একটি আঞ্চলিক ফোরামে ভিয়েতনামের পুষ্টিগত সাফল্য।
এশিয়ান ডেভেলপমেন্ট কনফারেন্স এশিয়ার খাদ্য, পানীয় এবং পুষ্টি শিল্পের জন্য প্রবৃদ্ধির সুযোগের বৃহত্তম ফোরাম, যেখানে ২০টিরও বেশি দেশ, গবেষণা প্রতিষ্ঠান, সরকারি ও বেসরকারি সংস্থা এবং বহুজাতিক কর্পোরেশনের প্রতিনিধিরা একত্রিত হন। এই সম্মেলনে এশিয়া জুড়ে মানুষের, বিশেষ করে মা ও শিশুদের পুষ্টি উন্নত করার জন্য যুগান্তকারী বৈজ্ঞানিক সমাধান খুঁজে বের করার উপর আলোকপাত করা হয়।
ভিনামিল্ক বিশ্বব্যাপী ষষ্ঠ সবচেয়ে মূল্যবান দুগ্ধ ব্র্যান্ড হিসেবে পরিচিত (২০২৪)। এই অবস্থানের সাথে, ভিনামিল্ককে এই বছরের এশিয়ান ডেভেলপমেন্ট কনফারেন্সে যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল ভিয়েতনামের প্রথম এবং একমাত্র প্রতিনিধি হিসেবে যিনি যুগান্তকারী ৬ এইচএমও - একটি দুধের ফর্মুলা যা শিশু ফর্মুলার জন্য আন্তর্জাতিক পুষ্টির মান নির্ধারণ করে - এর উপর একটি গবেষণাপত্র উপস্থাপন করেছিলেন।
খাদ্য, পানীয় এবং পুষ্টি শিল্পে উন্নয়নের সুযোগ সম্পর্কিত এশিয়ার বৃহত্তম ফোরামে ভিনামিল্ক অপটিমামস ইনফ্যান্ট ফর্মুলায় ৬টি এইচএমও-এর সাফল্য সম্পর্কে শেয়ার করেছেন মার্কেটিং এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই (ছবি: হং নান)।
ভিনামিল্ক অপটিমামের যুগান্তকারী ৬টি এইচএমও শুধুমাত্র বুকের দুধে পাওয়া মূল্যবান পুষ্টি উপাদানের অনুকরণ করে, যা শিশুর পাচনতন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার পুষ্টিতে ভূমিকা পালন করে, যার ফলে প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষামূলক বাধা শক্তিশালী করতে অবদান রাখে। এটি একটি বিরল পণ্য যাতে একই সাথে ডিএফএল এবং ৩-এফএল উভয়ই থাকে - দুই ধরণের এইচএমও যা অন্যান্য সূত্রে সাধারণত পৃথকভাবে থাকে। এই সংমিশ্রণটি সম্মেলনের বিশেষজ্ঞদের বিশেষভাবে মুগ্ধ করেছে।
এর আগে, গ্লোবাল ডেইরি কংগ্রেস ২০২৫ (নেদারল্যান্ডস) তে ৬টি এইচএমও-এর সাফল্য বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল, যা বিশ্বব্যাপী ষষ্ঠ স্থানে থাকা ভিয়েতনামী দুগ্ধ ব্র্যান্ডের "দুধের প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ সর্বাধিক করার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ" কৌশলের একটি উল্লেখযোগ্য ফলাফল ছিল।
বিজ্ঞান বোধগম্যতার উপর ভিত্তি করে পুষ্টির মান বাড়ায়।
এইচএমওগুলিকে শুধুমাত্র বুকের দুধে পাওয়া মূল্যবান পুষ্টি উপাদান হিসেবে পরিচিত, যা শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজম স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এইচএমও-তে ক্রমাগত উন্নতি সত্ত্বেও, বহু বছর ধরে, ভিয়েতনামের বাজার ৫টি এইচএমও ধারণকারী একটি ফর্মুলার সাথে আটকে ছিল, যার অর্থ এই পুষ্টির বিশাল সম্ভাবনা সম্পূর্ণরূপে কাজে লাগানো হয়নি। "নিরন্তর চ্যালেঞ্জিং সীমার মনোভাব নিয়ে, ভিনামিল্ক পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য অপটিমাম চালু করার চেষ্টা করেছে - ভিয়েতনামের প্রথম দুগ্ধজাত পণ্য যার মধ্যে ৬টি এইচএমও ধারণকারী একটি ফর্মুলা রয়েছে, যা বুকের দুধে মোট এইচএমও-এর ৫৮%, "ভিনামিল্কের মার্কেটিং এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই এই যুগান্তকারী পণ্য তৈরির পেছনের প্রেক্ষাপট সম্পর্কে শেয়ার করেছেন।
