এনঘি জুয়ানে শজারু চাষের মডেল থেকে সম্ভাবনা

এনঘি জুয়ান জেলার (হা তিন) কৃষক ফান ভ্যান হুয়ানের শজারু চাষের মডেল অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে, স্থানীয় কৃষির পুনর্গঠনে অবদান রাখে।

কো ড্যাম কমিউনের ফু থুয়ান হপ গ্রামের মিঃ ফান ভ্যান হুয়ানের পশুপালনের ক্ষেত্রে কয়েক দশকের অভিজ্ঞতা রয়েছে। বর্তমানে, তার পরিবার প্রজননের জন্য বাণিজ্যিকভাবে সজারু এবং সজারুদের বন্দী প্রজননের একটি মডেল বাস্তবায়ন করছে।

বনের এই "বিশেষত্ব" তুলে ধরে ব্যবসা শুরু করার ধারণা সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ হুয়ান বলেন যে ২০২০ সালে, তার পরিবার একটি বাণিজ্যিক শূকর খামারে বিনিয়োগ করেছিল। তবে, শূকর বিক্রির দিনে, পুরো পালটি আফ্রিকান সোয়াইন জ্বরে আক্রান্ত হয়েছিল, যার ফলে কয়েক মিলিয়ন ডং ক্ষতি হয়েছিল।

" ব্যর্থতার পর, আমি অনেক চিন্তাভাবনা করে সজারু পালনে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিই। আগে, আমি প্রায়শই পার্বত্য জেলা নঘে আন থেকে সজারু অর্ডার করতাম যাতে প্রয়োজনে গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করা যায়। বাজারের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, আমি নিজের জন্য একটি নতুন দিক বেছে নিই, " মিঃ হুয়ান শেয়ার করেন।

সম্ভাবনা দেখে, তিনি আরও সতর্কতার সাথে গবেষণা শুরু করেন, নামী প্রজনন সরবরাহকারীদের খুঁজতে। ২০২৩ সালের গোড়ার দিকে, মিঃ হুয়ান থান হোয়াতে ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি খরচ করে ২-৩ কেজির বেশি ওজনের ৮০টি প্রজনন প্রাণী কিনেছিলেন, যার মধ্যে ১০টি প্রজনন জোড়া শজারুও ছিল।

পূর্বের শূকর খামারের সুযোগ নিয়ে, তিনি শজারুদের যত্ন নেওয়ার জন্য লালন-পালন করেছিলেন। আরও অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য, তিনি সোশ্যাল মিডিয়া চ্যানেলগুলি থেকে তার জ্ঞান শিখতে এবং আপডেট করার জন্য বৃহৎ আকারের খামারগুলিতে গিয়েছিলেন।

মিঃ হুয়ানের মতে, শজারুদের অনেক বন্য প্রবৃত্তি আছে, তাই তাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি, পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া সহজ এবং খুব কমই রোগে আক্রান্ত হয়। এটি একটি সর্বভুক প্রাণী, তাই এটি খাবারের ব্যাপারে খুব একটা আগ্রহী নয়, প্রধানত শাকসবজি, কন্দ, ফল এবং কৃষিজাত পণ্য খায়... তাই খরচ খুব বেশি নয়। শজারু পালন করা বেশ অবসর, এবং অতিরিক্ত আয়ের জন্য আপনি অন্যান্য কাজ করতে পারেন।

ভালো যত্ন, পর্যাপ্ত খাবার এবং পরিষ্কার খাঁচার কারণে, তার শজারুরা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এই সময়ে, পরিবারটি বাজারে ৫০টি বাণিজ্যিক শজারু বিক্রি করছে, যার দাম ৩৫০,০০০ - ৩৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা প্রায় ২৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

শজারু মাংস থেকে অনেক খাবার তৈরি করা যায় যেমন: ভাপে সেদ্ধ, লেমনগ্রাস এবং মরিচ দিয়ে ভাজা, নকল কুকুরের মাংস... উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন, তাই উৎপাদন নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। এই সময়, অনেক রেস্তোরাঁ এবং হোটেল অর্ডার দিতে আসে কিন্তু "সরবরাহ চাহিদা মেটাতে পারে না"।

এছাড়াও, এক বছর ধরে যত্ন নেওয়ার পর, তার শজারু পাল ১০টি বাচ্চা উৎপাদন করেছে। বর্তমানে তিনি প্রজনন স্টক হিসেবে রাখার জন্য সুস্থ বাচ্চা নির্বাচন করছেন এবং বাণিজ্যিকভাবে বিক্রির জন্য অযোগ্য বাচ্চাগুলোকে মোটাতাজা করছেন।

মিঃ ফান ভ্যান হুয়ানের কম বিনিয়োগ খরচ এবং সহজ কৌশল সহ শজারু চাষের মডেল প্রাথমিকভাবে অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। এটি এমন একটি মডেল যার প্রতিলিপি তৈরির অনেক সম্ভাবনা রয়েছে যা কৃষকদের অর্থনীতির উন্নয়নে সহায়তা করবে, স্থানীয় কৃষির পুনর্গঠনে একটি নতুন দিক উন্মোচন করবে।

মিঃ লে থান বিন

কো ড্যাম কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান

হু ট্রুং

উৎস: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm