K jídlu pho je potřeba chilli omáčka - Foto: QUANG DINH
„K jídlu pho nemusí být nutně potřeba chilli omáčka, ale pokud bude k dispozici, určitě ji použiji. Jinak by to bylo plýtvání,“ sdělil pan Nguyen Nguyen Phuong, zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu Ho Či Minova města, když si vychutnával pho na Dni Pho 2025.
Nejen pan Phuong, ale i Tuoi Tre Online náhodně oslovil mnoho hostů akce všech věkových kategorií a dostal stejnou odpověď: nemohou jíst pho bez chilli omáčky a hoisin omáčky.
Pan Lai Huu Anh (z bývalého 4. okrsku) uvedl, že se o akci dozvěděl prostřednictvím sociálních médií a rozhodl se ji zažít. Toho rána ochutnal tři různé druhy pho.
Pro pana Huu Anha je pho bez chilli omáčky a hoisinové omáčky neúplné. „Stal se z toho zvyk. Osobně považuji omáčku Cholimex za nejvhodnější pro chuť mé rodiny,“ sdělil.
Pan Lai Huu Anh, obyvatel (dříve) 4. okrsku, uvedl, že jeho rodina velmi důvěřuje produktům Cholimex - Foto: Nghi Vu
Přímo na stánku Cholimexu během akce si okamžitě koupil čtyři lahve sójové omáčky, aby si je odnesl domů a postupně je spotřeboval.
Podobně paní Thuy (okres Binh Thanh) přivedla svou tříčlennou rodinu na Pho Day brzy ráno. Celá rodina snědla celkem šest misek pho a „stanovila si cíl“, že se večer vrátí pro další. „Jíme pho s chilli omáčkou i s hoisinovou omáčkou. Přidání omáčky opravdu vylepší chuť pho,“ sdělila a dodala, že její rodina už dlouho důvěřuje Cholimexu, protože jim vyhovuje.
Jíst pho s chilli omáčkou nebo hoisinovou omáčkou částečně odráží rozmanitost způsobů, jakými si Vietnamci pho pochutnávají, a je to také zvyk hluboce zakořeněný v chuti mnoha lidí.
Pan Hiep řekl, že nemůže jíst pho bez chilli omáčky - Foto: NGHI VU
Chilli omáčka je nepostradatelnou přísadou do jídel pana Hiepa, původem z Da Nangu , který v současné době studuje v Ho Či Minově Městě. Sdělil, že dává přednost tomu, aby pho mělo chilli omáčku.
„Není to jen pho; používám také chilli omáčku s instantními nudlemi. Chilli omáčku máme doma vždycky, obzvlášť o svátcích,“ řekl.
Program Pho Day 12-12, který se koná již 9. rok a jehož tématem je „Povznášení vietnamské rýže – šíření na pět kontinentů“, se bude konat dva dny, 13. a 14. prosince, v bývalém obchodním domě Tax Department Store na adrese 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ho Či Minovo Město.
Program představuje téměř 30 slavných a unikátních značek pho ze severního až jižního Vietnamu a prezentuje rozmanitou škálu pokrmů z pho, které odrážejí charakteristiky různých regionů a místních kultur.
Během festivalu Pho Day, který se bude konat 12. prosince 2025, se očekává, že za cenu 40 000 VND za misku se během dvou dnů připraví více než 20 000 porcí. Organizátoři darují nejméně 10 % z prodeje pho programu „Pho of Love“, v rámci kterého se pho připravuje a podává lidem v zaplavených oblastech provincie Dak Lak (dříve Phu Yen ), které nedávno utrpěly škody způsobené přírodními katastrofami.
Program Pho Day 12-12 je podporován a koordinován Ministerstvem zahraničních věcí a kulturní diplomacie Ministerstva zahraničních věcí, Odborem podpory obchodu Ministerstva průmyslu a obchodu , Ministerstvem průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města a Vietnamskou asociací kulinářské kultury, s diamantovým partnerstvím společnosti Acecook Vietnam Joint Stock Company po mnoho let a letos s dodatečnou podporou Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...
Zdroj: https://tuoitre.vn/an-pho-khong-the-thieu-tuong-ot-20251213180527688.htm
Komentář (0)