Kolik ovoce je už moc, má to nějaké vedlejší účinky?

Ovoce je plné vitamínů, minerálů, sacharidů, vlákniny a antioxidantů, které jsou nezbytné pro celkové zdraví. Příliš mnoho čehokoli je však špatné, takže kolik ovoce je dostatečné?

Doporučený příjem ovoce pro muže a ženy

Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA) doporučuje, aby konzumace ovoce tvořila přibližně 1/4 stravy, konkrétně:

Dospělé ženy: 1,5–2 šálky (asi 200–300 gramů)/den.

Dospělí muži: 2–2,5 šálku (asi 300–375 gramů)/den.

Z toho by alespoň polovina měla tvořit čerstvé ovoce. Kromě toho byste měli konzumovat pouze půl šálku sušeného ovoce denně (asi 60–75 gramů).

I když je konzumace ovoce lepší než zpracované cukrovinky, mělo by se vyváženě kombinovat s libovými bílkovinami a zdravými tuky. Ovoce nedokáže poskytnout všechny živiny, které tělo potřebuje, a pokud ho jíte příliš mnoho, můžete podle Everyday Health (USA) promeškat příležitost konzumovat další důležité skupiny potravin, jako je zelenina, luštěniny, semena a ořechy.

Ovoce je bohaté na vitamíny, minerály, sacharidy, vlákninu a antioxidanty, které jsou nezbytné pro celkové zdraví.

FOTO: AI

Někteří lidé mohou potřebovat jíst více ovoce, než je doporučeno, například sportovci nebo mladí muži, kteří hodně cvičí. Lidé s chronickou zácpou by měli přidat kiwi, švestky nebo hrušky pro zvýšení příjmu vlákniny; lidé, kteří se zotavují z nemoci nebo operace, potřebují ovoce bohaté na vodu, snadno stravitelné a na živiny bohaté. Vegani a vegetariáni také často používají více ovoce jako náhradu živočišných potravin.

Rizika a vedlejší účinky nadměrného jídla

Podle nutriční specialistky Julie Zumpanové z Cleveland Clinic (USA) může vláknina v ovoci, pokud se jí příliš mnoho, způsobit zažívací potíže, jako například:

• Nadýmání, plynatost.
• břišní křeče
• Pálení žáhy.
• Průjem.
• Zácpa.

Kromě toho je třeba při konzumaci ovoce věnovat pozornost i následujícím subjektům:

Lidé se střevními onemocněními (IBS - syndrom dráždivého tračníku nebo IBD - zánětlivé onemocnění střev): Potíže s tolerancí fruktózy, sklon k nadýmání, bolesti břicha, průjem.

Diabetici : Ovoce je bohaté na sacharidy (škrob) a přírodní cukry, nadměrná konzumace může způsobit vysokou hladinu cukru v krvi, což je obzvláště znepokojivé pro diabetiky. Velmi malé množství ovoce někdy obsahuje až 15 gramů sacharidů, což odpovídá malé hrsti hroznů, borůvek nebo jahod. Proto je u této skupiny pacientů velmi důležité věnovat pozornost a správně rozdělovat porce při konzumaci ovoce.

5 tipů, jak jíst lahodné, zdravé a ekonomické ovoce

1. Upřednostňujte celé čerstvé ovoce: Vyhýbejte se džusům, protože z nich ztrácíte hodně vlákniny a živin.
2. Kombinujte ovoce s libovými bílkovinami a zdravými tuky: Jablka a ořechové máslo, hrozny a nízkotučný sýr, borůvky a mandle…
3. Odhad velikosti porce: Jedna porce má zhruba velikost tenisového míčku (1 šálek).
4. Omezte sušené ovoce: Je velmi sladké a obtížně se kontroluje dávkování.
5. Jezte sezónní ovoce: Levnější a zachovává si více vitamínů a minerálů než mimosezónní ovoce.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-trai-cay-la-qua-nhieu-co-gay-tac-dung-phu-khong-185250917215311449.htm