„Absolvent krevetové pasty“, kterého se rodiče zřekli, nečekaně vydělává více než půl miliardy dongů měsíčně.

Odhodlání začít podnikat

V roce 2018, jako student třetího ročníku angličtiny, Luan Phi (žijící v Ho Či Minově Městě, 26 let) navzdory námitkám své rodiny založil podnikání s... krevetovou pastou. S 20 miliony VND našetřených peněz si Phi od přátel půjčil dalších 50 milionů VND a začal svou cestu k vlastnímu obohacení.

„Chtěla jsem udělat něco jiného, ​​nebo alespoň pozitivně změnit návyky lidí. Náhodou jsem viděla, že ingredience na bun dau jsou velmi levné, ale každá restaurace je prodává za vysokou cenu, a tak jsem přišla s nápadem prodávat bun dau super levně, aby si ho mohl dát každý,“ sdělila Phi.

Luan Phi miloval zakládání podniku a byl odhodlaný to udělat, navzdory námitkám své rodiny (Foto: Nguyen Vy).

Když rodiče mladého muže viděli svého syna odhodlaného prodávat nudle a krevetovou pastu, nejen se rozzlobili, ale také se chtěli „přestat vídat“. V té době se v rodině anglického svobodného muže neustále odehrávaly hádky a konflikty. Společný dům se ochladil, nikdo spolu nemluvil.

„Začít podnikat je velmi těžké, bez podpory je to ještě osamělejší a smutnější. Každé ráno chodím do školy, odpoledne se starám o práci v obchodě a když se večer vrátím domů, jdu rovnou spát do svého pokoje. Mnoho nocí tak bezmocně brečím, že nevím, s kým se o to podělit,“ přiznala Phi, založení firmy nikdy nebylo snadné.

Restaurace Phi's je studenty podporována kvůli nízkým cenám (Foto: Poskytnuta postava).

S malým kapitálem si Phi pronajal prostor, vyzdobil jednoduchou ceduli a umístil několik plastových stolů a židlí. Aby se vyhnul nedostatku kapitálu, vyjednal se svým partnerem placení poplatků ve splátkách.

O několik měsíců později se do restaurace hrnuli studenti a Phi prodával 200 porcí nudlí denně.

Než si po překonání počátečních obtíží mohl vydechnout, po pouhém roce se počet zákazníků postupně snižoval a množství prodaného zboží činilo pouze 20–30 porcí denně. Phi, který přemýšlel o tom, jak obrovské náklady musí každý den nést a zároveň se snažit učit, na chvíli uvažoval, že to vzdá.

Prodejte 500 porcí rýžových nudlí s krevetovou pastou každý den

Potíže dohnaly osmnáctiletého chlapce do slepé uličky, Phi mohl jen zavřít dveře svého pokoje a každou noc plakat.

„Když jsem neměl nikoho, koho bych si mohl požádat o radu, řekl jsem si, že se budu každý den snažit ze všech sil, pokud bude dnešek o trochu lepší než včerejšek,“ svěřil se mladík.

S myšlenkou „jakmile hodíš kopím, musíš to dotáhnout do konce“, se Phi pokusil změnit způsob, jakým obsluhoval a vyzdobil obchod, aby byl modernější. V důsledku toho se zákazníci postupně vraceli a Phi se vzpamatoval z „pokraje bankrotu“.

Bez podpory rodiny Phi sám překonal potíže s rozjezdem podnikání (Foto: Nguyen Vy).

„Jsem moc rád, když zákazníci chválí jídlo. Mnohokrát je restaurace přeplněná a není tam dostatek stolů a židlí, takže zákazníci chodí přímo do kuchyně, aby mi pomohli s přípravou jídla. Nejpamátnější dny jsou ty, kdy silně prší, fouká silný vítr, voda zaplavuje celou restauraci a já i můj personál promokneme. To je opravdu nezapomenutelná vzpomínka,“ řekl mladý muž.

Poté z jednoho obchodu Phi otevřel další dvě pobočky a nadále dostával podporu. Pandemie covidu-19 v roce 2021 však mladého muže po třech měsících potýkání s výdaji opět zanechala „s prázdnou kapsou“.

„Bylo skoro Tet a já neměl v kapse žádné peníze. Všechny své peníze jsem použil na zaplacení platů svým zaměstnancům, ani o halíř méně. Díky tomu byli bratři v restauraci velmi blízcí, měli se upřímně rádi a společně překonali všechny těžkosti,“ svěřil se majitel restaurace s nudlemi a tofu.

Po 5 letech od založení firmy otevřel Phi svou pátou pobočku v Ho Či Minově Městě. S cenou 23 000–46 000 VND za menu prodává Phi denně 500 porcí rýžových nudlí a smaženého tofu. Kromě toho prodává i nápoje, což mu pomáhá generovat tržby přesahující půl miliardy VND měsíčně, z čehož náklady kolísají v rozmezí 50–80 %, zbytek tvoří zisk.

Mnohokrát, když vypadl proud, Phi osobně rozsvítil, aby si zákazníci mohli dát jídlo. Toto je jedna z nezapomenutelných vzpomínek mladého muže z doby, kdy začínal s podnikáním (Foto: Poskytnuta postava).

„Dnešní úspěch musí být připsán vytrvalosti, „tvrdohlavosti“ a úsilí. Každý den, který pro mě uplyne, je pro mě novou lekcí, musím vědět, jak si udržet nebo zlepšit výsledek než včera, i když jen o trochu.“

„Ale když se na to dívám zpětně, lituji, že jsem začal tak bezohledně. Kdybych věděl, jak plánovat a kalkulovat, udělal bych méně chyb a měl bych méně problémů,“ potvrdil majitel obchodu s rýžovými nudlemi a tvarohem, že zahájení podnikání vyžaduje pečlivý výzkum a přípravu.

Phi v současné době provozuje kromě 5 obchodů s nudlemi a tvarohem další 4 motely, kavárnu a ubytovací zařízení v Da Lat. V blízké budoucnosti plánuje tento šestadvacetiletý muž otevřít novou kavárnu a obchod s nudlemi.

Když viděli synovo odhodlání, i Phiho rodiče změnili svůj názor a tiše ho podpořili.

„Řídit příliš mnoho věcí je jako dvousečná zbraň. Musíte vědět, jak si nevzít příliš mnoho práce, aby vše probíhalo hladce. Mám za sebou tým, který přiděluje úkoly řízení pro každou oblast a každé obchodní zařízení. To mi pomáhá šetřit čas a řešit mnoho problémů najednou,“ poznamenal Phi.

Zdrojový odkaz: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/bi-bo-me-cach-mat-cu-nhan-mam-tom-bat-ngo-kiem-hon-nua-ty-dong-moi-thang-20230911153833117.htm