শিশুদের পুষ্টির সমাধানের ক্ষেত্রে যুগান্তকারী ৬টি এইচএমও প্রবর্তনের ক্ষেত্রে ভিনামিল্ক একজন পথিকৃৎ (ছবি: নগুয়েন হোয়াং)।
ভিয়েতনামে, ৫৫% পর্যন্ত শিশু জীবনের প্রথম ছয় মাস ধরে কেবল বুকের দুধ খাওয়ানো হয় না (ইউনিসেফ ২০২১ অনুসারে), যা তাদের হজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য বুকের দুধের সম্পূর্ণ সম্ভাব্য সুবিধা থেকে বঞ্চিত করতে পারে। তাছাড়া, প্রায় ৬০% ভিয়েতনামী মা তাদের বাচ্চাদের যত্ন নেওয়ার সময় কাজ করেন। এই শারীরিক এবং জীবন পরিস্থিতি অনেক আধুনিক মায়েদের জন্য কেবল বুকের দুধ খাওয়ানোকে একটি বড় উদ্বেগের বিষয় করে তোলে।
অতএব, বুকের দুধে পাওয়া পুষ্টিগুণ দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি পুষ্টিকর সমাধান, যা মায়েদের তাদের সন্তানদের আত্মবিশ্বাসের সাথে যত্ন নিতে এবং তাদের মাতৃত্বের যাত্রায় সুখী হতে সহায়তা করে, আজকের দিনে একটি বিরাট এবং অপরিহার্য প্রয়োজন।
ভোক্তাদের সর্বোত্তম পুষ্টির অ্যাক্সেস নিশ্চিত করার জন্য, ভিনামিল্কের ছয়টি আন্তর্জাতিক কৌশলগত অংশীদারদের মধ্যে একটি, dsm-firmenich Asia Pacific- এর প্রতিনিধিত্বকারী শন লি সম্মেলনে ভাগ করে নেন: “মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই যেমন বলেছেন, যুগান্তকারী 6 HMOs শিশুদের চাহিদা পূরণের জন্য কেবল পণ্যের পুষ্টির মান বৃদ্ধি করে না বরং শুধুমাত্র বুকের দুধ খাওয়ানোর আকাঙ্ক্ষার সমসাময়িক উদ্বেগের সমাধানও প্রদান করে। পরিস্থিতি যাই হোক না কেন, বাবা-মায়েরা এখনও তাদের সন্তানদের সম্পূর্ণ যত্ন এবং ভালোবাসা দিতে পারেন। আমরা এই দৃষ্টিভঙ্গির সাথে সম্পূর্ণ একমত, কারণ যখন বাবা-মা খুশি থাকেন, তখন তাদের সন্তানদের বেড়ে ওঠার যাত্রাও আনন্দে ভরে ওঠে।”
ভিনামিল্কের মার্কেটিং এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর (ডান থেকে দ্বিতীয়), মিঃ নগুয়েন কোয়াং ট্রাই, এশিয়া ডেভেলপমেন্ট ফোরাম ২০২৫-এ অতিথিদের সাথে ৬টি এইচএমও-এর সাফল্যের কথা ভাগ করে নিয়েছেন (ছবি: হং নান)।
নতুন নতুন পথ উন্মোচন, আন্তর্জাতিক পুষ্টির মান প্রতিষ্ঠা।
প্রায় ৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, ভিনামিল্ক গবেষণা ও উৎপাদনে সফলভাবে বিনিয়োগ করেছে, ভিয়েতনামের প্রথম শিশু ফর্মুলা ক্যান থেকে শুরু করে এশিয়ার সবচেয়ে আধুনিক শিশু ফর্মুলা কারখানার মালিকানা পর্যন্ত, যা ১৯৯৭ সাল থেকে বিশ্বের অনেক দেশে রপ্তানি করা হচ্ছে। যুদ্ধের পর শিশু ফর্মুলা শিল্পবিহীন একটি দেশ থেকে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ কৌশল এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, ভিনামিল্ক শিশু ফর্মুলা ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে, এই অঞ্চলের সাথে সমকক্ষ হওয়ার জন্য উন্নীত হয়েছে, যার ৬টি এইচএমও একটি প্রধান উদাহরণ।
