7 výživných potravin, které pomohou zlepšit zdraví

Losos, sardinky, kapusta, brambory a bobule jsou bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály.

Každý druh potraviny poskytuje pouze určité živiny. Konzumace rozmanitých potravin je proto způsobem, jak zvýšit příjem živin do těla. Níže uvádíme 7 druhů potravin s vysokým nutričním obsahem, které lze zařadit do denního jídelníčku.

Kapusta

Ve srovnání s jinou listovou zeleninou má kadeřávek nejvyšší množství vitamínu C, přibližně 22 % doporučené denní dávky na porci. Vitamín C je antioxidant, který může pomoci tělu bojovat proti poškození volnými radikály a posilovat a budovat zdravý imunitní systém.

Kapusta má také vysoký obsah vitamínu K, přibližně 68 % doporučené denní dávky na porci. Tato brukvovitá zelenina může podporovat zdraví kostí a imunitní systém.

Losos

Tučné ryby, jako je losos, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, což je pro tělo esenciální živina. Omega-3 přispívá k funkci mozku, očí, srdce, cév, plic, imunitního systému a endokrinního systému.

Podle Centra pro potravinová data amerického ministerstva zemědělství (UDSA) obsahuje 100 g lososa asi 2,2 g omega-3 mastných kyselin, 25,4 g bílkovin a další prospěšné vitamíny a minerály včetně hořčíku, draslíku, selenu a vitamínu B...

Sardinky

Sardinky jsou malé, mastné ryby plné živin, které vaše tělo potřebuje. Stejně jako jiné tučné ryby poskytují omega-3 mastné kyseliny, které jsou dobré pro vaše srdce, mozek a další. Dají se jíst celé, abyste z nich vytěžili maximum.

Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Foto: Freepik — Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Foto: *Freepik*

Brambor

Brambory jsou bohaté na draslík, hořčík, železo, měď, mangan a vitamíny B a C. Brambory konzumované i se slupkou také poskytují bohatý zdroj vlákniny.

Tato hlíza je bohatá na rezistentní škrob, což je typ sacharidu, který se neštěpí na cukr a není tráven v tenkém střevě. Konzumace brambor vám dává pocit sytosti déle než jiné potraviny bohaté na sacharidy, jako je rýže a těstoviny. Je to vhodná potravina pro lidi, kteří chtějí zhubnout.

Borůvka

Bobule jako borůvky, jahody, maliny... jsou dobrým zdrojem živin pro zdraví. Živiny v borůvkách mohou zvýšit hladinu antioxidantů v krvi. Typickými antioxidanty jsou antokyany a další polyfenoly, které pomáhají chránit nervy a mozkové buňky.

Vejce

Vejce poskytují bílkoviny a zdravé tuky. Konzumace vajec vám také pomůže cítit se sytí po dlouhou dobu, takže jsou vhodnou snídaní pro ty, kteří chtějí zhubnout. Žloutky obsahují vitamíny, minerály a mnoho dalších živin. Lutein a zeaxanthin jsou antioxidanty, které mohou chránit oči a snižovat riziko očních onemocnění, jako je šedý zákal a makulární degenerace.

Mořské řasy

Mořské řasy poskytují minerály, jako je vápník, železo, hořčík, mangan a jód. Toto velké množství jódu tělo využije k tvorbě hormonů štítné žlázy. Polysacharidy a další živiny v mořských řasách mají také antioxidační vlastnosti, mohou bojovat proti oxidačnímu stresu a působí protizánětlivě.

Bao Bao (podle Healthline)

Zdrojový odkaz