Manželé lékaři prodávají na ulici nudle a vydělávají si více než 30 milionů VND denně.

BELGIE - Po 10 letech života v zahraničí se čínský pár rozhodl otevřít malý stánek s nudlemi, které se specializují na jejich rodné město, aby pomohl ostatním cizincům zmírnit stesk po domově.

Podle serveru Jimu News se pan Dinh a paní Vuong narodili a vyrůstali v Číně. Po dlouhé době lásky od univerzitních let se rozhodli vzít a v roce 2015 se přestěhovat do Belgie, aby se tam usadili.

Pár u malého stánku s nudlemi u silnice. Snímek obrazovky.

„Naše dítě se také narodilo v Belgii,“ sdělila paní Vuongová.

Je známo, že pan Dinh je doktor agronomie. Během svého pobytu v zahraničí měl štěstí, že si našel místo, kde se zabýval vědeckým výzkumem výživy rostlin, což odpovídá jeho odbornosti.

Nedávno však kvůli propouštění musel v práci opustit. Paní Vuong přišla s nápadem požádat svého manžela, aby prodával čínské jídlo, protože děti už byly dospělé a pár měl více času.

Zatímco pan Dinh čeká na práci ve svém oboru, pomáhá své ženě prodávat nudle. Foto: HK01

„Z nespočtu lahodných pokrmů mého rodného města obzvlášť miluji a chybí mi chuť nudlí Wānza – speciality z Čchung-čchingu. Dlouho jsem si vážila myšlenky otevřít stánek s nudlemi, a tak jsem využila této příležitosti a přesvědčila a pozvala svého manžela, abychom to udělali společně,“ svěřila se paní Vuong. Řekla, že když pan Dinh zpočátku prodával na chodníku, byl tak stydlivý, že „stál 5 metrů od stánku“.

Stánek s nudlemi je nadšeně podporován turisty i místními obyvateli. Screenshot

V současné době je stánek páru s nudlemi Wanza v Belgii otevřen pouze 2 dny v týdnu v úterý a v sobotu. Zákazníci mají 2 možnosti: tenké nudle nebo široké nudle s cenami 7 eur (216 tisíc VND) a 9 eur (277 tisíc VND).

Pan Dinh uvedl, že díky podpoře přátel a mnoha místních lidí prodávají on a jeho manželka denně asi 100 porcí, čímž vydělávají téměř 1 000 eur (asi 30 milionů VND).

„Mnoho zákazníků se k nám pravidelně vrací v dny, kdy máme otevřeno, a dokonce říkají, že je to nejlepší čínské jídlo, jaké kdy jedli. To je pro nás s manželem velká motivace, abychom si tento stánek udrželi. Až se situace stabilizuje, možná zvýšíme počet dní v týdnu, kdy máme otevřeno,“ řekla paní Vuong.

Pikantní fazolové nudle jsou specialitou Čchung-čchingu, kde se také narodila paní Vuong. Fotoilustrace: Visit Chongqing

Fazolové nudle Wānzá neboli Chongqing jsou jedním ze slavných pouličních jídel tohoto horského města a jsou oblíbené mezi místními obyvateli jako snídaně nebo svačina.

Nudle mají středně žvýkavou chuť, podávají se s bohatým vývarem, charakteristickým rysem je vrstva dušených fazolí smíchaných s voňavým restovaným mletým masem, což vytváří mastnou a pikantní chuť typickou pro sečuánskou kuchyni .

Zdroj: https://vietnamnet.vn/chong-tien-si-cung-vo-ban-mi-le-duong-kiem-hon-30-trieu-dong-ngay-2441817.html