূল্য ৩১৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি, প্রধানত ইউরোপীয়, আমেরিকান এবং জাপানি বাজারে।

উৎপাদন উন্নয়নের পাশাপাশি, ওয়ার্ডটি পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা কঠোর করেছে, প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিকে বর্জ্য নিষ্কাশন বিধি কঠোরভাবে মেনে চলতে বাধ্য করেছে; লঙ্ঘনগুলি দৃঢ়ভাবে মোকাবেলা করেছে, ২০২৫-২০২৬ কফি ফসল বছরে পরিবেশ দূষণ এবং জলের উৎস ঘটতে দেওয়া হয়নি।

চিয়েং আন ওয়ার্ড টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখার জন্য সংহতি গৃহ নির্মাণে সহায়তা করার জন্য সংগঠন এবং ব্যক্তিদের একত্রিত করে। ছবি: নগুয়েন এনগা।

কফির পাশাপাশি, চিয়েং আন অনেক কার্যকর কৃষি মডেলও তৈরি করে যেমন: আন ফু ক্লিন এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভে লাল-মাংসের ড্রাগন ফল চাষ, পুরাতন চিয়েং ডেনে ৩ বিলিয়ন গরু পালন, পুরাতন চিয়েং জোমে কমলা চাষ... জীবিকা নির্বাহ এবং উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখা।

একই সাথে, বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণ, চাকরির সহায়তা, দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারের জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ উৎস অ্যাক্সেসের জন্য পরিস্থিতি তৈরির উপর মনোযোগ দেওয়া। এর ফলে, দারিদ্র্যের হার গড়ে ১.৮৫%/বছর হ্রাস পেয়েছে; ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, এটি মাত্র ০.৫২% হবে। ৪ বছরে, ওয়ার্ডটি ৯৯টি অস্থায়ী এবং জরাজীর্ণ বাড়ি ধ্বংস করার জন্য একত্রিত হয়েছে যার মোট ব্যয় প্রায় ৩.৭ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডঙ্গ, যা মানুষের জীবন স্থিতিশীল করতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে।

চিয়েং আন ওয়ার্ড পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিঃ ট্রান কং চিন নিশ্চিত করেছেন: কফি গাছগুলি মানুষের জন্য একটি টেকসই জীবিকা নির্বাহের সহায়ক হয়ে উঠেছে, স্থানীয় টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস কৌশলের একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকা শক্তি। এখন পর্যন্ত, পুরো ওয়ার্ডে মাত্র ২৭টি দরিদ্র পরিবার রয়েছে। আমরা একটি পরিকল্পনা তৈরি করেছি, প্রতিটি পরিবারের বৈশিষ্ট্য এবং নির্দিষ্ট অবস্থার সাথে মানানসই উৎপাদন মডেল রূপান্তরের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য প্রতিটি পরিবার পরিদর্শন অব্যাহত রেখেছি।

২০৩০ সালের মধ্যে লক্ষ্য হলো বহুমাত্রিক মান অনুসারে চিয়েং আনে আর কোনও দরিদ্র পরিবার থাকবে না; কফি এবং বরই গাছ থেকে উৎপাদন মূল্য ২০০ - ২৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছাবে; ২০২৬ - ২০৩০ সময়কালে নতুন রোপণ এবং পুনঃরোপণ করা কফির জমি কমপক্ষে ৫০ হেক্টরে পৌঁছাবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/chieng-an-mo-huong-thoat-ngheo-tu-cay-ca-phe-d786779.html