ভিয়েতনামী চিংড়ি আমদানিতে চীন যুক্তরাষ্ট্রকে ছাড়িয়ে শীর্ষে

গত বছর, চীন ৮৩৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ভিয়েতনামী চিংড়ি আমদানি করেছে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে ছাড়িয়ে ভিয়েতনাম থেকে এই ধরণের সামুদ্রিক খাবারের বৃহত্তম ক্রেতা হয়ে উঠেছে।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর মতে, ২০২৪ সালে চিংড়ি রপ্তানি ৩.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ১৪% বেশি।

চীন ৮৪৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আমদানি করেছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৩৯% বেশি এবং ভিয়েতনামী চিংড়ির বৃহত্তম বাজারে পরিণত হয়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে (৭৫৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) ছাড়িয়ে গেছে।

VASEP-এর মতে, এই দেশটি প্রচুর ভিয়েতনামী চিংড়ি কেনে, কারণ প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে তাদের অভ্যন্তরীণ বাজারে এই সামুদ্রিক খাবারের সরবরাহ কমে গেছে। ইকুয়েডর চীনে চিংড়ি বিক্রি কমিয়ে দিয়েছে। একই সাথে, এই দেশটি অভ্যন্তরীণ ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য অনেক নীতিমালা চালু করেছে, যা ভিয়েতনামী চিংড়ি রপ্তানির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে।

পণ্য কাঠামোর দিক থেকে, অন্যান্য ধরণের চিংড়ি (গলদা চিংড়ি সহ) প্রায় ৫২%। হোয়াইটলেগ চিংড়ি এবং কালো বাঘ চিংড়ি যথাক্রমে ৩৬% এবং ১২% এরও বেশি।

তবে, চীনে কালো বাঘের চিংড়ির রপ্তানি সাদা-পায়ের চিংড়ির তুলনায় তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। এই দুই ধরণের চিংড়ি থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিও ঠান্ডা হয়ে গেছে, বিশেষ করে প্রক্রিয়াজাত কালো বাঘের চিংড়ির পরিমাণ ৪৪% কমেছে।

ফান ভ্যান ট্রাই স্ট্রিটে (গো ভ্যাপ জেলা) লোকজন গলদা চিংড়ি কিনছে। ছবি: কুইন ট্রান

গত বছর, ভিয়েতনাম ১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি মূল্যের সকল ধরণের সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি করেছে। এর মধ্যে চিংড়ি এবং পাঙ্গাসিয়াস ছিল দুটি প্রধান স্তম্ভ, যা যথাক্রমে ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং ২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে। চীন ভিয়েতনামের গলদা চিংড়ির বৃহত্তম বাজার, যা এই পণ্যের মোট রপ্তানির প্রায় ৯৯%।

এই বছরের শুরুতে, দেশটি অন্যান্য দেশ থেকে চিংড়ি আমদানি কমিয়েছে, কিন্তু ভিয়েতনাম থেকে ক্রয় বৃদ্ধি করেছে। ২০২৫ সালের জানুয়ারির প্রথমার্ধে, চীনে চিংড়ি বিক্রি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৯১% বৃদ্ধি পেয়েছে, ৫১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

VASEP পূর্বাভাস দিয়েছে যে আঞ্চলিক বাজারের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে এই বছর সামুদ্রিক খাবার শিল্প তার প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রাখবে। VASEP অনুসারে, শুধুমাত্র চীনেই মধ্যবিত্ত শ্রেণীর ক্রয়ক্ষমতা হ্রাসের কারণে সাদা পা চিংড়ির চাহিদা কমে গেছে। বিপরীতে, গলদা চিংড়ি, স্যামন এবং কিং ক্র্যাবের মতো উচ্চমানের সামুদ্রিক খাবারের ব্যবহার এখনও স্থিতিশীল। অতএব, অ্যাসোসিয়েশন সুপারিশ করে যে ব্যবসাগুলিকে চীনে গলদা চিংড়ি রপ্তানি বৃদ্ধি করা উচিত, প্রচার বৃদ্ধি করা উচিত এবং সাদা পা চিংড়ি এবং বাঘ চিংড়ির ব্যবহারকে উদ্দীপিত করার জন্য কর্মসূচি চালু করা উচিত।

উৎস