14 nejlepších pouličních jídel v Asii, které si turisté nesmí nechat ujít

Níže je uveden seznam 14 nejznámějších pouličních jídel v Asii, seřazených kulinářskými experty a mezinárodními cestovateli.

Pho (Vietnam)

Pho, vietnamský národní pokrm, se podle serveru Business Insider umístil na prvním místě v žebříčku nejlepších pokrmů světa. Pho, které pochází z provincie Nam Dinh a Hanoje, si hosty podmaňuje svým sladkým vývarem z dušených kostí, měkkých rýžových nudlí, tenkých plátků hovězího nebo kuřecího masa v kombinaci s bylinkami, jako je bazalka a koriandr.

CNN hodnotí pho jako typický a harmonický pokrm, který se stal „ kulinářským ambasadorem“ Vietnamu, milovaným mezinárodními turisty a nazývaným jeho správným názvem „Pho“ místo „nudle“.

Suši (Japonsko)

Sushi, symbol japonské kuchyně, není jen pokrm, ale i umění. Octová rýže (sumeshi) v kombinaci s čerstvými mořskými plody, pikantním wasabi a nakládaným zázvorem vytváří jedinečnou chuť. Sushi se vychutnává s lehkým namáčením polevy v sójové omáčce a podává se se zázvorem pro pročištění chuťových pohárků a zajištění dokonalého zážitku.

Tom Yum (Thajsko)

Tom Yum Goong, thajská typická pikantní a kyselá krevetová polévka, byla televizí CNN označena za nejlepší pokrm v zemi. Kombinace kyselých, pikantních, slaných a sladkých chutí krevet, citronové trávy, listů kafrové limetky, galangalu a rajčat dělá z Tom Yumu pokrm, který musíte v Thajsku ochutnat, a je oblíbený od nočních trhů až po luxusní restaurace.

Samgyetang (Korea)

Samgyetang, korejská kuřecí polévka s ženšenem, je ideální volbou pro horké dny. Mladé kuře plněné ženšenem, lepkavou rýží, jujubami a astragálem se dusí v kamenném hrnci, čímž vzniká lahodná a výživná chuť. Tento pokrm nejen pomáhá ochladit tělo, ale také přináší pocit pohody.

Knedlíky (Čína)

Knedlíky, tradiční čínský pokrm, jsou obzvláště oblíbené během lunárního Nového roku, symbolizující štěstí a shledání. Díky tenké, žvýkací slupce a náplni z masa nebo krevet, dušené nebo vařené a podávané v čirém vývaru, jsou knedlíky nepostradatelným pokrmem při objevování čínské kuchyně.

Thali (Indie)

Thali, tradiční jihoasijské jídlo, nabízí vyváženou kombinaci šesti chutí: slané, sladké, pikantní, hořké, kyselé a mastné. Thali, které se skládá z rýže basmati, chleba roti, zeleninového kari, jogurtu a sladkostí, představuje kulinářskou rozmanitost Indie, Nepálu a sousedních zemí.

Ikan Bakar (Malajsie)

Ikan Bakar, malajská specialita, je grilovaná ryba marinovaná v chilli omáčce a koření, grilovaná na banánových listech, čímž vzniká lákavá vůně. Tento pokrm, obzvláště oblíbený na Maluku a Sulawesi, okouzluje návštěvníky svou přirozenou sladkostí čerstvých ryb a pikantní chutí.

Satay (Malajsie)

Satay, malajský masový pokrm na špízu, se marinuje v pikantní a výrazné chuti, griluje se na žhavých uhlících a podává se s bohatou arašídovou omáčkou. Ačkoli je malajský satay oblíbený v mnoha zemích, zachoval si svou jedinečnou chuť a stal se pouličním jídlem, které musíte ochutnat.

Jasha Maru (Bhútán)

Jasha Maru, bhútánský kuřecí guláš, se vyznačuje typickou pikantní chutí červených chilli papriček z Thimphu. Trhané kuře dušené s cibulí, rajčaty, zázvorem a koriandrem nabízí jedinečný chuťový zážitek, na který návštěvníci nikdy nezapomenou.

Döner kebab (Turecko)

Doner kebab, slavné turecké pouliční jídlo, je kombinací sezamového chleba, grilovaného masa na špízech, zeleniny a různých omáček. Maso je tenké plátky, křehké a voňavé, což z tohoto pokrmu dělá ikonu pouličního jídla.

Kuřecí rýže (Singapur)

Hainanská kuřecí rýže, ačkoli čínského původu, se v Singapuru stala ikonickým pokrmem. Vařené nebo pečené kuře, rýže vařená se zázvorem, česnekem a listy pandanu a podávaná s chilli a okurkovou omáčkou, je oblíbená jak na pouličních stáncích, tak v luxusních restauracích.

Chilli krab (Singapur)

Krab s chilli, singapurský národní pokrm, se umístil na 35. místě v žebříčku 50 nejchutnějších pokrmů světa. Omáčka z česneku, rýžového octa, vajec a speciálního koření v kombinaci s čerstvým, sladkým krabem vytváří nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Hovězí Rendang (Indonésie)

Hovězí Rendang, indonéské kari jídlo s hovězím masem, je známé svou pikantní a bohatou chutí z kokosového mléka v kombinaci s citronovou trávou, zázvorem a chilli. Rendang, často podávaný o svátcích, je ztělesněním balijské kuchyně a podává se s bílou nebo bambusovou rýží.

Massaman kari (Thajsko)

Massamanské kari, které se umístilo na vrcholu žebříčku 50 nejchutnějších jídel světa televize CNN, je chloubou Thajska. Díky své pikantní, sladké a krémové chuti z kokosového mléka, arašídů, brambor a koření si toto jídlo podmaní každého hosta na první ochutnání.

Každý pokrm má svou jedinečnou chuť, která odráží regionální identitu a zvyky místních obyvatel a vytváří rozmanitou a bohatou kulinářskou kulturu zejména pro Asii a svět obecně. Pokud budete mít možnost navštívit tyto krásné země, nezapomeňte si vychutnat tyto speciality a završit tak svou kulinářskou cestu!

Reklamní inzerce

Zdroj: https://baonghean.vn/14-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-du-khach-khong-the-bo-qua-10303146.html