চিংড়ি চাষের জমিতে প্রায় ৪০,০০০ হেক্টর পরিবেশগত ধানের আবাদের জায়গা সম্পর্কে

জৈব কৃষি উৎপাদন Ca Mau-কে অনেক আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন অর্জনে সহায়তা করে, এই সার্টিফিকেশনগুলি ভিয়েতনামী চিংড়িকে সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন দেশগুলিতে রপ্তানি সম্প্রসারণ করতে সহায়তা করে।

থোই বিন জেলার ( কা মাউ ) ট্রাই লুক কমিউনে ASC-প্রত্যয়িত চিংড়ি-ভাতের মডেল। ছবি: ট্রং লিন।

বাস্তুতন্ত্র সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত কৃষি উৎপাদন

কা মাউ প্রদেশে প্রায় ৪০,০০০ হেক্টর জমিতে পরিবেশগত ধান চাষ করা হয়েছে যা সার্টিফিকেশন মার্ক পেয়েছে। প্রায় ৮০০ হেক্টর জমিতে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক জৈব মানদণ্ড অনুযায়ী ধান চাষ করা হয়েছে। ১৯,০০০ হেক্টরেরও বেশি চিংড়ি - বনভূমি পরিবেশগত চিংড়ি হিসেবে প্রত্যয়িত এবং ২০,০০০ হেক্টরেরও বেশি উচ্চমানের নিরাপদ ধান চাষ করা হয়েছে।

এখন পর্যন্ত, Ca Mau মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে নিরাপদ চাল এবং জৈব চালের জন্য ১০টিরও বেশি উৎপাদন এবং ব্যবহারের লিঙ্ক বাস্তবায়ন করেছে, যার মধ্যে অনেক জৈব প্রত্যয়িত চালের ব্র্যান্ডও রয়েছে।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, কৃষি খাত, বিশেষ করে মান অনুযায়ী উৎপাদন শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী ব্যবসা এবং কৃষকদের ভূমিকার জন্য এই ফলাফল সম্ভব হয়েছে।

কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান - মিঃ লে ভ্যান সু শেয়ার করেছেন: সাম্প্রতিক সময়ে, কা মাউ প্রদেশ কৃষকদের জৈব দিকে অনুকূল পরিবেশ সহ পরিবেশগত অঞ্চলে উৎপাদন করতে উৎসাহিত করেছে, সবুজ এবং পরিষ্কার পণ্য তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। প্রদেশের নীতিমালা রয়েছে যাতে ব্যবসাগুলিকে কৃষকদের কাছে পৌঁছাতে এবং জৈব কৃষি উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরিতে কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করতে সহায়তা করা যায়।

কা মাউ-তে ১৯,০০০ হেক্টরেরও বেশি চিংড়ি বন আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। ছবি: ট্রং লিন।

কা মাউ প্রদেশের লক্ষ্য হল প্রকৃতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জলজ পণ্য চাষ করা, রাসায়নিক বা জিনগতভাবে পরিবর্তিত পণ্য ব্যবহার না করে, এবং পরিবেশের উপর জলজ চাষের প্রভাব কমিয়ে আনা।

তাই থিনহ ফাট ফার্ম কোঅপারেটিভের (ট্যাম গিয়াং কমিউন, নাম ক্যান জেলা, সিএ মাউ প্রদেশ) পরিচালক মিসেস মাই থুই ট্রাং বলেন: প্রাথমিকভাবে, তার পরিবারের পরিবেশগত মডেল অনুসারে ম্যানগ্রোভ বনে ৬ হেক্টর প্রাকৃতিক জলজ চাষ (চিংড়ি, কাঁকড়া, মাছ...) ছিল। বাজারে পণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়া পরীক্ষা এবং নিখুঁত করার পর, সমবায় এখন অঞ্চলের ৫০টি কৃষক পরিবারের সহযোগিতায় কাঁচামালের এলাকা প্রায় ১,৫০০ হেক্টরে প্রসারিত করেছে।

