Bac Ninh: Rozvoj bezpečného a udržitelného chovu hospodářských zvířat

Pozitivní změna

Sektor chovu hospodářských zvířat je v letošním roce považován za světlý bod růstu zemědělského sektoru. Cena živých prasat neustále prudce rostla, místy dosáhla rekordního maxima a v současné době se udržuje na vysoké úrovni. U drůbeže došlo také k stabilnímu vývoji cen produktů a spotřebních trhů a zemědělci dosáhli zisků. Nemoci jsou dobře kontrolovány a nevyskytly se žádné nebezpečné epidemie, které by bylo třeba hlásit... jsou důležité faktory pro to, aby zemědělci pokračovali v investicích do obnovy stáda a rozšiřování produkce.

Vepřová farma společnosti Son Dong Livestock Company Limited.

Nedávno domácnost pana Nguyen Van Dunga v obci Canh Thuy prodala téměř 500 prasat. Když si uvědomil, že spotřebitelský trh je příznivý, ceny vysoké, epidemická situace dobře kontrolovaná a cena krmiva pro zvířata stabilní, okamžitě dezinfikoval a sterilizoval celou stáj, aby mohl investovat do opětovného naskladnění s téměř 1 000 selaty. „Při současné prodejní ceně živých prasat kolem 70 000 VND/kg, zatímco cena krmiva pro zvířata se jen mírně zvýšila, dosahujeme dobrého zisku,“ řekl pan Dung.

Podle hodnocení úřadů se chovatelé hospodářských zvířat v provincii Bac Ninh změnili z myšlení zaměřeného na maloobchodní produkci v domácnostech na koncentrovaný, velkovýrobní a řetězový chov hospodářských zvířat. Mnoho modelů uplatňuje ve výrobě nové vědecké a technické pokroky, vytvářejí produkty s vysokou produktivitou a kvalitou a zajišťují bezpečnost potravin a životní prostředí. Zejména mnoho majitelů farem investuje do uzavřených stájí s chladicími systémy, automatickými krmnými a napájecími žlaby, upravuje živočišný odpad pomocí nádrží na bioplyn, mikrobiálních produktů a uplatňuje procesy biologické bezpečnosti, ekologickou produkci, standardy VietGAP a GlobalGAP a oběh. Stovky farem na zpracování hospodářských zvířat jsou součástí řetězce velkých společností, jako jsou: CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh...

Mnoho farem s nosnicemi chová statisíce slepic s využitím biologicky bezpečných metod. Od výpočtu krmných dávek, přes zajištění pitné vody pro kuřata, sběr vajec až po úpravu teploty a světla, vše je řízeno stroji. Systém sběru odpadu je automaticky zpracováván biologickými produkty, provzdušněným kompostováním a fermentací, což pomáhá k rychlému rozkladu a menšímu zápachu. Moderní zemědělské metody nejen přinášejí vysoké zisky, snižují náklady na pracovní sílu, ale také zajišťují hygienu životního prostředí.

Vepřín společnosti H&Q Vietnam Livestock Company Limited v obci Tam Tien má rozlohu 2 hektary a chová 2,4 tisíce prasnic. Každý měsíc společnost prodá 5–6 tisíc selat. Společnost spolupracuje se společností Japfa Comfeed Vietnam Limited Company na zpracování hospodářských zvířat, takže partner se stará o vše od chovných zvířat, krmiva pro zvířata, veterinárních léčiv až po spotřebu, a prodejní cena je stabilní. Společnost investovala do vybudování uzavřeného systému čištění odpadů s využitím moderní technologie separace hnoje, bioplynové nádrže o objemu 6 tisíc metrů krychlových, která téměř kompletně čistí odpad z hospodářských zvířat. Farma se nachází v oddělené lokalitě od obytných oblastí, celý systém odpadních vod je čištěn pomocí 7 regulačních nádrží a využívá oběhová čerpadla, takže se nedostává do životního prostředí. Odpad z hospodářských zvířat se používá k výrobě elektřiny a jako hnojivo pro plodiny na farmě.

Orientováno na export

Chov hospodářských zvířat v provincii Bac Ninh zažívá nejsilnější změnu v historii. Úřady se domnívají, že po sloučení má provincie Bac Ninh velký prostor pro rozvoj chovu hospodářských zvířat směrem ke koncentrovaným farmám, udržitelným propojením s ochranou životního prostředí a zlepšování kvality produktů.

Celkové stádo prasat v provincii za prvních 6 měsíců roku dosáhlo více než 1,1 milionu kusů, stádo drůbeže více než 25,2 milionu kusů, stádo krav více než 112 tisíc kusů... Od nynějška do konce roku produkce nadále silně roste díky stabilním cenám produktů, některé druhy mají tendenci se zvyšovat.

Podle pana Luong Duc Kiena, zástupce vedoucího oddělení chovu zvířat a veterinárního lékařství provincie Bac Ninh, dosáhl celkový počet stád prasat v provincii za prvních 6 měsíců roku více než 1,1 milionu kusů; stádo drůbeže přesahuje 25,2 milionu kusů, stádo krav přesahuje 112 tisíc kusů... Od nynějška do konce roku produkce nadále silně roste díky stabilním prodejním cenám produktů, některé druhy mají tendenci se zvyšovat. Kromě toho po sloučení provincie bude politika na podporu chovu hospodářských zvířat, veterinárního lékařství a podpory řetězcových propojení provincie Bac Ninh (stará) pokrývat celou provincii Bac Ninh (nová) a rozšířený spotřební trh v provincii důležitým základem pro posílení odvětví chovu hospodářských zvířat.

Podle pana Luong Duc Kiena je otázka propojení řetězce od výroby ke zpracování, spotřebě produktů, zajištění bezpečnosti před nemocemi a ochrany životního prostředí, zlepšení kvality produktů a zaměření na export považována za důležitý faktor pro udržitelný rozvoj chovu hospodářských zvířat. Zejména zpracování vepřového odpadu je dnes jedním z aktuálních problémů. V některých obcích je pilotní model využívající korejskou technologii elektromagnetických zařízení a biologické produkty, jehož cílem je zvýšit rychlost trávení a absorpce, snížit emise a omezit šíření pachů. Po 15 dnech lze hospodářský odpad přímo aplikovat na plodiny bez kompostování. Jedná se o pokrok v oblasti zpracování vepřového odpadu a lze jej replikovat.

V nadcházejícím období bude zemědělský sektor i nadále podporovat a usnadňovat podnikům investice do modernizace velkých, vysoce kvalitních chovů hospodářských zvířat, zajišťovat stabilní růst a minimalizovat negativní dopady na životní prostředí. Podporovat aplikaci vědy a techniky, pokročilých výrobních procesů, ekologického a cirkulárního chovu hospodářských zvířat; budovat biologicky bezpečná zařízení pro chov hospodářských zvířat, vytvářet čisté produkty s dohledatelným původem a šetrné k životnímu prostředí. Tím se zaměřit na vytváření koncentrovaných, uzavřených oblastí pro chov hospodářských zvířat daleko od obytných oblastí, s řetězovými vazbami od chovu hospodářských zvířat až po porážku, zpracování a distribuci produktů; zlepšovat kvalitu hospodářských zvířat, zejména kuřat a prasat, a postupně je oficiálním vývozem.

Článek a fotografie: Nguyen Huong

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg