ডাবের পানিতে ক্যালোরি ও চিনির পরিমাণ কম এবং এটি প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা শক্তি বাড়াতে ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ডাবের পানির স্বাদ সতেজকারক এবং এটি শুধু শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ঘাটতিই পূরণ করে না, বরং ব্যায়ামের পর শক্তিও জোগায়। নিউট্রিহোম নিউট্রিশন ক্লিনিক সিস্টেমের বিশেষজ্ঞ ডঃ নগুয়েন আনহ ডুয়ি টুং-এর মতে, এই পানীয়টিতে পটাশিয়াম, ফাইবার এবং প্রোটিনসহ প্রাকৃতিক এনজাইম ও খনিজ পদার্থও রয়েছে, যা এটিকে ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
চিনি ও ক্যালোরি কম এবং চর্বিমুক্ত।
ডাবের পানি চর্বিমুক্ত, এতে ক্যালোরি খুব কম (এক কাপ বিশুদ্ধ পানিতে প্রায় ৪৪ কিলোক্যালরি) এবং এটি পাকস্থলীকে আরাম দেয়। এর পটাশিয়াম উপাদান এবং বায়োঅ্যাক্টিভ এনজাইমের কারণে এটি হজমেও সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে ইচ্ছুক ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।
নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই)
ফলের রস রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, অন্যদিকে ডাবের পানির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স তুলনামূলকভাবে কম। ডাবের পানি পান করলে ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়ে এবং শরীরের ইলেক্ট্রোলাইটের মাত্রা স্থিতিশীল থাকে, ফলে ওজন কমানো সহজ হয়।
ডাবের পানির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স তুলনামূলকভাবে কম, যা ওজন কমাতে ইচ্ছুক ব্যক্তিদের জন্য উপকারী। (ছবি: ফ্রিপিক)
বিপাক বৃদ্ধি করুন
ধীর বিপাকক্রিয়ার ফলে হজম প্রক্রিয়াও ধীর হয়ে যায়, যা স্থূলতার কারণ হতে পারে। ডাবের পানিতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা ওজন কমাতে সহায়ক। পটাশিয়াম এবং এনজাইমের মতো পুষ্টি উপাদান বিপাকক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে এবং শরীরে ক্যালোরি পোড়ানোর হার বাড়াতে সাহায্য করে।
পেট ভরা থাকার অনুভূতি বৃদ্ধি করুন।
ডাক্তার ডুয়ি টুং-এর মতে, ডাবের পানি পান করলে পেট ভরা অনুভূতি হয়, ফলে ক্ষুধা কমে যায়। নিয়মিত এই পানীয়টি পান করলে শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্যও বজায় থাকে, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হজমশক্তি উন্নত হয়।
মেদ ঝরিয়ে পেশী বাড়ান।
কম ক্যালোরি, উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধের ক্ষমতা এবং বিপাক ক্রিয়ার গতি বাড়ানোর ফলে ডাবের পানি চর্বিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে পারে। এটি শরীরে চর্বি জমা সীমিত করতে এবং মেদহীন পেশী বজায় রাখতে সাহায্য করে।
থাইরয়েডের কার্যকারিতা সমর্থন করে
থাইরয়েড গ্রন্থি শরীরে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালনকারী হরমোন তৈরি করে। শরীরে এই হরমোনের অভাব হলে বিপাকের হার কমে যায়, যার ফলে ওজন বেড়ে যেতে পারে। ডাবের পানি থাইরয়েডের কার্যকারিতাকে সমর্থন করে এবং বিপাকের হারকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনে।
দিনের অনেক সময়ই ডাবের পানি পান করা যেতে পারে, তবে নির্দিষ্ট কিছু সময়ে এটি বেশি উপকার দিতে পারে। ডাক্তার ডুয়ি টুং পরামর্শ দেন যে, যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তারা যেন খুব সকালে খালি পেটে ডাবের পানি পান করেন। এতে থাকা লরিক অ্যাসিড শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, যার ফলে দিনের শুরুতে সতেজতা ও শক্তির অনুভূতি বৃদ্ধি পায়।
ডাবের পানিও একটি সতেজকারক পানীয়, যা কাজের পর বা দুপুরের খাবারের পর মানসিক চাপ ও ক্লান্তি দূর করতে পানের জন্য উপযুক্ত। যদিও ডাবের পানি ওজন কমাতে সহায়ক, তবে এটি অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। দিনে মাত্র একটি ডাবের পানি পান করাই সর্বোত্তম। অতিরিক্ত পরিমাণে পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যার ফলে ওজন বৃদ্ধি ঘটে।
ডক্টর টুং বলেছেন যে, নিম্নলিখিত পরিস্থিতিগুলোতে ডাবের পানি পান করার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।
হৃদরোগ ও কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য: ডাবের পানিতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, যা একটি খনিজ পদার্থ এবং এটি হৃদরোগ (রক্তচাপ) ও কিডনির সমস্যায় আক্রান্ত রোগীদের জন্য ভালো নয়।
ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিগণ: এই পানীয়টিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হজম সংক্রান্ত উপসর্গ সৃষ্টি করতে বা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য: যদিও ডাবের পানিতে চিনির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম, তবুও অতিরিক্ত পরিমাণে পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের এই পানীয়টি অতিরিক্ত পরিমাণে পান করা উচিত নয়।
বাও বাও
| পাঠকরা এখানে পুষ্টি বিষয়ে প্রশ্ন করতে পারেন, যার উত্তর দেবেন ডাক্তার। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)