তাই থিনহ ফাট ফার্ম কোঅপারেটিভের পরিচালক আরও বলেন: সমবায়টি কৃষিকাজ থেকে শুরু করে পণ্য ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানো পর্যন্ত এই শৃঙ্খল বন্ধ করে দিয়েছে। ভোক্তারা পণ্যের প্রকৃত গুণমান অনুভব করতে পারেন। একটি মূল্য শৃঙ্খল তৈরি বাস্তুতন্ত্র সুরক্ষা সম্পর্কে সম্প্রদায়ের সচেতনতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। সমবায়ের লক্ষ্য হল কাঁচামাল এলাকা তৈরি করা, মানুষের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি করা, প্রাকৃতিক কৃষি এলাকা তৈরি করা এবং কা মাউ-এর ম্যানগ্রোভ বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণ করা।

ট্রান ভ্যান থোই জেলার চিংড়ি-ভাতের মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। ছবি: ট্রং লিন।

বর্তমানে, তাই থিনহ ফাট ফার্ম কোঅপারেটিভ হিমায়িত, আধা-প্রক্রিয়াজাত এবং গভীর-প্রক্রিয়াজাত পণ্য সহ 3টি প্রধান গ্রুপে 10টিরও বেশি পণ্য উৎপাদন করেছে। প্রধান মৌসুমী পণ্যগুলি হল বর্গাকার গবি মাছ, দৈত্যাকার বাঘের চিংড়ি, মিঠা পানির চিংড়ি, হিমায়িত রূপালী চিংড়ি। প্রতি মাসে, সমবায় স্থানীয় জনগণের জন্য 10-15 টন কাঁচামাল ব্যবহার করে, যার মাসিক আয় 700 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি, 20 জনেরও বেশি স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে।

অনেক আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন সহ একটি জায়গা

নগক হিয়েন জেলায় (কা মাউ প্রদেশ) বর্তমানে ৫৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি বনভূমি এবং জলজ চাষ রয়েছে। বর্তমানে, আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলি ১,৮০০ টিরও বেশি কৃষক পরিবারের ৯,৩০০ হেক্টর জমির সার্টিফিকেট দিয়েছে।

নগক হিয়েন জেলার রাচ গক শহরের কৃষক লে মিন টাই বলেন: নগক হিয়েন জেলায় পরিবেশগতভাবে চিংড়ি চাষ অন্যান্য ধরণের চিংড়ির তুলনায় বেশি লাভজনক। কাঁচা চিংড়ি পরীক্ষিত কোম্পানিগুলির ক্রয় কেন্দ্রে বিক্রি করা হয়।

মিন ফু ফরেস্ট শ্রিম্প চেইন সোশ্যাল কোম্পানি লিমিটেডের উৎপাদন শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী কৃষকরা। ছবি: ট্রং লিন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মিন ফু ফরেস্ট শ্রিম্প চেইন সোশ্যাল কোম্পানি লিমিটেড ২০২৩ সালের অক্টোবরে দায়িত্বশীল জলজ পালন সার্টিফিকেশন (ASC) অর্জনের জন্য ট্রাই লুক কমিউনে (থোই বিন জেলা, সিএ মাউ প্রদেশ) একটি চিংড়ি চাষ এলাকা তৈরিতে অংশগ্রহণের জন্য মেরিন লাইফ কনজারভেশন অ্যান্ড কমিউনিটি ডেভেলপমেন্ট সেন্টারের সাথে সহযোগিতা করেছে।

অতি সম্প্রতি, গ্লোবাল অ্যাকোয়াকালচার অ্যালায়েন্স (GAA) থেকে ভালো জলজ চাষ পদ্ধতির জন্য BAP সার্টিফিকেশন দেওয়া হয়েছে বিয়েন বাখ ডং কমিউনের (থোই বিন জেলা) ধান-চিংড়ি চাষ এলাকাকে। এই মডেলগুলি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজার দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত, উৎপাদনে ভালো দক্ষতা এনেছে।

মিন ফু সার্টিফাইড শ্রিম্প সোশ্যাল কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লাম থাই জুয়েন শেয়ার করেছেন: বিএপি সার্টিফিকেশন হল এন্টারপ্রাইজের জন্য ভিত্তি যা বিয়েন বাখ ডং কমিউনের পিপলস কমিটি এবং পরিবারের সাথে সমন্বয় সাধন করে এবং বিশেষায়িত ধান-চিংড়ি চাষের ১০০% (প্রায় ৪,০০০ হেক্টর) লক্ষ্য নিয়ে মডেলটি সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখে।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html