Charitativní kuchyně v záplavové oblasti Tuong Duong

I po opadnutí povodňové vody se lidé v zatopených obcích stále potýkali s mnoha obtížemi. Domy byly v nepořádku, majetek se ztrácel a každodenní stravování se stalo problémem, protože mnoho domácností už nemělo jídlo ani čas na vaření. V této situaci se bezplatné kuchyně, které si lidé dobrovolně organizovali, staly teplým a světlým místem, které šířilo lásku.

Od časného rána hoří malá kuchyňka v domě pana Tran Van Duye v bloku Hoa Nam v obci Tuong Duong. V naléhavé situaci on a více než tucet lidí v okolí vaří rýži, dusí maso a smaží zeleninu, kterou budou zdarma rozdávat lidem v zaplavených oblastech. Foto: Dinh Tuan

„Moje rodina měla štěstí, že při nedávné povodni neutrpěla škody. Když jsem viděl své sousedy, jak od rána do večera tvrdě uklízejí bahno, nemohl jsem sedět v klidu. Pozval jsem tedy pár přátel a sousedů, aby přispěli rýží, zeleninou a masem na uvaření. Pokud by někdo potřeboval, jsme připraveni sloužit,“ řekl Tran Van Duy. Foto: Dinh Tuan

Uvědomili si, že se jedná o smysluplnou aktivitu, a proto se k ní přihlásilo mnoho dobrovolníků. Pocházeli z mnoha různých profesí: učitelé, obchodníci, lázeňští pracovníci... ale sdíleli stejné srdce sdílení. Lidé využili polední pauzy k vaření jídla, balení a rozdávání jednotlivých jídel lidem. Foto: Dinh Tuan

Paní Lo Thi Bua – drobná obchodníčka na místním trhu – se svěřila: „Viděla jsem pana Duye, jak organizuje kuchyň, tak jsem přispěla malou částkou, abych se mohla podělit o časy těžkostí. Dokud mají lidé teplé a vřelé jídlo, jsem šťastná.“ Foto: Dinh Tuan

V kuchyni panuje neustálý rušný ruch. Někdo myje zeleninu, někdo krájí maso… všichni spolupracují hladce, aniž by si museli přidělovat úkoly. Zvuk nožů a prkének, smích a štěbetání vytvářejí v popovodňových dnech atmosféru plné lásky. Foto: Dinh Tuan

Po uvaření jsou porce rýže rovnoměrně rozděleny, pečlivě zabaleny a připraveny k doručení každému obyvateli. Foto: Dinh Tuan

Přestože se jedná o dočasnou polní kuchyni, jídla jsou stále pečlivě připravována a plná živin: se zelenou zeleninou, dušeným masem, vařenými vejci. Zejména hygiena a bezpečnost potravin jsou vždy kladeny na první místo. Foto: Dinh Tuan

Jídla z lásky uprostřed povodní nejen zahřejí žaludek, ale i srdce. Hromada zeleniny, hrnec horké rýže, pomocná ruka... stačí k tomu, aby v těžkých dnech zažehly naději. Je známo, že jen odpoledne 26. července kuchyně v Duyově domě uvařila více než 200 bezplatných jídel, která byla distribuována lidem v oblastech postižených povodněmi. Foto: Dinh Tuan

Reklamní inzerce

Zdroj: https://baonghean.vn/bep-an-nghia-tinh-giua-vung-lu-tuong-duong-10303225.html