সম্মেলনে ভিনামিল্কের উপস্থাপনা সম্পর্কে মন্তব্য করতে গিয়ে, ফুডনেভিগেটর-এশিয়া এবং নিউট্রাইনগ্রেডিয়েন্টস (সম্মেলনের আয়োজক) এর প্রধান সম্পাদক গ্যারি স্ক্যাটারগুড বলেছেন: "আমরা এই বছরের সম্মেলনে ভিনামিল্কের অবদানের জন্য অত্যন্ত কৃতজ্ঞ। ভিনামিল্ক স্থানীয় ভোক্তাদের গভীর বোঝার সাথে এইচএমও-তে তার গভীর গবেষণা এবং উন্নয়ন ক্ষমতা একত্রিত করে একটি অনন্য দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করেছে, যার ফলে ভিয়েতনামের ছোট শিশুদের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক বিকাশের চাহিদা পূরণ করে এবং সমগ্র এশিয়া জুড়ে প্রসারিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এমন ব্যবহারিক পুষ্টি সমাধান প্রবর্তন করেছে।"
৬টি এইচএমও সহ ভিনামিল্ক অপটিমাম চালু হওয়ার পর থেকে অনেক ভিয়েতনামী মায়েদের দ্বারা আস্থাভাজন হয়ে উঠেছে (ছবি: নগুয়েন হোয়াং)।
এই উচ্চ-স্তরের আঞ্চলিক ফোরামে ভিনামিল্কের উপস্থিতি আবারও আন্তর্জাতিক বাজারে শীর্ষস্থানীয় ভিয়েতনামী দুগ্ধ ব্র্যান্ডের মর্যাদা এবং প্রভাবকে নিশ্চিত করে। তার ক্রমাগত গবেষণা, উৎপাদন এবং উদ্ভাবনী ক্ষমতার মাধ্যমে, ভিনামিল্ক কেবল দেশীয় পুষ্টি শিল্পের অসাধারণ পরিপক্কতাই প্রদর্শন করে না বরং এশিয়ান বাজারের শক্তিশালী উন্নয়নের জন্য গতিও তৈরি করে।
অতিরিক্ত তথ্য এইচএমও (হিউম্যান মিল্ক অলিগোস্যাকারাইড) হল অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান যা প্রাকৃতিকভাবে মায়ের দুধে পাওয়া যায়, যা শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের হজম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিনামিল্ক প্রাকৃতিক এইচএমও কমপ্লেক্সের ঘনিষ্ঠভাবে অনুকরণ করার জন্য 6 এইচএমও সূত্র তৈরি করেছে, যা বুকের দুধে পাওয়া মোট এইচএমওর 58% পর্যন্ত। ভিনামিল্কের ৬ এইচএমও ফর্মুলা তিনটি অসাধারণ সুবিধা প্রদান করে: ● বুকের দুধে থাকা মূল্যবান পুষ্টি উপাদানের অনুকরণ করে, যার মধ্যে তিনটি প্রধান গ্রুপই রয়েছে: + ফুকোসিলেটেড: 2'-FL, 3-FL, DFL + সিয়ালিলেটেড: 3'-SL, 6'-SL + নন-ফুকোসিলেটেড: এলএনটি ● হজমশক্তি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: ৬টি এইচএমও-এর সংমিশ্রণ শিশুর অন্ত্রে গুরুত্বপূর্ণ উপকারী ব্যাকটেরিয়া, যেমন বিফিডোব্যাকটেরিয়াম এবং ল্যাকটোব্যাসিলাসকে পুষ্ট করতে সাহায্য করে, যা জীবনের প্রথম বছর থেকেই একটি সুস্থ মাইক্রোবায়োম তৈরি করতে, হজমে সহায়তা করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। ● HMO জুটি DFL এবং 3-FL একসাথে একত্রিত: + ডিএফএল: অন্ত্রের বাধার স্বাস্থ্য উন্নত করে, অন্ত্রের দেয়ালে ব্যাকটেরিয়া আটকে থাকা সীমিত করতে সাহায্য করে। + 3-FL: এটি এক ধরণের HMO যা অন্ত্র থেকে রক্তপ্রবাহে শোষিত হতে পারে, উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, যার ফলে শিশুদের শ্বাসযন্ত্র/পাচনতন্ত্রের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। |
এনএল
সূত্র: https://baothanhhoa.vn/vinamilk-la-dai-dien-dau-tien-cua-viet-nam-duoc-moi-trinh-bay-ve-dot-pha-dinh-duong-tai-dien-dan-phat-trien-chau-a-2025-255088.htm
মন্তব্য (0)