Tři známá snídaňová jídla onkologických lékařů pro zlepšení zdraví a dlouhodobou prevenci nemocí

Tři snídaňová jídla pro zlepšení zdraví a dlouhodobou prevenci nemocí

Konzumace bobulovin může být spojena s nižším rizikem rakoviny. (Ilustrace generovaná umělou inteligencí)

Genetika, věk a rodinná anamnéza jednoznačně hrají roli v riziku rakoviny, ale vliv mohou mít i životní návyky, jako je výběr potravin.

Strava je důležitým faktorem v prevenci rakoviny a je to něco, co můžeme ovlivnit, na rozdíl od rodinné anamnézy, říká Tingting Tan, MD, onkolog a hematolog z City of Hope v Newport Beach v Kalifornii.

Mechanismy, které tyto potraviny používají k prevenci rakoviny nebo ke snížení rizika rakoviny u člověka, jsou složité.“

Vztah mezi stravou a rakovinou rozhodně není přímočarý, ale vědci identifikovali stravu s nízkým obsahem potravin bohatých na živiny (včetně ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a ořechů) jako rizikový faktor rakoviny.

Ačkoli žádná potravina nedokáže zcela „bojovat proti rakovině“, skupiny potravin, jako je ovoce, ořechy a celozrnné výrobky, obsahují mnoho živin, které mohou chránit buňky, pomáhají snižovat poškození a tím snižovat riziko rakoviny.

Odborník uvedl, že jeho oblíbená snídaně, kterou konzumuje téměř každý den, se skládá z: ovesných vloček, ořechů a bobulovin. Vysvětluje výhody každé ingredience a proč by si ji měl vybrat ke konzumaci.

Celozrnné obiloviny

„Celé obiloviny, jako je oves, jsou považovány za potraviny preventivní proti rakovině, protože obsahují fytoestrogeny, antioxidanty a vlákninu, které všechny mohou pomoci snížit riziko rakoviny,“ říká Tan.

Oves má také vysoký obsah vlákniny, která je prospěšná pro zdraví tlustého střeva. Některé studie ukázaly, že vyšší příjem vlákniny je spojen s nižším rizikem rakoviny tlustého střeva.

„Dalším důvodem by mohlo být to, že tyto potraviny pomáhají podporovat zdravý střevní mikrobiom, který hraje roli v prevenci rakoviny,“ říká Dr. Tan.

Systematický přehled publikovaný v roce 2021 v časopise Journal of Nutrition zjistil souvislost mezi konzumací ovsa a zvýšením počtu prospěšných střevních bakterií. Pouhý půl šálku celozrnných ovesných vloček poskytuje asi 5 gramů vlákniny.

Bobule

Potraviny bohaté na fytochemikálie – rostlinné sloučeniny nacházející se v zelenině, ovoci, luštěninách a ořeších – mohou zpomalit růst rakovinných buněk, vysvětluje Dr. Tan.

Borůvky jsou bohatým zdrojem antokyanů, fytochemikálie, která dává ovoci charakteristickou tmavě modrou barvu a také pomáhá snižovat záněty a neutralizovat škodlivé volné radikály. Mnoho studií ukázalo, že konzumace bobulovin může být spojena s nižším rizikem rakoviny.

„Ukázalo se také, že složky obsažené v bobulích zpomalují růst prekancerózních buněk,“ dodal Dr. Tan.

Proto jsou bobule ideální volbou jako poleva na ranní ovesnou kaši, rychlé, chutné a zdravé.

Ořechy

Ořechy jako pekanové ořechy a mandle nejenže dodávají jídlu atraktivní křupavost, ale také pomáhají dotvořit rychlou a výživnou snídani díky zdravým tukům, vláknině a rostlinným bílkovinám.

Ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu, studie z roku 2021 zjistila, že konzumace různých ořechů může být spojena s nižším rizikem rakoviny tlustého střeva a sníženou úmrtností na rakovinu.

Mandle, pekanové ořechy a mnoho dalších ořechů obsahují polyfenoly, přírodní sloučeniny, které mohou zlepšit zdraví střev. Randomizovaná kontrolovaná studie z roku 2018 také zjistila, že vlašské ořechy mohou pomoci zvýšit množství prospěšných bakterií ve střevním mikrobiomu.

Ořechy jsou nejen výživné, ale mají také protizánětlivé vlastnosti. Podle Dr. Tana je chronický zánět faktorem, který může souviset s rozvojem rakoviny. Některé studie také prokázaly jasnou souvislost mezi prodlouženým zánětem a rizikem vzniku nádoru.

Semínka jsou navíc zdrojem antioxidantů, zejména vitamínu E – živiny, která pomáhá chránit buňky před poškozením v průběhu času.

Zdroj: https://baoquocte.vn/ba-mon-bua-sang-quen-thuoc-cua-bac-si-ung-thu-nham-tang-cuong-suc-khoe-phong-benh-lau-dai-320381.html